Parlour New Osaka｜會客室新大阪，懷舊浮誇style居酒屋
我對大阪的印象就是浮誇，不管是道頓堀上，各種巨大而誇張的商店招牌，或是直率個性又熱情的大阪人，總之，在台北東區發現的 Parlour New Osaka 完全有喚起我對大阪的旅行記憶。
打從一開始的餐廳訂位系統，就是日文介面的讓我驚喜不已!! 仔細研究才發現這家店是正港的日本人經營，在社群網路上的預約訂位連結都做的非常仔細，包含完成線上訂位後會E-mail通知，當日還會再發一封E-mail以及來電確認提醒，紮紮實實的就是日式服務精神。
熟悉的大阪名物くいだおれ太郎 食倒太郎，還有萬博紀念公園內的太陽の塔，這些圖像的出現，再加上 Parlour New Osaka 店內復古風格的空間、昭和風的偶像照、時代感的日文海報，最迷人的還有用餐時播放著各個年代的J-POP音樂，以各種細節來經營出懷舊又歡樂的氣氛。
最熱門的座位要屬中間的吧檯區，能看到日籍廚師製作料理的過程，偶而還會以日文對話，頓時間還真有掉進日本的錯覺。
色彩繽紛的調酒都是些很搞笑又好玩的名稱：太陽的微笑、海賊女帝、粉紅色的電話感覺都很不錯之外，最鬧的應該就屬香菜狂份子了！
新大阪style大阪燒
一般的大阪燒做法很簡單，低筋麵粉、生蛋、蔬菜、肉類或海鮮配料均勻混合後再放到鐵板上煎烤，這裡的新大阪style大阪燒似乎結合了一點廣島燒會加入炒麵的風格，只是替換成了烏龍麵；外層裹了一層粉跟淋上甜甜的醬汁與美乃滋，撒上點柴魚片跟些許的紅薑與蔥末，令人食指大動的口感，無比的美味。
最具特色的餐點就是關西風格的串炸，因為單價不便宜，頭一次可點主廚精選的五種串炸，隨機出現的玉子燒、炸餃子、蝦子...等，裹粉的炸物沾了微酸微甜的醬汁，有別於單純的串燒，是挺不錯的滋味。
醋清鯖魚押壽司
浸泡過醋的鯖魚，跟壽司米押在箱子而至成的鯖魚壽司，好像本來就是大阪的特產。押壽司被擺盤看來就像是小船一樣。醋浸的魚肉，也會讓肉質更緊縮扎實的口感，加上檸檬片、櫻桃蘿蔔的調味也很創新。
最後要提醒的是一定要提前預約訂位，店員帶位用餐的桌面會看到手繪的雞蛋當成預約證明，我的雞蛋上畫著像似是跟我同天生日的櫻桃小丸子的圖案。最後還可以請廚房幫你煎這個蛋，完美地結束這個像是去了一趟日本的奇幻旅程。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
第一次吃到新時代居酒屋是在東京的新橋站附近，當時被招牌上的"日本第一雞皮"所吸引，吃過後真的完全同意他日本第一雞皮的稱號。這次大阪行，查到這裡也有"日本第一雞皮"可以品嚐。當然是一定要來回味一下了~此篇為自費用餐評論，非業配文。
大阪旅遊時，嘗試過在道頓堀和心斎橋附近的一間爐端燒，不僅是一個相當超值，也是一種很特別的用餐體驗。在日本找爐端燒的餐廳其實不難，今次介紹的是在旅遊區都相當易找到的：爐端燒 Kakure茶屋（炉ばた焼 かくれ茶屋）
詳細介紹了大阪的美食文化，包括章魚燒、大阪燒、串炸、壽司和河豚料理。文章推薦了數家著名的餐廳，如甲賀流、會津屋、鶴橋風月、千房等，並提供了每家店的介紹、價位、客戶評價和評語。此外，文章還介紹了各店的地理位置和營業時間，幫助遊客輕鬆找到這些美食寶地。無論是經典小吃還是高級料理，大阪都能滿足每一位饕客的
位於大阪的北新地店和心齋橋店的野口太郎拉麵店，以清爽的湯頭和特製風味油而聞名。客人可以享受到不同風味的拉麵，而且價格適中。如果想找一間不油膩的拉麵店，在大阪旅行時一定要前往嘗試！
有新莊最強咖哩之稱的「喜歡咖哩」不僅咖哩主餐受大人、小孩喜歡，『中原店』日式風格的環境，讓整間咖哩專賣店像是走進日本食堂般，打造出平價、輕鬆、親和力十足的氣氛。
最有意思的莫過於店內設計出，有如日本大阪天滿市場般，融合炸物+想喝一杯，可以第一杯50元的銅板價，選看要梅酒、啤酒還是沙瓦，重點是~~超
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
有時候，只是想輕鬆的吃一餐握壽司，氣氛也好，口袋也好。
餐期訂的稍晚，一組在地熟客、一組歐洲外國客已經進行了幾道前菜，沒想到最晚來的我們，還空著師傅正前方的特等席，先給鮨大一張外國人友善店標章。 位在離日本橋有一小段距離的茅場町，130年歷史家族經營的小店，非觀光熱區又歷史悠久，在地老客人
日本有很多餐廳，小小一間店十來個位置，為了不被客人放鳥，浪費了當天備好的食材，預約時沒有留下一支日本電話是不給訂的，就算請會說日文的飯店人員、或是白金小秘書代訂，客氣一點的店家跟你說客滿，直接一點的說不接就是不接。越難預約讓人越想嚐，市松燒鳥就是這麼一家店，非得出
店名：日本再生酒場富民店
地址：高雄市左營區富民路108-1號
營業時間：［每日：5:30-22:30］
前陣子跟著一群好久不見的朋友相聚用餐
剛好那一陣子蠻想吃燒烤的
所以就交給友人訂了一間很不錯的燒烤店
店外店內的裝潢很有日本的味道非常適合任何的聚會享用
店內播放的音樂也
店名：獨享大阪燒
地址：駁二藝術特區
官網：https://instagram.com/145yaki?igshid=ZjE2NGZiNDQ=
有喜歡吃大阪燒的朋友嗎❤️是不是在外面看到大阪時候都是那種很大塊的
他們這裡的大阪燒很特別
實體就跟他們取的名字一樣
大小剛剛好，是一個
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地址：高雄市左營區富民路108-1號
營業時間：［每日：5:30-22:30］
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