【廚藝之亂】居家防疫廚藝大增 自己煮好安心之首部曲
更新於 2021/05/30閱讀時間約 1 分鐘
因為疫情狀況嚴重，希望大家都能盡量在家吃喝，不要亂跑，以下為寫字樓樓管的廚藝之亂(笑)
突然發現煮菜是一種化學變化，使用不同元素會產生不同結果XDD
突然發現煮菜是一種化學變化，使用不同元素會產生不同結果XDD
第一道:蒜香豬肉片
我們選用油花比較多的五花肉來炒，比較油比較香XD
炒這道菜的過程沒有另外再加油~~~~~
豬肉第一次炒過之後把油先留起來，接著可以用來炒菜。
(知道有滿多講究健康的人可能會覺得這樣吃豬油不好，這僅提供參考，大家還是可以使用自己想要用的方式煮)
炒這道菜的過程沒有另外再加油~~~~~
豬肉第一次炒過之後把油先留起來，接著可以用來炒菜。
(知道有滿多講究健康的人可能會覺得這樣吃豬油不好，這僅提供參考，大家還是可以使用自己想要用的方式煮)
2.炒瓠瓜
沿用剛剛豬肉片鞭出的豬油，先跟瓠瓜一起下鍋，加約200-300c.c的熱水，鍋蓋蓋起來悶煮一下，開蓋要看一下瓠瓜是不是顏色變得有一點白透感，如果沒有的話就再悶一下，不然吃起來會有生生的感覺，最後加入蒜片炒一炒就可以起鍋了!
3.豆鼓苦瓜
最後一道豆鼓炒苦瓜，家裡習慣是先會把苦瓜燙熟，豆鼓要下鍋前會跟米酒攪和一下，加入約200-300c.c熱水一起悶煮約2-3分鐘，如果想再吃軟一點口感的話就可以考慮再悶久一點，不然就可以準備起鍋。
現在每天都在家一天學一點煮菜，煮完之後自己都熱到不想吃了(攤手)
要給每天都煮飯的媽媽一個respect!!!
我們廚藝之亂下回見~~~
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在遙遠的少林寺裡，隱藏著一段少為人知的愛情故事。主角是兩位少林弟子，小龍和小虎，他們在練功的空餘時分，總愛在廚房炒飯，
廚餘回收不僅能降低堆填區的壓力，減少焚燒成本和碳排放，還有助於減少對環境的負擔。在廚餘回收過程中，處理和分類是一大挑戰，同時也需要培養民眾對廚餘回收的意識。
休息的日子也過了十多天了，我開始覺得無聊。要看書，都是閒書比較看得下去；要寫作，日子也就這樣乏善可陳。這兩天我終於找到了自己百看不厭的東西，那就是youtube上面的簡單廚藝頻道們。看著看著，覺得好療癒，好像做出美味的菜餚是那麼的簡單輕鬆，我特別喜歡不怎麼說話的頻道，就是做菜吃飯或者一個人的套房開伙
這次首爾自由行真的是人生的一個意外，朋友剛好提出、我剛好可以趁著工作不忙的時候請假、剛好粉上藝聲，在一切天時地利人和之下，決定此生必須至少一次踏進他的咖啡店。
因為有很多美食要吃，沒法像有的粉絲一天跑二個店，所以我拆成二天的行桯，衷心感謝我的朋友願意配合我的追星旅程。
先排去鼠兔Mouse Ra
台灣的外食選擇超多，火鍋、牛排、自助餐、滷味、鹽酥雞、臭豆腐、鐵板燒、韓式、泰式、Buffet、日式、各種路邊攤...選擇多而且可以依照個人的預算做不同搭配，忙碌的上班族或是懶得自己煮的人，“全外食”是很多人的選擇，只是容易熱量超標，鈉含量也容易超標｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
某個早晨，幼兒園大班的女兒一本正經地問我：「妳煮的東西都好好吃，妳是怎麼學會煮菜的?」只見她用記者訪問般嚴肅表情發問，我沒敢隨便敷衍，很認真地回答：
「除了外婆教我外，我還看了很多食譜和料理教學影片。」她點點頭，表示了解，事後我發覺忘了說最重要的是—「實作」。
小時候在廚房看媽媽做爆米花、蜜地瓜或炸
6月10日，「唐山打人」相關搜索詞佔據微博熱搜，當天晚上各大官媒即大肆報導，宣稱要嚴懲暴力行為，並強調「女性」的安全應被重視。隔（11）日中國公安局宣布抓獲9名嫌犯，相關訊息再度登上熱搜，不過取而代之的重點變成「掃黑除惡」。
回到 2019 年那一天，來到日本第 96 個日子，2019 年的最後一天，在朋友家一起吃了日本人除夕夜必吃的蕎麥麵後，一起搭上前往知恩院的公車迎接我們的第一次在日跨年。
「國語的文學，文學的國語」這十個字的口號，開啟了民國初年的中國文學革命。此口號一方面明確表達了對於新時代的「活」語言——白話文地位的重視，因此為了創造有別於「死」語言——文言文的系統，提出了「國語的文學」；另一方面「文學的國語」，則將文學的地位提升，展現出文學對於社會／文化的整體影響力：以文學為起點
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