捻花惹草趣 | 鮮採香草茶!享受唾手可得的喜悅與成就感

2021/01/28閱讀時間約 1 分鐘
品味鮮採香草茶帶來的喜悅與成就感,為平凡生活添些小樂趣
所謂一分耕耘、一分收獲。頂樓那一方小小的香草區,終於在幾次與大自然的拼搏後穩定的茂盛成長,並且可以採摘、應用在日常的生活中。
從務實的勞作轉而獲得心靈上的報酬,這歷程;也好似人生進入中段班後才能體會到的滋味。記憶中一些不歡不快的小插曲,也總在泡一杯香草茶之後就煙消雲散。
似乎什麼都可以放下,但唯獨嚐鮮,伸手要趁早。
起初也曾發生過或許摘下葉片,很快就會光禿禿的遲疑而不敢下手,後來發現,愈是在恰到好處的時機剪下葉片,反而會刺激側芽的生長,讓植物的形態更加的強壯飽滿,生命力也愈加蓬勃。
自種香草,無農藥、無添加,喝起來份外清甜,也格外安心
採摘之後到進入生活中,又是一次次充滿興致的學習。
比起後來學會以風乾裝罐的方式來保存香草,其實我更喜歡最初用新鮮採下的葉片入菜或泡水飲用的方式。光是看到「鮮採」兩個字,就讓人覺得珍貴難得,畢竟那是青春正盛時才有的風味,不同於風乾後的濃郁醇厚。
夏天的時候,清涼的薄荷剪一把,可以凍成冰塊泡冷水消暑。還有,添幾片帶著清香味的甜菊,以天然甜味泡紅茶、綠茶取代糖。若是一時興起,多種香草泡一壺,也有另外一種自癒之外的自戀效果。
總之,能夠自得其樂,何樂而不為。
無論是沖泡,或是葉片洗乾淨做成冰塊,炎夏來一杯薄荷茶,清涼有勁!
甜菊帶著植物香氣的淡淡甜味,有一種會讓人覺得心情平靜的愉悅效果
有時我也會撿拾已自然風乾枯黃的葉片來當作天然香氛,當然,面對天然香,嗅覺能力要好,更需要一點「想像力」...
coral
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吃吃喝喝、說說笑笑、醒醒睡睡、走走停停... 用文字與圖像,紀錄與分享我的人生;和那些曾經美好的事。
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