始於「初心」;終能「完己」

閱讀時間約 1 分鐘

江振誠主廚,一個眼睛很深邃、安靜的人。
常常看人時,我專注在一個人的眼睛和他帶來的氛圍感。
看初心時,江振誠主廚的沈穩和內斂,自帶一股吸引人探究的力量。
我不記得看到何時的時候忽然之間眼淚撲簌撲簌的掉,很久沒有這種深層的感動,這種安靜述說的力量非常深潤,可以一層一層地沁入你心,並不誇揚、也不矯情,真真實實的在一種重複和寂靜之中,他完全的知道他自己是誰,也完全的知道接下來的使命。

他講著他對台灣、法國和新加坡不同種的感謝時,我深深的有種愧疚,愧疚於一個眼光更廣闊的人,能夠看見萬事萬物所給予的滋潤,就像是近期讀到唐鳳提到,心的空間足夠大時,問題也就不會被急於解決。


我想我在某個面向上或許能夠體會主廚的心境,完美主義顯化到極致時,最終並不在己,如同把自己想像的所有可能都已經知道了,因此一種純粹的無我開始蛻變出來,因為對於自我的體驗到達了滿足,而沒有需要更多的自我體驗,於是出現一種倒空。


能夠理解,主廚結束了Restaurant Andre’的旅程,接下來的路是更寬廣的,那個無憾,是一種生命的禮贊。


他說:「每一天都在尋找完美,然而那個完美是不存在的。最終完美的時刻,是剩下來的1%,而那個1%是在自己的靈魂裡。」我很榮幸也很感恩的,在觀賞Andre時,我感受到了這個放下自我的時刻,彷彿自己的靈魂旅程也跟著被梳順了一次,看見那些生命中的低谷所成就我的韌性,困難時讓我感受到各種感受的層次,所有在生命經驗中的種種匱乏感,都造就了我的輪廓與實相,彷彿這一切的一切與我的存在互相造就。


如果有機會,也推薦你觀賞這部可以touch到內心的紀錄片,我相信這也是Andre主廚想要分享給台灣民眾的一份初心,好好拿回己心,從心發揮,生命自然流向該流向的所在。

為什麼會看到廣告
長期的靈性探索、自我覺察,讓許多的思緒成為了一篇篇富有哲思的詩篇,其中的文字或許能帶給心一些悸動、生命一些反思,讓文字成為一份愛,流動入心
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
如果你看了有感,我不知道要開心還難過,如果你看了沒有感覺,我也不知道要開心還難過,畢竟無數的金智英都在我們身旁,有的人能看見他們,有的人看不見。 金智英在這部電影中,被塑造為一個家庭主婦,孩子還小,被育兒綁住的她放棄了自己對工作的追求,因為「沒有選擇」。這個觀點需要非常小心的被論述,因為是否真的沒
一部武打電影,從頭到尾動不動上演全武行是必須的精彩。 但說實話,不斷的要男性賀爾蒙激增不是自己的性格。 所以當一些勇猛凶狠的表情和刻意挑釁的言語每三分鐘要上演一次時,我的嘴角不由得偷偷上揚,一來覺得有必要這樣嗎?(對武打片很不入戲的態度)二來暗暗的想著這實在是愚蠢啊。 看著眼前賣力的拳拳到位搭
在八季的冰與火之歌洗禮下,重新看見龍后Emilia Clarke 演出一個很無害而傻大姐的角色,突然又提醒了我們當初「我就要你好好的」片中,那個純真無敵的笑容和永遠瞇成一直線的眼角。 這部片為什麼值得寫下心得,除了一樣激起眼淚的橋段外,它有一段深植人心的對話,劇情本身符合了聖誕電影的一切元素,溫
Modern Love,現代的愛充滿著複雜、難以言喻、又多元交織,不限於男女、不限於親情愛情友情,不限於既有的過往的認知,而愛,就只是愛,它也只會是愛。 這是由紐約時報現代愛情專欄中擷選出來的,代表這一篇篇被拍成短影集的故事來自一個個人生絮語。第一個篇章來的微妙,門房Guzmin與房客Maggie
好遺憾,我們都好遺憾。 爸媽好遺憾: 「我們知道卻做不到,好遺憾我們明明是在付出愛,為什麼好像被攻擊成壞心父母?為什麼我的孩子沒辦法理解我的用心,孩子明明不懂,你又不教他,難道放著讓他受傷、出社會被淘汰?」 孩子好遺憾: 「為什麼我知道他們盡力在愛我了,但我卻開心不起來?為什麼我好像總是不合他
如果你看了有感,我不知道要開心還難過,如果你看了沒有感覺,我也不知道要開心還難過,畢竟無數的金智英都在我們身旁,有的人能看見他們,有的人看不見。 金智英在這部電影中,被塑造為一個家庭主婦,孩子還小,被育兒綁住的她放棄了自己對工作的追求,因為「沒有選擇」。這個觀點需要非常小心的被論述,因為是否真的沒
一部武打電影,從頭到尾動不動上演全武行是必須的精彩。 但說實話,不斷的要男性賀爾蒙激增不是自己的性格。 所以當一些勇猛凶狠的表情和刻意挑釁的言語每三分鐘要上演一次時,我的嘴角不由得偷偷上揚,一來覺得有必要這樣嗎?(對武打片很不入戲的態度)二來暗暗的想著這實在是愚蠢啊。 看著眼前賣力的拳拳到位搭
在八季的冰與火之歌洗禮下,重新看見龍后Emilia Clarke 演出一個很無害而傻大姐的角色,突然又提醒了我們當初「我就要你好好的」片中,那個純真無敵的笑容和永遠瞇成一直線的眼角。 這部片為什麼值得寫下心得,除了一樣激起眼淚的橋段外,它有一段深植人心的對話,劇情本身符合了聖誕電影的一切元素,溫
Modern Love,現代的愛充滿著複雜、難以言喻、又多元交織,不限於男女、不限於親情愛情友情,不限於既有的過往的認知,而愛,就只是愛,它也只會是愛。 這是由紐約時報現代愛情專欄中擷選出來的,代表這一篇篇被拍成短影集的故事來自一個個人生絮語。第一個篇章來的微妙,門房Guzmin與房客Maggie
好遺憾,我們都好遺憾。 爸媽好遺憾: 「我們知道卻做不到,好遺憾我們明明是在付出愛,為什麼好像被攻擊成壞心父母?為什麼我的孩子沒辦法理解我的用心,孩子明明不懂,你又不教他,難道放著讓他受傷、出社會被淘汰?」 孩子好遺憾: 「為什麼我知道他們盡力在愛我了,但我卻開心不起來?為什麼我好像總是不合他
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
兩組數字:3457685/1289734。 問題:在感情上我們是不會有結果的一對,在一起的時間不長,嚴格的說根本不算在一起過,但卻糾纏了兩年多。一直以來,他很依賴在工作上碰到問題和我討論、對話,但其實我並不願意繼續這樣的關係,他說做朋友,可是有哪個朋友是不見面卻又天天打電話來,這實在對我是傷害。所以
Thumbnail
江振誠:「很多人問我,有沒有什麼話可以鼓勵現在的年輕人?『Be Simple!』是我唯一的答案。」幾年前,在電視看見江振誠的專訪,節目標題寫著「把世界引來台灣 江振誠」把世界引來台灣?通常不是稱「台灣之光」嗎?當時,對這位在全球餐飲界都矚目的成功人士,有著一般的印象是:「一定有過人的天分吧!」
日前上佛學課時,授課老師提到觀世音菩薩也曾因眾生難度而生退卻之心,違背自己誓言,腦碎成猶若蓮花碎片,是祂的老師阿彌陀佛把祂給拼了回來,祂也重拾初心繼續度救重生。
Thumbnail
不做當然不會怎樣,對教書第12年的我而言,或許還是會擔心到輾轉反側,但單純弄個簡報,上台講講話,對我而言,實在是輕量許多,只要想好跟家長應對什麼就好,但,家長到學校想要看到的重點是什麼?只是想來跟老師講講話嗎?還是希望看到自己的孩子在學校一切都好?
Thumbnail
當我們不斷地往外追尋,靠著外界的事物來界定自己,這樣的心靈會是不自由的,但假如我們能往內傾聽,聽從心底雖微弱,但是一定存在的聲音時,心靈才會是自由的。
Thumbnail
●201707自然的呼喚小旅行3(終篇)-屏東 來義鄉【新來義部落】妳彎弄月桃玫瑰的雙手,是無需手文的驕傲,我2天1夜的體驗完美於太陽之子的熱情 (新來義部落產銷中心 原住民文物館)
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
兩組數字:3457685/1289734。 問題:在感情上我們是不會有結果的一對,在一起的時間不長,嚴格的說根本不算在一起過,但卻糾纏了兩年多。一直以來,他很依賴在工作上碰到問題和我討論、對話,但其實我並不願意繼續這樣的關係,他說做朋友,可是有哪個朋友是不見面卻又天天打電話來,這實在對我是傷害。所以
Thumbnail
江振誠:「很多人問我,有沒有什麼話可以鼓勵現在的年輕人?『Be Simple!』是我唯一的答案。」幾年前,在電視看見江振誠的專訪,節目標題寫著「把世界引來台灣 江振誠」把世界引來台灣?通常不是稱「台灣之光」嗎?當時,對這位在全球餐飲界都矚目的成功人士,有著一般的印象是:「一定有過人的天分吧!」
日前上佛學課時,授課老師提到觀世音菩薩也曾因眾生難度而生退卻之心,違背自己誓言,腦碎成猶若蓮花碎片,是祂的老師阿彌陀佛把祂給拼了回來,祂也重拾初心繼續度救重生。
Thumbnail
不做當然不會怎樣,對教書第12年的我而言,或許還是會擔心到輾轉反側,但單純弄個簡報,上台講講話,對我而言,實在是輕量許多,只要想好跟家長應對什麼就好,但,家長到學校想要看到的重點是什麼?只是想來跟老師講講話嗎?還是希望看到自己的孩子在學校一切都好?
Thumbnail
當我們不斷地往外追尋,靠著外界的事物來界定自己,這樣的心靈會是不自由的,但假如我們能往內傾聽,聽從心底雖微弱,但是一定存在的聲音時,心靈才會是自由的。
Thumbnail
●201707自然的呼喚小旅行3(終篇)-屏東 來義鄉【新來義部落】妳彎弄月桃玫瑰的雙手,是無需手文的驕傲,我2天1夜的體驗完美於太陽之子的熱情 (新來義部落產銷中心 原住民文物館)