[台南.麵食.南區] 一點小陽春麵館

閱讀時間約 1 分鐘
喜愛食物 : 孜然肉絲湯麵
喜愛程度 : 再光顧

孜然肉絲湯麵,洋蔥大骨湯底,濃濃的孜然味,洋蔥熬到焦糖化,湯底盡是洋蔥甜味,像法式濃湯那樣。肉絲給的豐盛,意麵是手打細麵,有嚼勁。白菜再給一些清脆的感覺。

湯意麵,相較之下清淡許多,油蔥為主的湯底,對我而言,味道稍嫌不足。

紅油抄手,辣但不酸,辣油不油膩,抄手個頭小但紮實。

滷味的話,可嘗嘗雞軟骨,肉滿多的。滷汁是清爽的,因此油豆腐就會淡一點,但白蘿蔔味道就剛好。

時間 : 11:00~14:30,17:00~21:00 (週四公休)
地址 : 台灣台南市南區西門路一段351號
為什麼會看到廣告
avatar-img
6會員
77內容數
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
窗花的沙龍 的其他內容
推薦食物 : (碳烤)雞腿 推薦程度 : 再光顧 雞腿,是蜜汁碳烤雞腿,甜鹹度足夠平衡,正好帶出碳烤的香跟雞油的香,油脂收的恰好,雞皮正好提供收乾的腿肉溼潤的雞汁,黑胡椒再增添一些辛辣的刺激。
冷掉的原味是比較喜歡的,沒有加上內餡的甜度,雞蛋糕本身的甜度就剛好,冷掉之後會出
牛肉湯底簡單偏甜,推測是大骨加些蔬菜熬煮出來的。牛肉肉質軟但切的厚度夠,所以嫩中帶有嚼勁。一碗100元。 肉燥飯飯有粒粒分明,肉燥滿甜的,大概五分甜,不油但也沒有滷出膠質,特別的是有豆豉味。一碗15元。
蘿蔔糕表面煎到快焦,咬下去有點酥脆的口感,像是一層很薄的鍋巴。內層剛剛好熟,還保持著水分,入口舌頭推一下就化開了。 建議咬一口桂花糕後,再配一口茶,茶一入口桂花糕會馬上融化,然後滿溢的桂花香會隨著茶佈滿口腔,比單吃的味道更豐富。
餅皮紮實不甜膩,一入口肉桂香氣會慢慢散開來,幾乎感覺不到奶油的存在,清爽沒負擔。蘋果的香氣跟甜味,帶一點點果酸的感覺提升風味,很搭肉桂的香氣。 時間 : 14:00~19:00 (週一休) 地址 : 台南市北區開元路394巷27弄44號 電話 : (06)2090909
麻油提香,入口不燥。 黑糖遇熱融化,有點麥芽糖的感覺,帶點焦糖香氣,頗甜,大概是手搖飲料七分甜。 乾薑片不帶辛辣味,還有個桂圓帶出不同香氣。 餅皮帶油炒過後,比較軟化,不是原本脆硬的口感,有點接近蒟蒻干的口感。 整體混合蛋一起吃,像是甜了點的三杯煎蛋。
推薦食物 : (碳烤)雞腿 推薦程度 : 再光顧 雞腿,是蜜汁碳烤雞腿,甜鹹度足夠平衡,正好帶出碳烤的香跟雞油的香,油脂收的恰好,雞皮正好提供收乾的腿肉溼潤的雞汁,黑胡椒再增添一些辛辣的刺激。
冷掉的原味是比較喜歡的,沒有加上內餡的甜度,雞蛋糕本身的甜度就剛好,冷掉之後會出
牛肉湯底簡單偏甜,推測是大骨加些蔬菜熬煮出來的。牛肉肉質軟但切的厚度夠,所以嫩中帶有嚼勁。一碗100元。 肉燥飯飯有粒粒分明,肉燥滿甜的,大概五分甜,不油但也沒有滷出膠質,特別的是有豆豉味。一碗15元。
蘿蔔糕表面煎到快焦,咬下去有點酥脆的口感,像是一層很薄的鍋巴。內層剛剛好熟,還保持著水分,入口舌頭推一下就化開了。 建議咬一口桂花糕後,再配一口茶,茶一入口桂花糕會馬上融化,然後滿溢的桂花香會隨著茶佈滿口腔,比單吃的味道更豐富。
餅皮紮實不甜膩,一入口肉桂香氣會慢慢散開來,幾乎感覺不到奶油的存在,清爽沒負擔。蘋果的香氣跟甜味,帶一點點果酸的感覺提升風味,很搭肉桂的香氣。 時間 : 14:00~19:00 (週一休) 地址 : 台南市北區開元路394巷27弄44號 電話 : (06)2090909
麻油提香,入口不燥。 黑糖遇熱融化,有點麥芽糖的感覺,帶點焦糖香氣,頗甜,大概是手搖飲料七分甜。 乾薑片不帶辛辣味,還有個桂圓帶出不同香氣。 餅皮帶油炒過後,比較軟化,不是原本脆硬的口感,有點接近蒟蒻干的口感。 整體混合蛋一起吃,像是甜了點的三杯煎蛋。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
來到永康大橋,有三家拉麵店值得一試!分別為俺の豚、鶴昇町、究SHO石燒火山拉麵。記錄了三家拉麵的豚骨拉麵價格、湯頭、叉燒、麵體和麵量,並提供了個人主觀的口味比較和建議。如果你喜歡拉麵,一定要去試試看這三家店!
Thumbnail
週五小週末,Emma去陪公公婆婆吃飯,正好我和老公可以來場悠閒的兩人小約會,我們決定來嚐鮮友人口中很道地的異國餐廳「醬醬披薩」。 ▼醬醬披薩位於東區、巴克禮公園對面,餐廳的裝潢很有異國風情,溫暖的燈光和輕快的音樂讓人感到放鬆。
Thumbnail
今天要來推薦一家位於台南永康的拉麵店「鶴昇町拉麵」,這間店主打平價拉麵,口味卻一點也不馬虎,是我和同事與許多在地人愛吃的口袋名單!
Thumbnail
裕樂亭是我和老婆的愛店名單,主打日式家庭料理與麵食的平價小店,店內環境簡約舒適,餐點選擇多樣,也是附近居民、上班族和學生的愛店,適合家庭或朋友聚餐。 ​平常我喜歡來裕樂亭吃飯,這次午餐我們點了麻婆豆腐燒肉雙拼、唐揚炸雞冷麵、酒香蛤蜊、招牌甜不辣、冬瓜檸檬、泰式奶茶。
Thumbnail
中秋連假,同學們從台北回來,約吃飯一起聚一下!而餐廳當然是由我安排囉~我待在台南嘛😆 餐廳我是預約暖心時光義法小館,自從之前去吃過威靈頓牛排,覺得環境/餐點/服務/價位等等綜合實力非常高!之後就常常帶家人朋友去聚餐。
Thumbnail
可怕的地震,讓在七樓的我膽戰心驚,那時候我已經腿軟坐在地上爬不起來了,王同學還很淡定的整理他的房間,真的讓我佩服不已。受到驚嚇的我只好來尋訪一下美食,安慰自己。
Thumbnail
哇!!!六日又被挖起來排隊了,聽說這件真的是必排美食,在新美街美食區的一級戰區,東西能不好吃嗎?王同學推薦的料理,當然是素食囉,這家米街上的拉麵店,宛如穿越時空到達日本一樣。 穿越時空戀上妳 店名:太郎中華拉麵 地址:台南市中西區新美街2號 電話:
📷 這家店就位在中和景新街一帶, 是一些年輕一輩的南部人開的小攤子....... 主要是在賣台南美食為主....... 之前就有注意到這家店, 於是跑過來吃了...... 📷 這是我點的擔仔麵, 麵條種類可以讓你選, 我選的是意麵, 意麵吃起來比較Q, 很適合我的口味...... 📷 📷
Thumbnail
超浮誇鍋燒麵-台南-金三益健康茶飲 假台南人的我, 終於吃到台北朋友推薦的網紅鍋燒意麵,
Thumbnail
這間鱔魚麵原本在我樓下附近,我跟娘很常去報到,但過沒多久他們家就移到人聲鼎沸的蘆洲廟口,所以想吃就要追過去,雖然標榜著台南口味味道可能不是很道地,但管他的~好吃就好!
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
來到永康大橋,有三家拉麵店值得一試!分別為俺の豚、鶴昇町、究SHO石燒火山拉麵。記錄了三家拉麵的豚骨拉麵價格、湯頭、叉燒、麵體和麵量,並提供了個人主觀的口味比較和建議。如果你喜歡拉麵,一定要去試試看這三家店!
Thumbnail
週五小週末,Emma去陪公公婆婆吃飯,正好我和老公可以來場悠閒的兩人小約會,我們決定來嚐鮮友人口中很道地的異國餐廳「醬醬披薩」。 ▼醬醬披薩位於東區、巴克禮公園對面,餐廳的裝潢很有異國風情,溫暖的燈光和輕快的音樂讓人感到放鬆。
Thumbnail
今天要來推薦一家位於台南永康的拉麵店「鶴昇町拉麵」,這間店主打平價拉麵,口味卻一點也不馬虎,是我和同事與許多在地人愛吃的口袋名單!
Thumbnail
裕樂亭是我和老婆的愛店名單,主打日式家庭料理與麵食的平價小店,店內環境簡約舒適,餐點選擇多樣,也是附近居民、上班族和學生的愛店,適合家庭或朋友聚餐。 ​平常我喜歡來裕樂亭吃飯,這次午餐我們點了麻婆豆腐燒肉雙拼、唐揚炸雞冷麵、酒香蛤蜊、招牌甜不辣、冬瓜檸檬、泰式奶茶。
Thumbnail
中秋連假,同學們從台北回來,約吃飯一起聚一下!而餐廳當然是由我安排囉~我待在台南嘛😆 餐廳我是預約暖心時光義法小館,自從之前去吃過威靈頓牛排,覺得環境/餐點/服務/價位等等綜合實力非常高!之後就常常帶家人朋友去聚餐。
Thumbnail
可怕的地震,讓在七樓的我膽戰心驚,那時候我已經腿軟坐在地上爬不起來了,王同學還很淡定的整理他的房間,真的讓我佩服不已。受到驚嚇的我只好來尋訪一下美食,安慰自己。
Thumbnail
哇!!!六日又被挖起來排隊了,聽說這件真的是必排美食,在新美街美食區的一級戰區,東西能不好吃嗎?王同學推薦的料理,當然是素食囉,這家米街上的拉麵店,宛如穿越時空到達日本一樣。 穿越時空戀上妳 店名:太郎中華拉麵 地址:台南市中西區新美街2號 電話:
📷 這家店就位在中和景新街一帶, 是一些年輕一輩的南部人開的小攤子....... 主要是在賣台南美食為主....... 之前就有注意到這家店, 於是跑過來吃了...... 📷 這是我點的擔仔麵, 麵條種類可以讓你選, 我選的是意麵, 意麵吃起來比較Q, 很適合我的口味...... 📷 📷
Thumbnail
超浮誇鍋燒麵-台南-金三益健康茶飲 假台南人的我, 終於吃到台北朋友推薦的網紅鍋燒意麵,
Thumbnail
這間鱔魚麵原本在我樓下附近,我跟娘很常去報到,但過沒多久他們家就移到人聲鼎沸的蘆洲廟口,所以想吃就要追過去,雖然標榜著台南口味味道可能不是很道地,但管他的~好吃就好!