白帶魚捲是近幾年很流行的食材，魚骨與魚刺大多已用人工方式去除，很適合愛吃魚又不想費心挑魚刺的朋友食用，喜歡的朋友們可以挑選自己信任的店家購買食材，一起料理享受美食哦！😊
今天分享的是「糖醋燒白帶魚卷」，過年期間，不管是想幫家裡的年菜加菜，或是想自己獨享下飯料理，都可以試試哦！🥰
#魚類料理
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Tsuting Lin的沙龍
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2025/04/29
你認為職場上最需要改變的性別刻板印象是什麼？你的內心也曾被職場風暴擊倒嗎？如果有機會，你最想向職場上的不公平說出哪一句話？歡迎留言告訴我們，你如何化傷痛為力量！
2025/04/29
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2025/04/28
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2025/04/28
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2025/04/27
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2025/04/27
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台灣鯛就是吳郭魚啦，現在你在全聯跟家樂福都會看到的那種已經處理好的魚塊，成功外銷歐美，有很高的經濟價值，老外稱為 Taiwan Tilapia（想不到吧？驚不驚喜？意外不意外？）。
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#魚類料
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話說
早上打開冰箱的時候，就看到了那冰藏庫內切好成塊的白蘿蔔，以及那洗淨好備用的豬肋排骨；自然就有那麼樣的預想了
果不其然，都還沒有到那晚餐的飯點呢？就在快鍋內、找到了那鍋母親提前炖好的《蘿蔔排骨湯》！？
再一次地、原本要進行晚餐的料理，又受到了鉗制......
不過呢、就事後的現在來看，這也不
話說
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很多人都問我怎麼樣可以天天下廚替自己做一餐，或是去變化每天餐桌上的組合。我想應該還是先學會簡單處理食材的方法，先從省時且自己喜歡的料理開始，如果想吃很簡單的輕食，又沒空或是不想處理那些市場買回來會有血水、腥味的食材，冷凍處理好的只要稍微清洗就能下鍋的，確實是很好的選擇。
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做一道菜有時也得想想其他變化，才不至於只有一個畫面，感覺就太過單調，讓人不想動起食指，上次做了鮮魚湯，這次來個鮮魚味噌湯！
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最近買了一個鑄鐵鍋，橢圓造型，很適合烹飪魚類，因此暱稱又叫魚鍋。為了想使用新鍋，最近做了幾道魚料理，今天先來分享這道水煮魚。
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