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改變了Blue Bottle Coffee創辦人一生的喫茶店 茶亭羽當

閱讀時間約 2 分鐘
東京好多人氣的喫茶店,不但隱密度高而且又不是座落在熱鬧的區域,算是東京裡一個避世的好地方。如果真的沒太多時間專誠去哪些地方喝咖啡,在山手線上一樣也有安靜的喫茶店,而且還是在一個大家經常去的地方,那裡就是澀谷了。
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“文房“的成立,希望可以跟大家分享自己在外國去的咖啡館、cafe、文具店、雜貨小舖,也了解許多品牌,也許可以和大家分享一些文創品牌的故事。 這個地方,把我到過的一隅,用文字和影像一點一滴記錄下來,這裡都是我自己寫的東西,是我的私房筆記本。
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Picture: Cymydog Naakka. @ wikipedia 前陣子,我在專頁裡提到,我自己去了一次北歐,便愛上了黑麥脆餅。這東西很八搭的,抹上一層Cream Cheese已很好吃,或者有時奢華點,放上一片煙薰三文魚也可以,我在北歐旅行時,製喜歡放上一片起局和火腿,或者是醃漬鯡魚片。總之
說起遊瑞典斯德哥爾摩市政廳,那裡是諾貝爾獎得獎晚宴場地,所以也是對瑞典很重要的一個地方。除了市政廳外,在斯德哥爾摩老城區裡建了諾貝爾獎博物館(NobelPrizeMuseum),介紹了有關諾貝爾獎的歷史﹐如果你手持Stockholm Pass,進入博物館是免費的,這麼重要的一個國際獎項,這裡是很值
今年還是未可以出Trip,所以決定留在港學習廚藝,本來想報讀法國菜,但錯過了一班,要待明年才開班。因為我也跑去考唎酒師資格,所以既然法國菜要等,不如先學日本菜。有朋友問,我那麼喜歡日本,為什麼不學日本菜,我說日本菜不難學會,只是你有沒有耐性把各個步驟去細緻化,而且日本菜主張材料新鮮,調味和醬汁的處
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六月份是泡梅酒的季節,我本來沒有這個習慣,但這次鳥取縣叫我去參加他們的體驗班,試試自己泡一瓶梅酒。近來在上唎酒師的課,所以對於酒需要有多點關心,因為品酒佔了一份考卷。 往年會見到好多朋友在泡梅酒,有朋友說自己泡的特別好喝,不過泡梅酒要點時間,大概要半年後才可以喝。這次有老師在場,即席教大家選食材和
米小姐的肉醬義大利麵(港:肉醬意粉),是個不專業版本,唯一專業的,便是不會叫大家去放進烤箱(焗爐)裡去,因為義大利的肉醬麵,根本不會放進烤箱,只是香港的造法才會放到烤箱裡去。 第一次寫料理誌,帶來我最常煮的肉醬義大利麵,這是一個懶人版本,我常常在公司做的,同事都覺得很好吃,材料簡單到不行,超級市場
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本篇參與的主題策展
東京高等法院昨天(2024/10/30)認定,目前日本法制上不允許同性伴侶結婚,已經違反《憲法》第14條保障的法律下的平等,以及《憲法》第24條第2款保障的婚姻自由。這是日本高等法院,繼今年3月札幌高等法院之後,第二例認定現狀違憲的二審判決結果。
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