082-《懷舊土雞城》刊登於中華日報-20221009

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
《懷舊土雞城》 在10月9日刊登在中華日報,與大家分享.
————————————

《懷舊土雞城》 文:方晴君
.
小時候,因為爸爸大多都不在身邊,每到假日時,舅舅會開著黃色小廂型車,載媽媽和我們去石岡的一間土雞城。
.
那時的我大概在國小時,每次聽到舅舅要來,我們都很開心,因為一定有吃又有得玩。
.
舅舅總是不吝惜的,有好吃的就帶上我們,坐車到土雞城也要一點時間,路上舅舅還會買零食給我們先吃。
.
土雞城我記得是很多石頭的鋪設,它有一間一間的像蒙古包設計的包廂,中間放置一個大石桌,中心挖空放烤爐,旁邊也會有個瓦斯爐座,可以煮湯,然後舅舅和媽媽他們就會現宰一隻雞;
.
那隻雞一定很大,不然就是不只一隻,小時候不會算容量,只知道,有肉烤,還會煮一鍋蔭瓜雞湯,那撲鼻而來的香氣,總是讓我們聞到就好想多喝幾口的湯。
.
我曾去他們關雞的地方,除了雞,還看過一隻鹿,那個鹿住在那裡很久的感覺,很長的時間都有看到牠。
.
在火剛升時,土雞城那還有一個庭院,那裡有一個池塘,在池塘上方,搭了個綠色的小橋,我和妹妹﹑弟弟﹑堂弟,會去那裡的池裡撈一群群的小蝌蚪。
.
大家會比賽誰撈的多,來來往往找著看起來最多數量的戰區,用水瓢撈著蝌蚪。
.
玩累了,才甘願回飯桌上好好吃肉,還有湯。
那一口一口伴隨醬汁烤出來的香氣,在鼻尖是揮之不去的美味。舅舅很會烤肉,也可能是小孩都顧玩,所以都他在烤。
.
舅舅有去哪,總會帶上我們一起玩,多少填補了一些,爸爸不在身邊的遺憾,陪伴我們度過童年,舅媽總是一臉的和藹可親,在我心中如同母親的地位般重要,在外邊總怕我們餓了少吃,如果去她家裡,她總是炸一大盤的雞塊還是薯條。
.
這大概也是三十年前的事了,突然想起,好像在風中,還聽見我們當時的笑鬧聲,而那個土雞城,在我和妹妹兒時,佔有很重要的地位,土雞是真好吃,肉質肥美多汁,還有蔭瓜煮成帶甜雞湯,讓我好懷念。
.
回憶之所以美麗,是因為它不會變,就靜靜的躺在你人生的某段歲月裡。
為什麼會看到廣告
avatar-img
19會員
222內容數
這是一個專門為歌詞創作人創的專題. 想學習寫歌詞,歡迎來這裡看看,分享個人經驗.
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
方晴君的沙龍 的其他內容
《爸爸那台車是水藍色的》 今天刊登在中華日報. 但不久前爸爸已經去做神仙了……生前把他最後的愛車,口頭允諾給了孝,哥哥答應了,等日後空閒時過戶;那台車雖然不像文中的水藍色,還有點粉綠,是孝很喜歡的車型,這台車,搭載了我們和爸爸很多的回憶,而以後,就真的只剩下回憶…… ——————————————
  在前些年一則新聞讓我注意了,那是在豐原的向陽地下道填平的消息;這個新聞,讓我想起了,我在高職時曾在這裡發生的事件。   我一直以為社會新聞是社會新聞,我一個高職女學生,那麼單純兼天真善良,怎麼可能會發生
【小貓的報恩】七月十六日刊登於中華日報,是以前發生的事情,雖然後來我發現,很多小貓會出去抓回來的老鼠都是活體,莫名覺得我們那隻報恩的小貓體貼多了。 XD 中華日報
〈在家門前說再見〉今天刊登在中華副刊,這部作品被搭上了感人熱淚的圖,謝謝中華日報總是如此的貼心
今天【中華副刊】 刊登出這篇文《那天,我上了一個陌生叔叔的車》,報社請人畫的插圖,瞬間溼了我的眼,這情景就像昨日重現。 . 在我的崎嶇的人生路上,或許就是一再的感受人的善良,才會使自己的內心,隨時都充滿著感動;那個叔叔我記不清了,但我記得你給予我的溫柔,在那個我最需要的時候……
也是因為對母愛,存了最後那麼一點念想.透過"吃"來維繫親情。
《爸爸那台車是水藍色的》 今天刊登在中華日報. 但不久前爸爸已經去做神仙了……生前把他最後的愛車,口頭允諾給了孝,哥哥答應了,等日後空閒時過戶;那台車雖然不像文中的水藍色,還有點粉綠,是孝很喜歡的車型,這台車,搭載了我們和爸爸很多的回憶,而以後,就真的只剩下回憶…… ——————————————
  在前些年一則新聞讓我注意了,那是在豐原的向陽地下道填平的消息;這個新聞,讓我想起了,我在高職時曾在這裡發生的事件。   我一直以為社會新聞是社會新聞,我一個高職女學生,那麼單純兼天真善良,怎麼可能會發生
【小貓的報恩】七月十六日刊登於中華日報,是以前發生的事情,雖然後來我發現,很多小貓會出去抓回來的老鼠都是活體,莫名覺得我們那隻報恩的小貓體貼多了。 XD 中華日報
〈在家門前說再見〉今天刊登在中華副刊,這部作品被搭上了感人熱淚的圖,謝謝中華日報總是如此的貼心
今天【中華副刊】 刊登出這篇文《那天,我上了一個陌生叔叔的車》,報社請人畫的插圖,瞬間溼了我的眼,這情景就像昨日重現。 . 在我的崎嶇的人生路上,或許就是一再的感受人的善良,才會使自己的內心,隨時都充滿著感動;那個叔叔我記不清了,但我記得你給予我的溫柔,在那個我最需要的時候……
也是因為對母愛,存了最後那麼一點念想.透過"吃"來維繫親情。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
大家好,我是woody,是一名料理創作者,非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化,讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程,今天想跟大家聊聊,除了料理本身,料理創作背後的成本。
Thumbnail
哈囉~很久沒跟各位自我介紹一下了~ 大家好~我是爺恩 我是一名圖文插畫家,有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快!隨著時間過去,創作這件事好像變得更忙碌了,也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙,還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。  
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
赤肉裹粉下滾水煮熟,配料有筍子,白菜,香菇等
Thumbnail
什麼是土雞城模式呢 ? 從歷史發展的軌跡來說,就是以山里的野味為主所展開的經營模式,在二OOO年前,台灣郊區的山里因為有許多飼養土雞的農戶,為求生存而產生了一批以土雞料理為主的簡易熱炒店,由於位在深山採購不易,因此店裡所用的食材、如蔥薑蒜野菜瓜果溪蝦等大部分都跟附近居民購買,廚房的設備也只有簡單的爐
Thumbnail
卡車自谷關開往麟洛,母親帶著車載著全部家當,田中村民,日出而做日落而息的生活。
土雞城是一個非常local的地方,可能不會受到美食網紅的青睞,也不太會有雜誌報導。對阿公阿嬤來說,那裡是適合闔家光臨的好所在,大夥兒圍成一桌熱熱鬧鬧。   半開放的空間,有點喧囂吵雜,沒有華麗的裝潢或貴氣的碗盤,菜餚豪邁,份量也很足,裡頭藏有幾道土雞城的特色菜,是難以複刻的美味,溪魚、溪蝦就不多
過去或現在? 「小桃?」一家人在爺爺回來的一個禮拜後,一起吃烤雞,桌上的大烤雞香味撲鼻,把小桃香的直流口水,「小桃?」媽媽又在叫她一次,因為她已經把手伸出去,把一隻雞腿拔下來,「好香~」小桃一邊流口水一邊埋怨道,這時在廚房幫忙的爺爺也來助攻,但是是幫媽媽,爺爺以說故事德名義,但小桃回房間,問她
Thumbnail
紫南宮甕缸雞一條街 今天來紫南宮還發財金又借發財金 還有一件很重要的事 一定要吃「甕缸雞」 在紫南宮外圍,整條街都是甕缸雞 以前最愛吃「福伯甕缸雞」 這幾年有了新歡「竹香園」 我們的新歡 竹香園甕缸雞不在舊街的路上 是在交流道附近的大馬路上 今天平日,停車場還是滿滿的車 服務人
Thumbnail
這篇文章描述了作者在臺北的童年生活,通過參加廟會活動、食物和家庭回憶來體驗快樂和困難。文章充滿了個人故事和情感,以及家庭中的重要時刻。作者分享了他對童年生活的不同感受,並展望未來。這分析了童年時代對於個人成長的重要性。
小時候在台灣的鄉下地方, 只有過年節的時候母親買來雞隻煮成白斬雞祭祀才有可能喝到鮮美的雞湯。 那雞湯的香氣遠遠的在外邊就聞到, 會令人好奇地跑去廚房一看究竟, 自多年前媽媽生病去世, 這兒時美味記憶也就隨著消失了。 2003年的冬天, 因工作初到上海, 整個人還在適應當地的工作環境以及飲食文化,
Thumbnail
小時候住在田邊的我,時常在農田休耕時在田裡面與鄰居三五好友追逐跑跳。在冬季休耕期間,農民為了讓耕種許久的田保持土壤的肥沃度,會種上滿滿油菜花,一整片看過去滿滿的黃花,加上粉白的蝴蝶翩翩起舞,風景非常美麗。而在休耕期末端的重頭戲,絕對就是將那土塊堆積起來,生火後的焢窯,各種生鮮蔬果加上幾隻肥美鮮嫩的雞
Thumbnail
店名:阿婆雞肉飯 地址:高雄市左營區果峰街12巷11號 營業時間:[每天:10:00-15:00] 這是我自己從小吃到大的麵店,也是我跟阿公的回憶 每次只要想念阿公的時候都會來這裡吃 而且他的價位從以前到現在其實沒有什麼太大的不同 我最喜歡的是他們家的冬瓜茶,雖然現在喝已經沒有童年時
Thumbnail
大家好,我是woody,是一名料理創作者,非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化,讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程,今天想跟大家聊聊,除了料理本身,料理創作背後的成本。
Thumbnail
哈囉~很久沒跟各位自我介紹一下了~ 大家好~我是爺恩 我是一名圖文插畫家,有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快!隨著時間過去,創作這件事好像變得更忙碌了,也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙,還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。  
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
赤肉裹粉下滾水煮熟,配料有筍子,白菜,香菇等
Thumbnail
什麼是土雞城模式呢 ? 從歷史發展的軌跡來說,就是以山里的野味為主所展開的經營模式,在二OOO年前,台灣郊區的山里因為有許多飼養土雞的農戶,為求生存而產生了一批以土雞料理為主的簡易熱炒店,由於位在深山採購不易,因此店裡所用的食材、如蔥薑蒜野菜瓜果溪蝦等大部分都跟附近居民購買,廚房的設備也只有簡單的爐
Thumbnail
卡車自谷關開往麟洛,母親帶著車載著全部家當,田中村民,日出而做日落而息的生活。
土雞城是一個非常local的地方,可能不會受到美食網紅的青睞,也不太會有雜誌報導。對阿公阿嬤來說,那裡是適合闔家光臨的好所在,大夥兒圍成一桌熱熱鬧鬧。   半開放的空間,有點喧囂吵雜,沒有華麗的裝潢或貴氣的碗盤,菜餚豪邁,份量也很足,裡頭藏有幾道土雞城的特色菜,是難以複刻的美味,溪魚、溪蝦就不多
過去或現在? 「小桃?」一家人在爺爺回來的一個禮拜後,一起吃烤雞,桌上的大烤雞香味撲鼻,把小桃香的直流口水,「小桃?」媽媽又在叫她一次,因為她已經把手伸出去,把一隻雞腿拔下來,「好香~」小桃一邊流口水一邊埋怨道,這時在廚房幫忙的爺爺也來助攻,但是是幫媽媽,爺爺以說故事德名義,但小桃回房間,問她
Thumbnail
紫南宮甕缸雞一條街 今天來紫南宮還發財金又借發財金 還有一件很重要的事 一定要吃「甕缸雞」 在紫南宮外圍,整條街都是甕缸雞 以前最愛吃「福伯甕缸雞」 這幾年有了新歡「竹香園」 我們的新歡 竹香園甕缸雞不在舊街的路上 是在交流道附近的大馬路上 今天平日,停車場還是滿滿的車 服務人
Thumbnail
這篇文章描述了作者在臺北的童年生活,通過參加廟會活動、食物和家庭回憶來體驗快樂和困難。文章充滿了個人故事和情感,以及家庭中的重要時刻。作者分享了他對童年生活的不同感受,並展望未來。這分析了童年時代對於個人成長的重要性。
小時候在台灣的鄉下地方, 只有過年節的時候母親買來雞隻煮成白斬雞祭祀才有可能喝到鮮美的雞湯。 那雞湯的香氣遠遠的在外邊就聞到, 會令人好奇地跑去廚房一看究竟, 自多年前媽媽生病去世, 這兒時美味記憶也就隨著消失了。 2003年的冬天, 因工作初到上海, 整個人還在適應當地的工作環境以及飲食文化,
Thumbnail
小時候住在田邊的我,時常在農田休耕時在田裡面與鄰居三五好友追逐跑跳。在冬季休耕期間,農民為了讓耕種許久的田保持土壤的肥沃度,會種上滿滿油菜花,一整片看過去滿滿的黃花,加上粉白的蝴蝶翩翩起舞,風景非常美麗。而在休耕期末端的重頭戲,絕對就是將那土塊堆積起來,生火後的焢窯,各種生鮮蔬果加上幾隻肥美鮮嫩的雞
Thumbnail
店名:阿婆雞肉飯 地址:高雄市左營區果峰街12巷11號 營業時間:[每天:10:00-15:00] 這是我自己從小吃到大的麵店,也是我跟阿公的回憶 每次只要想念阿公的時候都會來這裡吃 而且他的價位從以前到現在其實沒有什麼太大的不同 我最喜歡的是他們家的冬瓜茶,雖然現在喝已經沒有童年時