付費限定方格精選

隨食物流逝的時光

閱讀時間約 4 分鐘
以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 1824 字、0 則留言,僅發佈於理想神經病的吃掉人類學你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
    1.5K會員
    74內容數
    在這專題內,我說吃寫吃,因為我愛吃也煮。我先生在宜蘭種米,不用農藥、不用化學肥料,所以食物對我來說,除了果腹,還有我人生的軌跡,並且還藉由我的孩子仍繼續在延續著,這是好悠遠好長的過程,想分享那滿滿的記憶跟感概,這就是我在這裡的原因。 我是個理想的病人,我仍然過著我理想的生活,你也一定可以。
    留言0
    查看全部
    發表第一個留言支持創作者!
    彭顯惠的沙龍 的其他內容
    關於米粉湯黑白切這項,我喜歡自己一個人去吃,要嘛就帶著一雙兒女去,這份獨享的快樂,是朋友跟先生都不想讓他們一起餐與的;尤其是我先生,當我點食了豬肺大腸嘴邊肉粉腸生腸油豆腐整桌擺滿後,他都會臉上帶著隱忍的表情說,會不會點太多,吃得下嗎之類,這時,我臉上也帶著隱忍的表情看他,不說一句話,他接住了我嚴厲的
    年輕時,跟其他同學總在星期六的課後,跑去吃火鍋,我們慣去火鍋店有兩間,一間是吃到飽的麻辣火鍋、另一間則是西門町的小紅莓沙茶火鍋。小紅莓很有意思,他的計價方式是看食料盤子顏色,每款食料都放在不同顏色的塑膠小長盤內,最便宜從一盤30塊起,像是豆腐炸豆皮油條這類,最貴的一盤200也有,像牛肉牛肚草蝦等等。
    澎湖新鮮現烤海牛奶 因為我兒半獸人去了澎湖就學,跟了幾天整理住宿地點,就吃了幾天新鮮味美的海牛奶。海牛奶就是蚵仔,好像是因為他的鈣質,跟牛奶比起來不遑多讓,因此有此一稱。然而對我來說,他是一個分界點,是父母親食物口味上不同的分界,是我青春少女時代,跟一般女性不同的分界。  父親不吃蚵仔,記憶中,家裡
    我愛米飯,一天三餐沒吃到飯,就覺得沒吃飽。現在想想,自小家裡似乎就很少吃麵,主食都是飯食,可能跟父親來自中國魚米之鄉有關,若哪天想吃麵,那只得上我外婆家去,跟外婆撒潑討賴,才能討到一碗麵吃。 父親準備配飯的小菜,在那時代,往往豐富的另人咂舌......
    我出生生長在台北中和,婚後移居台中,最後落腳宜蘭。在中和的時候,家中吃食沒有那麼時令的感受,頂多跟著幾個重大節慶,外婆父親會準備應景的食物,中秋吃月餅、端午吃粽子、清明吃冷餃子、過年的全雞一品鍋等等;我想,是因為台灣的物產跟外婆父親老家不同,所以準備不上,另外對他們來說,時節的變化,帶來最多的是鄉愁
    這幾乎是一篇倡導偏食的文章,不過我主要是想介紹本次活動的爆米餅。 這個爆米餅,你可以把他想像是素食、沒有味道的蝦餅,咬進嘴裡時,他會像蝦餅一樣交纏住你的舌、你的齒,但當他充分被唾液潤澤後,米香會洶湧的猛然出現,是一種後生可畏的食品,更重要的是,這是我們家先生,不使用農藥、化學肥料所種出來的米製作的。
    關於米粉湯黑白切這項,我喜歡自己一個人去吃,要嘛就帶著一雙兒女去,這份獨享的快樂,是朋友跟先生都不想讓他們一起餐與的;尤其是我先生,當我點食了豬肺大腸嘴邊肉粉腸生腸油豆腐整桌擺滿後,他都會臉上帶著隱忍的表情說,會不會點太多,吃得下嗎之類,這時,我臉上也帶著隱忍的表情看他,不說一句話,他接住了我嚴厲的
    年輕時,跟其他同學總在星期六的課後,跑去吃火鍋,我們慣去火鍋店有兩間,一間是吃到飽的麻辣火鍋、另一間則是西門町的小紅莓沙茶火鍋。小紅莓很有意思,他的計價方式是看食料盤子顏色,每款食料都放在不同顏色的塑膠小長盤內,最便宜從一盤30塊起,像是豆腐炸豆皮油條這類,最貴的一盤200也有,像牛肉牛肚草蝦等等。
    澎湖新鮮現烤海牛奶 因為我兒半獸人去了澎湖就學,跟了幾天整理住宿地點,就吃了幾天新鮮味美的海牛奶。海牛奶就是蚵仔,好像是因為他的鈣質,跟牛奶比起來不遑多讓,因此有此一稱。然而對我來說,他是一個分界點,是父母親食物口味上不同的分界,是我青春少女時代,跟一般女性不同的分界。  父親不吃蚵仔,記憶中,家裡
    我愛米飯,一天三餐沒吃到飯,就覺得沒吃飽。現在想想,自小家裡似乎就很少吃麵,主食都是飯食,可能跟父親來自中國魚米之鄉有關,若哪天想吃麵,那只得上我外婆家去,跟外婆撒潑討賴,才能討到一碗麵吃。 父親準備配飯的小菜,在那時代,往往豐富的另人咂舌......
    我出生生長在台北中和,婚後移居台中,最後落腳宜蘭。在中和的時候,家中吃食沒有那麼時令的感受,頂多跟著幾個重大節慶,外婆父親會準備應景的食物,中秋吃月餅、端午吃粽子、清明吃冷餃子、過年的全雞一品鍋等等;我想,是因為台灣的物產跟外婆父親老家不同,所以準備不上,另外對他們來說,時節的變化,帶來最多的是鄉愁
    這幾乎是一篇倡導偏食的文章,不過我主要是想介紹本次活動的爆米餅。 這個爆米餅,你可以把他想像是素食、沒有味道的蝦餅,咬進嘴裡時,他會像蝦餅一樣交纏住你的舌、你的齒,但當他充分被唾液潤澤後,米香會洶湧的猛然出現,是一種後生可畏的食品,更重要的是,這是我們家先生,不使用農藥、化學肥料所種出來的米製作的。
    你可能也想看
    Google News 追蹤
    Thumbnail
    這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
    Thumbnail
    美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
    Thumbnail
    Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
    Thumbnail
    放慢腳步,可能會讓你走的更快!,隨筆,為什麼他看起來那麼閒,進度卻總是能超前。你有沒有想過「聰明的放鬆」反而可以提升工作效率?我知道每當上班的時候多數人,總是無時無刻的努力工作,但你有沒有想過自己的工作效率總是有那麼一點點的沒效率。透過「為什麼他看起來那麼閒,進度卻總是能超前」其實可以發
    Thumbnail
    跟女兒說好了明天要上台北去看孫子,也有一段時間沒有看到孫子了,想到明天就可以看到,心裡就非常的開心。   但是到了晚上,卻感覺牙齦浮腫有一點痛,心裡就感覺有些鬱悶,為何是這個時候痛呢?心想若明天還繼續痛的話,那就只有取消上台北的行程,該做什麼事就做什麼事,擔心跟煩惱都無濟於事,便上床睡覺了。
    Thumbnail
    這是一篇拿自己身體當實驗品的不專業偽論文。 查看家裡所囤積的各種藥水,看看哪一瓶比較適合現在的症狀,能夠讓咳嗽舒緩,全部掃視了一遍: 1. 安佳熱 acetaminophen 2. 依普芬 ibuprofen 等等等!上述兩種是退燒藥、退燒藥啦! 1. 停咳喜液 butamirat
    Thumbnail
    #隨筆極短篇 <我是誰> 冷氣轟轟低鳴,鍵盤敲打滴滴滴滴,電話鈴鈴長響接連一聲、又一聲。 燈光慘白罩滿冰冷空間,鐵製灰綠辦公桌排滿紙張,文字疏密不齊、扭曲歪斜。 「有霧。」女人說,雙眼盯著電腦螢幕,她的雙手依舊忙碌地繕打著什麼。
    今天,令我感到意外。 因為,高姓星星兒,在下週四才回日間。 我還想說,只請假一週。 而前幾天,劉姓護理師宣佈,明年元旦後,系統換AI,並用AI給藥系統進行發藥。 我想,不單單是劉姓護理師,所有人,需要時間適應轉變。 只是,星星兒的適應時間,比其他身障者、特殊兒及地球人,還要久。 因為,光
    Thumbnail
    2017.8.8 良因法師 劄記 蓮池大師: 妙喜①云:「若是幹屎橛如是說得落時,如『鋸解秤錘』、『麻三斤』、『狗子佛性』等,皆可如是說得。既不可如是說,須是悟始得。你若實得悟,師家故言不是,亦招因果不小。」 學者當切記妙喜此語,息卻口頭三昧而求實悟。 【注釋】 ① 妙喜:宋朝徑山・宗杲禪師。字曇晦
    Thumbnail
    這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
    Thumbnail
    美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
    Thumbnail
    Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
    Thumbnail
    放慢腳步,可能會讓你走的更快!,隨筆,為什麼他看起來那麼閒,進度卻總是能超前。你有沒有想過「聰明的放鬆」反而可以提升工作效率?我知道每當上班的時候多數人,總是無時無刻的努力工作,但你有沒有想過自己的工作效率總是有那麼一點點的沒效率。透過「為什麼他看起來那麼閒,進度卻總是能超前」其實可以發
    Thumbnail
    跟女兒說好了明天要上台北去看孫子,也有一段時間沒有看到孫子了,想到明天就可以看到,心裡就非常的開心。   但是到了晚上,卻感覺牙齦浮腫有一點痛,心裡就感覺有些鬱悶,為何是這個時候痛呢?心想若明天還繼續痛的話,那就只有取消上台北的行程,該做什麼事就做什麼事,擔心跟煩惱都無濟於事,便上床睡覺了。
    Thumbnail
    這是一篇拿自己身體當實驗品的不專業偽論文。 查看家裡所囤積的各種藥水,看看哪一瓶比較適合現在的症狀,能夠讓咳嗽舒緩,全部掃視了一遍: 1. 安佳熱 acetaminophen 2. 依普芬 ibuprofen 等等等!上述兩種是退燒藥、退燒藥啦! 1. 停咳喜液 butamirat
    Thumbnail
    #隨筆極短篇 <我是誰> 冷氣轟轟低鳴,鍵盤敲打滴滴滴滴,電話鈴鈴長響接連一聲、又一聲。 燈光慘白罩滿冰冷空間,鐵製灰綠辦公桌排滿紙張,文字疏密不齊、扭曲歪斜。 「有霧。」女人說,雙眼盯著電腦螢幕,她的雙手依舊忙碌地繕打著什麼。
    今天,令我感到意外。 因為,高姓星星兒,在下週四才回日間。 我還想說,只請假一週。 而前幾天,劉姓護理師宣佈,明年元旦後,系統換AI,並用AI給藥系統進行發藥。 我想,不單單是劉姓護理師,所有人,需要時間適應轉變。 只是,星星兒的適應時間,比其他身障者、特殊兒及地球人,還要久。 因為,光
    Thumbnail
    2017.8.8 良因法師 劄記 蓮池大師: 妙喜①云:「若是幹屎橛如是說得落時,如『鋸解秤錘』、『麻三斤』、『狗子佛性』等,皆可如是說得。既不可如是說,須是悟始得。你若實得悟,師家故言不是,亦招因果不小。」 學者當切記妙喜此語,息卻口頭三昧而求實悟。 【注釋】 ① 妙喜:宋朝徑山・宗杲禪師。字曇晦