2022.04.24.日
今天的秋葵炒蛋靈感💡
是因為看了大陸廚師王剛的影片（👨🍳連結👨🍳）
他教了很多家常菜
但步驟都太專業了🤣
像是秋葵要加豬油斷生
還要用大量油滑鍋
太～麻～煩～
我只學他把秋葵斜切成薄片來炒
好看又快熟😎
｜秋葵炒蛋
🔹鹽半匙、蛋4顆、水40cc，打散
🔸熱油5匙，加秋葵(斜切成薄片)、鹽半匙、水40cc，加蓋5分鐘，炒熟
🔸加蛋，炒熟
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