團團圓圓吃湯圓 | 素食鹹湯圓
閱讀時間約 1 分鐘
先生不愛吃鹹湯圓，女兒也比較喜歡甜的湯圓口味。這次的元宵節，看到還有之前做粿的糯米粉，於是自己來做做鹹湯圓，自己享用一整碗，覺得好滿足。
小時候我媽媽通常會煮鹹湯圓，大部分是素食材料行購買的，或是買紅白湯圓加入茼蒿煮成湯，灑上白胡椒粉，真的超級美味。在花蓮唸書時，元宵節曾經到吉安鄉勝安宮，吃到這一碗鹹的紅白湯圓，心裡覺得很暖和也想起小時候的回憶。
素食鹹湯圓做法
1、將香菇、素火腿、菜脯炒香。這邊我沒弄很碎，建議可以在做更碎末一點。
2、將糯米粉125g、熱水70g，攪拌後再放入35g冷水攪拌，醒麵30分鐘後就可以將糯米粉揉成糰。這樣的量大概做了9-10顆。
3、接著切一塊塊合適大小糯米團，壓成圓，將餡料包入，搓成圓圓的，就完成囉！
4、沒有要吃的湯圓可以冷凍，現吃就直接水煮開煮熟，放入蔬菜、鹽、白胡椒粉或其他喜歡的湯頭，就完成這道美味的鹹湯圓。
此篇文章會顯示動態置底廣告
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
週末天氣超～好！和男朋友&朋友們直衝墾丁看海，去了貓鼻頭、逛了鵝鑾鼻燈塔、吃了後壁湖生魚片，回程最後來到朋友推薦的高雄合春圓仔吃圓仔冰！
墾丁的海真的很美❤️全身心靈眼睛都被療癒了～舒壓～
北北桃一日生活圈成形，現在有1200月票我可以玩樂的地方越來越多，從捷運轉乘客運來龍潭快速又方便，這次來桃園找朋友一起吃懶鍋吃到飽~
懶鍋品項豐富多樣，用料新鮮實在，火鍋料、蔬菜、麵食、飲品、冰品、涼麵、滷肉飯等，近百種品項通通無限量供應，價格只要299元還不用服務費！
身為省錢王一定要大
其實從去年體檢報告出現紅字開始，元媽就開始注意每天要喝水1500cc，今年5月時體檢報告上的紅字消失了，更確信每天要喝足夠的水量，最近詢問中醫師要如何增加新陳代謝，一來是為了維持健康，二來～當然是希望能維持體態…
醫師👩⚕️：好，第一個問題妳每天喝多少水？
元媽🐷：大概1500到2000（自信
因果報應真實案例--貪吃羊肉 投胎當羊
慈悲 龍德上師開示，當起貪求葷食的欲望時，應當想，若我們畏懼與至親至愛離散的苦，那些被啖食的動物、魚類水族何嘗不是因為人類捉捕、宰殺而母子分離，悲痛至極？
殺生的業報會導致一個人多病、短壽，甚至是家庭不美滿、人生多怨敵，想擁有幸福安樂的人生，就應當戒殺護生！
桃園咖啡廳推薦。
街貓咖啡裡面有『四大店貓』邀請你共度美好的下午
重點「餐點也超好吃的」，堪稱被貓貓耽誤的咖啡廳
整體環境還是很舒服的，來寵物咖啡廳最擔心的味道問題，這邊也沒有唷! 「環境乾淨」餐點是這邊的一大賣點，不管是簡餐、點心、飲料，我都覺得很好吃。
大家每年圍爐的時候有哪些團圓菜的固定班底呢？代表團圓的丸子與貴氣的烏魚子在年節期間是餐桌上的常客，承襲前兩代的「堂記水產」將烏魚子搭配黑金禮盒盡顯高貴，花枝丸、干貝花枝蝦丸飽滿又有彈性，烏魚子與花枝丸共創新吃法讓團圓菜充滿新意！
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
週末天氣超～好！和男朋友&朋友們直衝墾丁看海，去了貓鼻頭、逛了鵝鑾鼻燈塔、吃了後壁湖生魚片，回程最後來到朋友推薦的高雄合春圓仔吃圓仔冰！
墾丁的海真的很美❤️全身心靈眼睛都被療癒了～舒壓～
北北桃一日生活圈成形，現在有1200月票我可以玩樂的地方越來越多，從捷運轉乘客運來龍潭快速又方便，這次來桃園找朋友一起吃懶鍋吃到飽~
懶鍋品項豐富多樣，用料新鮮實在，火鍋料、蔬菜、麵食、飲品、冰品、涼麵、滷肉飯等，近百種品項通通無限量供應，價格只要299元還不用服務費！
身為省錢王一定要大
其實從去年體檢報告出現紅字開始，元媽就開始注意每天要喝水1500cc，今年5月時體檢報告上的紅字消失了，更確信每天要喝足夠的水量，最近詢問中醫師要如何增加新陳代謝，一來是為了維持健康，二來～當然是希望能維持體態…
醫師👩⚕️：好，第一個問題妳每天喝多少水？
元媽🐷：大概1500到2000（自信
因果報應真實案例--貪吃羊肉 投胎當羊
慈悲 龍德上師開示，當起貪求葷食的欲望時，應當想，若我們畏懼與至親至愛離散的苦，那些被啖食的動物、魚類水族何嘗不是因為人類捉捕、宰殺而母子分離，悲痛至極？
殺生的業報會導致一個人多病、短壽，甚至是家庭不美滿、人生多怨敵，想擁有幸福安樂的人生，就應當戒殺護生！
桃園咖啡廳推薦。
街貓咖啡裡面有『四大店貓』邀請你共度美好的下午
重點「餐點也超好吃的」，堪稱被貓貓耽誤的咖啡廳
整體環境還是很舒服的，來寵物咖啡廳最擔心的味道問題，這邊也沒有唷! 「環境乾淨」餐點是這邊的一大賣點，不管是簡餐、點心、飲料，我都覺得很好吃。
大家每年圍爐的時候有哪些團圓菜的固定班底呢？代表團圓的丸子與貴氣的烏魚子在年節期間是餐桌上的常客，承襲前兩代的「堂記水產」將烏魚子搭配黑金禮盒盡顯高貴，花枝丸、干貝花枝蝦丸飽滿又有彈性，烏魚子與花枝丸共創新吃法讓團圓菜充滿新意！