創意臭豆腐巧思，回憶曾經的臭豆腐麵包滋味
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今日凌晨「周一，一月二十四日」心血來潮把父母買回來的臭豆腐「一份五塊，我用了三塊」放進泡好的水果麥片黑糖牛奶裡攪拌「水果麥片是品黃觀光工廠買回的，有葡萄乾與穀物、麥片；黑糖塊是蒜頭的糖廠園區買的；牛奶是醬糖配方奶粉」這有一種把冷掉的豆腐重新增溫加熱的感覺，而且能讓臭豆腐的醬汁不那麼油膩。享受此創意，讓我想起「千橋股牧場的創意點子」請翻頁往下閱讀囉！
這是臭豆腐麵包，把臭豆腐與小黃瓜、泡菜、火腿片依起放到麵包上，買回來如此重新考過會更好吃「吃素食者可去掉火腿」我不愛美乃滋，但想說是牧場的牛奶自製而成顧偶爾吃還很對味。某次從冰箱拿出，放入配方奶的另類加熱法，故而今天吃自己創意的臭豆腐才想起曾經的回憶。因為是朋友請吃那個麵包故不清楚價位，但推薦可以做為伴手禮。
臭豆腐是台灣小吃之一，也是眷村常見的食物，經過巧思有更多吃法與搭配，延伸一個鄉愁以外的更多想像。我們下次見了！
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