想做之三--烘焙證照
更新於 2022/02/02閱讀時間約 1 分鐘
“這是你的夢想嗎? 如果你能輕言放棄，這就不是你的夢想”
在準備考證照的過程中，愛看火影忍者的小兒子總是拿這句話來問我。
考證照是我的夢想嗎?玩了這麼多年的烘焙，真正的夢想應該是有一天能擺脫看食譜的自己的創造出有人願意出錢買自己的作品。自己愛吃所以愛做，愛做就要愛吃，甜食對但是隨著年紀增長，却漸漸感到喜歡烘焙的興趣，對自己的身體是個負擔。
總想做點什麼，証照似乎是為自己多年興趣下解的里程碑，輕易的拿到丙級麵包証照，接著立刻報了乙級餅乾麵包証照，天真的以為拿到証照可以走上教學之路，熟知家庭和學習間是很難兼得的，沒有完整的課程及老師指導，靠口述及零星課程的輔助，加上家用設備小批量的練習。記得考照時間到的那一刻，因為忘了鋪烤焙紙就把手指餅乾拿去冷凍，使得巧克力黏在烤架上無法脫模而斷裂；最後一盤餅乾還有十分鐘才烤焙完成....這些日子利用假日上課的罪惡感，連續勞動六小時滴水未盡的堅持，最後只覺得虛脫沮喪....
停了一年再完成這寫到一半的記錄，回想小仔問我的話，沒有勇氣和體力再挑戰一次乙級証照，烤証照到底為了什麼?或許才是以家庭為主的我，必須先回答自己的問題吧!
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
最近有一個很大的體悟，就是「面子」這件事可能是我們人生中最大的絆腳石！
以前有很多想做的事，想認識的人，想說的話，可是後來沒有做的原因現在回想起來，都是「恐懼」，害怕做了的結果不好；害怕開口被人拒絕；也害怕說了觀點不被接受甚至被批評
這些「害怕」如果用一個詞總結就是「面子」……
我們一直都明白什麼事情讓我們一直想做下去，但總有很多理由和藉口讓我們放棄，你或許也用那些理由在勉強說服自己，又或許是不敢跨出那一步。真心想做一件事不容易，想做什麼就勇敢跨出去吧！多事情都沒有捷徑，只有你先跨出了那一步。
我想每天寫一篇500字左右的文章，這是想做一件事；我每天寫完一篇500字左右的文章，這是完成一件事。
如何從想變成實際完成？這中間我們需要做什麼？需要的是行動步驟、還有不拖延的行動力，就是你有明確的行動步驟可以遵循，然後加上每天執行這個步驟的行動力。
1.明確的行動步驟
沒有明確依循的行動步驟
Q什麼是思覺失調症？
A思覺失調是一種思考知覺狀態的疾病
Q思覺失調會怎樣
A思覺失調會造成認知能力減退，影響正常學習、工作、社交退縮。常見會有妄想跟幻聽，也有人有幻視幻覺。
Q精神症會痊癒嗎
A我的經驗是不會，但是可以靠配合醫生治療藥物控制的很好。藥物和治療可以維持住你的狀態，還有生活品質。
Q精
上一篇文章提到進階了解酸性換膚成分需要認識的四個基本名詞（pKa、pH、濃度與生體可用率）之後，接下來就要分享四點在使用含甘醇酸產品時須要注意的事項。一般醫療換膚使用的甘醇酸大多屬於「游離酸型甘醇酸」，常見濃度是10%~70%，酸鹼度會介於0.3~1.8之間，由於酸度相當高，使用時風險很大，所以……
「果酸『換』膚」歷史已經相當悠久，其中最常使用成分為「甘醇酸（Glycolic acid）」，然而市場上有不少保養品廠商會使用「果酸『煥』膚」來說明，因為其實差了一個字，意義就會有所不同。因為傳統的「果酸『換』膚」，做完後會脫皮，然而現在有些產品……
除了居家物品的整理之外，我們也常常進行各種想法和行為的整理，尤其是「事業」的整理。
以前在銀行上班的時候，工作都是較固定的或是主管指派的，因此自己能夠自行決定的部分佔比是比較少的，自從離職之後，我們開始自由接案與創業，需要自己管理和整理的面向就多了很多！
由於自己就是自己的老闆，所以「做」與「不做」
俗話說，身體是革命的本錢，無論多大年紀，擁有一副健康的身體是最重要的。但如今的生活方式例如熬夜等讓很多人的身體有了或多或少的疾病，所以，做一個全面的體檢是很有必要的，體檢是檢驗我們身體狀態的最好辦法，但做體檢的醫院那麼多，哪個好呢？
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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我們一直都明白什麼事情讓我們一直想做下去，但總有很多理由和藉口讓我們放棄，你或許也用那些理由在勉強說服自己，又或許是不敢跨出那一步。真心想做一件事不容易，想做什麼就勇敢跨出去吧！多事情都沒有捷徑，只有你先跨出了那一步。
我想每天寫一篇500字左右的文章，這是想做一件事；我每天寫完一篇500字左右的文章，這是完成一件事。
如何從想變成實際完成？這中間我們需要做什麼？需要的是行動步驟、還有不拖延的行動力，就是你有明確的行動步驟可以遵循，然後加上每天執行這個步驟的行動力。
1.明確的行動步驟
沒有明確依循的行動步驟
Q什麼是思覺失調症？
A思覺失調是一種思考知覺狀態的疾病
Q思覺失調會怎樣
A思覺失調會造成認知能力減退，影響正常學習、工作、社交退縮。常見會有妄想跟幻聽，也有人有幻視幻覺。
Q精神症會痊癒嗎
A我的經驗是不會，但是可以靠配合醫生治療藥物控制的很好。藥物和治療可以維持住你的狀態，還有生活品質。
Q精
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由於自己就是自己的老闆，所以「做」與「不做」
俗話說，身體是革命的本錢，無論多大年紀，擁有一副健康的身體是最重要的。但如今的生活方式例如熬夜等讓很多人的身體有了或多或少的疾病，所以，做一個全面的體檢是很有必要的，體檢是檢驗我們身體狀態的最好辦法，但做體檢的醫院那麼多，哪個好呢？