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HAUSINC CAFE︳住家與辦公合而為一的理想咖啡館

閱讀時間約 2 分鐘
Hausinc 是德文「住家和辦公室」的稱呼,開在台中科博館與植物園周邊的 HAUSINC CAFE就有這樣的意味,因為是傳統透天住宅改造而成的咖啡館,既有大片玻璃窗景導入室內明亮採光,適合給帶筆電來工作的族群;而室內木質調與部分植栽的擺設,是猶如歐美住家般的舒適度。
曾於旅遊網站big7 Travel票選中,獲得「台灣25間的最佳咖啡店」的殊榮,HAUSINC CAFE不僅僅只是店內販售烹煮咖啡,在設計濾掛包咖啡產品及包裝禮盒上也都很精美,每逢佳節也很適合挑選來送禮!是中部地區少見的辨識度極高的精品咖啡品牌,當我從店裡買了濾掛包咖啡時,老闆還會細心指導自行沖煮該注意的水溫,真的相當窩心與專業。
來談談HAUSINC CAFE的咖啡與輕食類都有相當的水準,特別推薦在草莓季時期,不容錯過的草莓抹茶戚風蛋糕,因為使用的是京都宇治抹茶粉,那一抹像是流沙般的抹茶醬,從戚風蛋糕體的小山流了下來,再配上一旁微酸微甜的草莓鮮果,抹茶戚風蛋糕本身的濕潤與微苦濃郁的抹茶香氣,是一份層次分明且適合搭配咖啡的甜食。
近年來興起的植物奶風潮,在HAUSINC CAFE也能嚐試,選了豆奶替換而成的拿鐵咖啡,在味道上顯然是需要靠咖啡選豆來平衡,奶泡的濃郁豐厚程度並不差,風味相對來說是比較清爽些,甚至有點像在喝鮮奶茶的清新感,想要比較健康無負擔的咖啡族群,真的可以大膽品嚐一下。
以地理位置來說HAUSINC CAFE並不屬於台中商圈裡的咖啡店,坐落在住宅區的寧靜環境反而更吸引人們前往,不管是工作上需求,或是特地尋找到這裡來的想像歷程,反而像是來了一場旅行的欣喜愉悅感。
HAUSINC CAFE

地址:台中市北區忠太西路39號
營業時間:
週二~週六9:00-18:00、週日11:00-18:00 最後點餐時間為 17:30
定休日:週一公休
無提供訂位服務, 至多僅限兩人桌三組併桌,例假日不提供插座
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