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隨食物流逝的時光
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彭顯惠的沙龍
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在這專題內，我說吃寫吃，因為我愛吃也煮。我先生在宜蘭種米，不用農藥、不用化學肥料，所以食物對我來說，除了果腹，還有我人生的軌跡，並且還藉由我的孩子仍繼續在延續著，這是好悠遠好長的過程，想分享那滿滿的記憶跟感概，這就是我在這裡的原因。
我是個理想的病人，我仍然過著我理想的生活，你也一定可以。
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2024/02/19
回憶外婆過年十什菜中的黃豆芽菜，想起外婆對料理的用心以及過年的記憶。雖然過年已過，但年初十五的元宵節外婆還會認為是年節還沒完事。喜歡的人歡迎訂閱或贊助，雖然更新文慢。祝大家新年快樂，行大運。
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2023/10/19
小時候吃水餃是一件麻煩事，跟現在冷凍水餃充斥在賣場的方便迥然不同，那時吃的水餃都是外婆包的，皮外婆揉的桿的、餡料外婆預備的，包也是外婆包的，我偶爾包上幾個，露餡又掐不緊，就被喝令下桌去，等吃就好。
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小時候家附近有一間歐風家飾小店，隔壁樓上開了一家泰國料理餐廳，我們總是坐在窗邊的位子，爸媽每次必點檸檬魚，在那個泰國菜尚未風行的年代，我們時常光顧、愛上那酸酸鹹鹹的滋味。
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那麼多年過去，我才發現自己承襲了來自爸爸媽媽的家鄉滋味。儘管是一座我未曾踏實生活過的中部小鎮，卻因為孩提時期跟著大人吃，久之成習慣，遂以為都是熟悉的滋味，也不去追問自己喜歡與否。
復刻鹿港滋味，毋寧是從敘述往日生活的文字裡，擷取一種消逝的味道，屬於童年的甜蜜記憶。
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