減醣二三事~凡昕老媽 美味小廚房
閱讀時間約 2 分鐘
隨著年齡增長,食物的需求也漸漸不同,今晚.來點不一樣的.....
最近總是思考著,是否可以做個自己愛吃又不油膩的食物,腦海中轉轉轉出,青菜 ,水果,還要搭上不同的顏色,屬性,還有各種營養素,重點來了,必須要好吃喔!
心動不如馬上行動,全聯真的是我們的好朋友,立馬採購食材,清洗切切,蒸煮煎上場,其實真的蠻費工夫的,這次我的主角是蔬果加上雞胸肉還有我最愛的菇菇...
食材介紹: 雞胸肉兩片,菇菇,玉米粒,黑豆,白煮蛋,小番茄,玉米筍,碗豆莢,茂谷柑,亞麻仁油,醬油,醋,鹽巴
烹調方法:
- 煮好水煮蛋,切好備用,玉米筍+碗豆莢 水煮熟放涼
- 用麻油炒菇菇
- 蒸黑豆,玉米
- 小番茄切對半
- 雞胸肉先抹上鹽巴,用少許油煎雞胸肉,切成條狀
- 調製油醋醬~茂谷柑對半切好,榨汁,加入醬油 醋少許,再放入亞麻仁子油攪拌即可
- 擺盤~逐一放入蔬果排列,並淋上醬汁,完成囉!
這個油醋醬,加入了茂谷柑的新鮮自然甜,有點兒酸,有點兒甜,超級好味,又沒有負擔,我非常喜歡喔,而且製作方便,取代了傳統沙拉醬的油膩與糖分,對身體只有助益,沒有危害,真的配合我的溫沙拉,自是相得益彰,有加分的效果!
雞胸肉本身沒有脂肪,熱量又低,最適合我的減醣配方,所以我優先選擇了她,而且很好烹煮,煎到兩面變金黃,即可起鍋切成條狀,非常清爽好入口,尤其淋上柑橘醋醬,更是超級搭耶!
雞蛋是蛋白質的重要來源,也是健康養生沙拉不可或缺的,讓我非常喜愛的是,柔柔綿綿的香氣與口感,在擺盤時候,有畫龍點睛的功效喔!水煮蛋也可以選擇半熟或七分熟,都很美味!
我喜歡吃菇菇,也常常用菇菇煮料理,菇菇本身營養又好吃,但是一定要煮熟才進食,這次我用麻油炒菇菇,加了點米酒醬油,增加香氣,在溫沙拉的角色扮演裡,是不可或缺的代表食材,就是美好的襯托!
一道簡單的沙拉,一份成就的美意,一口舒適的好味,一份驚艷的美麗...
烹調食物,總是會帶點兒任性,帶點兒固執,就想著我要這麼調味,我要加這個,我要加那個,林林總總的碰撞與結合,方能成就了一道菜肴,正如人生中的每個痕跡 ,是我們自己製造,也是我們的歷練與歲月的融合,味道好不好沒關係,重點是我們用心的每一天,或許,食物是情感的延伸,是生命的另一種延續,既然如此,我當繼續用心烹調,找到自己喜歡的味道!
減醣是生活中正在進行的重要事,也是另一種學習,這道溫沙拉,五行蔬果雞胸佐柑橘醋醬,非常美味,讓我信心大增,凡昕老媽的美味小廚房,我們下次再見~~
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平日居家就很愛自己動手烹調，也喜歡隨興所至，變化各種菜色，家人也讚不絕口。因此，特地書寫專題，有我自己的創意料理，也有加入到處品嚐美食的文字記錄，與大家分享。
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這是張老師的第三本書，我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過，我想絕對是受益良多，而這次在書名上就直接點出，著重在從投資的角度來切入
（一）我從大學時期便不喜外出遊玩，用現代的話來說就是「宅女」。不過後來學姊教我坐車到火車站前和東區的百貨公司逛，不過我還是宅。有一次繼父、母親和弟弟來學校看我，我忘了我為什麼阿呆到把我幾乎沒出去玩的事告訴他們。
就恰好在隔天，也忘了是賭氣還是什麼的，我坐車去逛火車站前的百貨公司。就有這麼湊巧，走著
國小四年級美術課，我畫了幾朵菊花，花與花之間的配色，我想不出好的配速，只好塗黑。
沒料到導師讚不絕口，將它貼在教室後面布告欄讓同學欣賞。
她還推薦我去參加那一屆大甲鐵砧山風景寫生比賽，我畫了林蔭步道，結果得了全縣的冠軍。
後來轉到文昌國小本部，又被派去參加另一屆鐵砧山風景寫生比賽，我實在不是頂聰
考上大學後，男生依慣例必須先上成功嶺受訓，女生則閒閒沒事在家等開學。
入成功嶺第一件事是剔除三千煩惱絲，無論你是捲毛帥哥還是挑染金髮，全都變和尚頭。
傳說中的棉被折成豆腐，我總是折不好，不像豆腐還會被處罰。
洗澡只有三分鐘，跟所有弟兄擠一個大水池，沒有熱水，大家都是光溜溜衝進澡堂，不管
幼犬時期分為以下的四大階段，各個時期的照顧重點與營養需求皆不相同，除了基本的飲食開銷。也要挑選適合的寵物保健產品，增加幼犬的免疫力喔 ~
生理需求照顧
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照顧貓咪就像照顧一個小生命，該如何陪伴幼貓成長呢 ? 一起來看看吧 !
A.衡量自身狀況 :
先衡量自己的環境、時間、經歷與經驗都是很重要的評估指標
B.環境布置 :
1.門窗安全防護 2.獨立空間 3.注意家中危險物品
C.陪伴的時間 :
"陪玩"也是很重要的養貓原則喔~貓咪開心我們也開心
D.
未做媽媽前，聽到很多人說母愛很偉大。那時的我常好奇為甚麼女性做了媽媽後，會有這樣360度的大轉變呢？
上星期四入醫院觀察及檢查時，我終於見識到媽媽為了子女，而被激發出的超能力。
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