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07牡蠣--反思紮紮實實，循序漸進，熟能生巧是工作的不二法門
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
牡蠣
牡蠣串齊憑熟巧，保留記憶未生疏；
駕輕就熟如輪扁，專業全憑老馬途。
臺灣西部沿海很多地方都會養牡蠣，但是很多人對牡蠣並不是太瞭解，而我從六歲搬回雲林之後，童年生活就跟牡蠣密不可分了。密不可分的原因並非我喜歡吃青蚵(牡蠣可食用的部分)，小時候我是不敢吃青蚵的，因為每天聞牡蠣殼的腥臭味，讓我根本不敢吃青蚵，而是我每天要在放學之後「串牡蠣殼」賺零用錢。
串牡蠣殼是西部沿海地區重要的「手工業」，因為從撿拾牡蠣殼、牡蠣殼打洞、串牡蠣殼這一連串的動作全都要靠雙手。這些過程其實是不輕鬆的，但是這是少數可以賺零用錢的機會，因此，老人跟小孩都是全家總動員一起串牡蠣殼。而串1串牡蠣殼總共是10條，1條是20個牡蠣殼，所以總共是200個牡蠣殼要打節在塑膠繩上，這樣可以賺進新台幣12元。我串牡蠣的速度還不錯，巔峰時期(小學五年級)一整天可以串8串，我的大姐最厲害，她可以串12串。
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社團法人中華兒童暨家庭守護者協會主任/台灣社會工作專業人員協會認證社工督導。社福界資深熟男，重度工作狂，喜歡自嘲有過動症，坐不住辦公桌。喜歡用不一樣的眼光看待問題，希望用故事讓社會大眾更容易認識社會工作，也希望這些社會工作的故事可以鼓舞需要被協助的個案與社工，努力在社福界裡不斷尋找新世界與新視野。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
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梅園的工作之餘還經歷了些什麼事呢？
節日將近，寫寫和「父親」與父系親族們相關的童年回憶。
話題延伸，這陣子才讀（居然！）三毛《哭泣的駱駝》，深有觸動......
假日招呼他整理櫥櫃。沒一會，他從掛櫃上頭摸出了一個白瓷東西問：
「ㄟ？這啥？洞洞盤？」
蹲在櫃子前的我仰頭瞧了瞧：
「嘿！被你找出來了，這是焗烤蝸牛的碟子啊，你小時候做過好幾次給你吃過，忘了嗎？」
想他一定忘了，這他幼兒園時的事。
「那，我們來做，怎樣？」
倏地從椅子上跳下來，他蹲在我前
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我是一隻在深海的美人魚，我有愛我的父王跟一堆哥哥姊姊們，我喜歡泡泡，我擅長用刀子，但是我不喜歡殺魚來吃，我吃素，我喜歡吃藻類，但是我已經忘記我愛吃藻類可能跟牡蠣那世有關，我覺得魚很可愛，就像我是美人魚一樣，我喜歡手機珍珠貝殼，牡蠣們是我的朋友，在海裡的時間比較慢，牡蠣控制著整個海洋的時間，陸地上
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