秋葵炒蛋

2022/04/24閱讀時間約 1 分鐘
2022.04.24.日
今天的秋葵炒蛋靈感💡
是因為看了大陸廚師王剛的影片(👨‍🍳連結👨‍🍳)
他教了很多家常菜
但步驟都太專業了🤣
像是秋葵要加豬油斷生
還要用大量油滑鍋
太~麻~煩~
我只學他把秋葵斜切成薄片來炒
好看又快熟😎
|秋葵炒蛋
🔹鹽半匙、蛋4顆、水40cc,打散
🔸熱油5匙,加秋葵(斜切成薄片)、鹽半匙、水40cc,加蓋5分鐘,炒熟
🔸加蛋,炒熟
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