STEP 1 :洞察消費需求,擬訂行銷策略—以均一價百貨為例
「價格」決定店面經營型態與商品含金量多寡,以平價百貨生活用品店為例,可分成兩種經營型態:「均一價」(例如所有商品 39 元)與「平價」(強調便宜,但不標榜均一價)。
對於平價百貨通路企畫人員而言,這兩種經營型態到底有何不同?
表面上,均一價與平價看起來似乎相同,但其中卻大有學問。強調均一價的業者,為了標榜全館統一的價格(這個價格當然要對消費者具有吸引力),店內所有商品的「設計」與「形體」都受到限制,不論是材質、大小、厚薄、功能等,都不能超過均一價下的成本範圍,同時還販售中高價位( 100~1,000 元)的商品,讓消費者的採購範圍擴大,滿足消費者的「尋寶」心理。
面對平價業者的挑戰,訴求 39 元均一價的業者可透過不斷推陳出新的豐富品項(量多)來填補商品品質的缺點,讓消費者一到店內,因為商品品項的視覺豐富度,使眼球不斷進行掃瞄與移動;再加上低價的誘因,使消費者產生「衝動型購買」(impulse buy),而且愈買愈多。至於訴求平價的業者,又該如何填補低價商品品項不夠豐富的缺點?關鍵在於「了解」消費者並進行「精準」的採購,例如將50元以下、又能符合消費者所需的商品,列入採購考量。