041-《吃雞》中華副刊

謝謝<中華日報>副刊通知今日登出這篇圖文作品《吃雞》
去年為了畫出那時的回憶，想了很久下筆的方式；在華副他們的文，若沒有圖，就會歸在文件的方式，我比較偏好有圖，如果可以儘量畫圖．
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和妹妹特別懷念以前《鋼管雞》的日子，實在是太好吃了，也是因為對母愛，存了最後那麼一點念想．透過＂吃＂來維繫親情，我好像有了和媽媽幸福了那麼一點點時光的錯覺；
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後來想通了，如果不適合的親情總是傷害妳，就別來往，人事已非，雞也不再，但是忘不了的還是鋼管雞的美味，香氣永遠在我和妹妹心間．（電子報待補）
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🔥《吃雞》／　圖文：方晴君
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很多的有情人，大概都過不了聘金那一關卡吧。
母親要求一百萬的聘金，後來勉為其難的降到三十六萬，卻一再推延，定好日期又改期，反反覆覆，最後不想讓她安排，所以我和先生私奔了．這段沒有受祝福的婚姻，看樣子就是這樣了。
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但畢竟是親情，加上隨著女兒出生，我婆婆來幫我帶小孩，她也覺得多少跟我媽打好關係。
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因為孩子的爸知道我媽很愛吃海鮮，平日的時候，有回去南部，就會將烏魚子﹑紅蟳﹑或是蝦子的海產，帶回台中進貢給我媽；海鮮媽媽是不會客氣的，算是投其所好，暫時安穩過了一些日子，可惜因為我媽本身有別的想法吧，反正最後還是收人手軟，所以在那段時間，我媽跑我家是跑很勤的，除了偶爾她又喝醉來鬧事，平時假日時，會來我家吃雞。
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那個時期，在路邊很流行「鋼管雞」非常好吃，風行好一陣子。
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總之每星期，孩子的爸都會去我家樓下路邊，買一兩隻鋼管雞，請我媽來家裡吃，妹妹也會順道來，雖然我妹本來就很常來我家了～那時就是靠吃雞來維繫娘家和婆家的關係，所以「鋼管雞」在那時間，有很重要的位置。
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但是可能「鋼管雞」是樹大招風吧～
因為雞實在是太火紅，太熱賣了，有時一條路，就連著好幾家都在賣，沒多久「鋼管雞」因為路邉衛生疑慮，被人舉報，還有在燒炭烘烤時，因為產生極大的煙霧，就開始被警察開單取締，漸漸的就沒落了，真的是算很可惜的美食。
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現在雖然是人事已非，過去已不可追，但我想到「鋼管雞」還是頂懷念那個美味。
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雖然現在有些店家也吃的到，但是，還是覺得「鋼管雞」就該出現在路邊？！
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可能就是回憶讓它該在那個位置吧．但我想，我忘不了，它的滋味，這一生，或許會令我一直懷念．

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