[台南．麵食．南區] 一點小陽春麵館
更新於 2024/12/06閱讀時間約 1 分鐘
喜愛食物 : 孜然肉絲湯麵
喜愛程度 : 再光顧
孜然肉絲湯麵，洋蔥大骨湯底，濃濃的孜然味，洋蔥熬到焦糖化，湯底盡是洋蔥甜味，像法式濃湯那樣。肉絲給的豐盛，意麵是手打細麵，有嚼勁。白菜再給一些清脆的感覺。
湯意麵，相較之下清淡許多，油蔥為主的湯底，對我而言，味道稍嫌不足。
紅油抄手，辣但不酸，辣油不油膩，抄手個頭小但紮實。
滷味的話，可嘗嘗雞軟骨，肉滿多的。滷汁是清爽的，因此油豆腐就會淡一點，但白蘿蔔味道就剛好。
時間 : 11:00~14:30，17:00~21:00 (週四公休)
地址 : 台灣台南市南區西門路一段351號
喜愛程度 : 再光顧
孜然肉絲湯麵，洋蔥大骨湯底，濃濃的孜然味，洋蔥熬到焦糖化，湯底盡是洋蔥甜味，像法式濃湯那樣。肉絲給的豐盛，意麵是手打細麵，有嚼勁。白菜再給一些清脆的感覺。
湯意麵，相較之下清淡許多，油蔥為主的湯底，對我而言，味道稍嫌不足。
紅油抄手，辣但不酸，辣油不油膩，抄手個頭小但紮實。
滷味的話，可嘗嘗雞軟骨，肉滿多的。滷汁是清爽的，因此油豆腐就會淡一點，但白蘿蔔味道就剛好。
時間 : 11:00~14:30，17:00~21:00 (週四公休)
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
進入初秋的10月，除了期待雙十國慶日晚會有江蕙的復出演唱外，還有第59屆金鐘獎揭曉的盛況；這時不請自來的意外訪客–第18號颱風山陀兒，硬是在充滿歡樂的等待氣氛卡位，從西南方登陸肆虐台灣，全國為此放了2~4天的颱風假。而這個行徑罕見的山陀兒也掀起不少網路話題。
暖心時光義法小館，我們一家人再次體驗了溫馨的聚餐時光。餐廳環境如同歐洲鄉村，讓人放鬆。從開胃前菜到美味的主餐和甜點，每一道菜都令人驚艷，特別是腐乳鬆板豬寬扁麵和馬告香料烤魚是創新風味的代表。無論是飲品還是甜點，都充滿了精緻與巧思，絕對是值得一試的美食熱點。
對於喜歡吃麵、又有創意與實踐能力的西餐廚師來說，當料理技藝有成、又恰逢熱血當頭時，開一家可以任意煮麵的小餐館，就是一個十分合理的職涯規劃，例如台南的吃麵吧，深耕多年終獲米其林肯定，而今又有「麥謎實驗室」。
麥謎的料理從一些社群的照片來看，雖然很像是精緻西餐，但主廚直接在門口貼告示說，「我們僅只是一
來到永康大橋，有三家拉麵店值得一試！分別為俺の豚、鶴昇町、究SHO石燒火山拉麵。記錄了三家拉麵的豚骨拉麵價格、湯頭、叉燒、麵體和麵量，並提供了個人主觀的口味比較和建議。如果你喜歡拉麵，一定要去試試看這三家店！
週五小週末，Emma去陪公公婆婆吃飯，正好我和老公可以來場悠閒的兩人小約會，我們決定來嚐鮮友人口中很道地的異國餐廳「醬醬披薩」。
▼醬醬披薩位於東區、巴克禮公園對面，餐廳的裝潢很有異國風情，溫暖的燈光和輕快的音樂讓人感到放鬆。
今天要來推薦一家位於台南永康的拉麵店「鶴昇町拉麵」，這間店主打平價拉麵，口味卻一點也不馬虎，是我和同事與許多在地人愛吃的口袋名單！
裕樂亭是我和老婆的愛店名單，主打日式家庭料理與麵食的平價小店，店內環境簡約舒適，餐點選擇多樣，也是附近居民、上班族和學生的愛店，適合家庭或朋友聚餐。
平常我喜歡來裕樂亭吃飯，這次午餐我們點了麻婆豆腐燒肉雙拼、唐揚炸雞冷麵、酒香蛤蜊、招牌甜不辣、冬瓜檸檬、泰式奶茶。
中秋連假，同學們從台北回來，約吃飯一起聚一下！而餐廳當然是由我安排囉～我待在台南嘛😆
餐廳我是預約暖心時光義法小館，自從之前去吃過威靈頓牛排，覺得環境/餐點/服務/價位等等綜合實力非常高！之後就常常帶家人朋友去聚餐。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
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剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
進入初秋的10月，除了期待雙十國慶日晚會有江蕙的復出演唱外，還有第59屆金鐘獎揭曉的盛況；這時不請自來的意外訪客–第18號颱風山陀兒，硬是在充滿歡樂的等待氣氛卡位，從西南方登陸肆虐台灣，全國為此放了2~4天的颱風假。而這個行徑罕見的山陀兒也掀起不少網路話題。
暖心時光義法小館，我們一家人再次體驗了溫馨的聚餐時光。餐廳環境如同歐洲鄉村，讓人放鬆。從開胃前菜到美味的主餐和甜點，每一道菜都令人驚艷，特別是腐乳鬆板豬寬扁麵和馬告香料烤魚是創新風味的代表。無論是飲品還是甜點，都充滿了精緻與巧思，絕對是值得一試的美食熱點。
對於喜歡吃麵、又有創意與實踐能力的西餐廚師來說，當料理技藝有成、又恰逢熱血當頭時，開一家可以任意煮麵的小餐館，就是一個十分合理的職涯規劃，例如台南的吃麵吧，深耕多年終獲米其林肯定，而今又有「麥謎實驗室」。
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