編輯嚴選HAUSINC CAFE︳住家與辦公合而為一的理想咖啡館
編輯嚴選
2020/12/15閱讀時間約 2 分鐘
Hausinc 是德文「住家和辦公室」的稱呼，開在台中科博館與植物園周邊的 HAUSINC CAFE就有這樣的意味，因為是傳統透天住宅改造而成的咖啡館，既有大片玻璃窗景導入室內明亮採光，適合給帶筆電來工作的族群；而室內木質調與部分植栽的擺設，是猶如歐美住家般的舒適度。
曾於旅遊網站big7 Travel票選中，獲得「台灣25間的最佳咖啡店」的殊榮，HAUSINC CAFE不僅僅只是店內販售烹煮咖啡，在設計濾掛包咖啡產品及包裝禮盒上也都很精美，每逢佳節也很適合挑選來送禮！是中部地區少見的辨識度極高的精品咖啡品牌，當我從店裡買了濾掛包咖啡時，老闆還會細心指導自行沖煮該注意的水溫，真的相當窩心與專業。
來談談HAUSINC CAFE的咖啡與輕食類都有相當的水準，特別推薦在草莓季時期，不容錯過的草莓抹茶戚風蛋糕，因為使用的是京都宇治抹茶粉，那一抹像是流沙般的抹茶醬，從戚風蛋糕體的小山流了下來，再配上一旁微酸微甜的草莓鮮果，抹茶戚風蛋糕本身的濕潤與微苦濃郁的抹茶香氣，是一份層次分明且適合搭配咖啡的甜食。
近年來興起的植物奶風潮，在HAUSINC CAFE也能嚐試，選了豆奶替換而成的拿鐵咖啡，在味道上顯然是需要靠咖啡選豆來平衡，奶泡的濃郁豐厚程度並不差，風味相對來說是比較清爽些，甚至有點像在喝鮮奶茶的清新感，想要比較健康無負擔的咖啡族群，真的可以大膽品嚐一下。
以地理位置來說HAUSINC CAFE並不屬於台中商圈裡的咖啡店，坐落在住宅區的寧靜環境反而更吸引人們前往，不管是工作上需求，或是特地尋找到這裡來的想像歷程，反而像是來了一場旅行的欣喜愉悅感。
無提供訂位服務， 至多僅限兩人桌三組併桌，例假日不提供插座
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