【清晨的便利商店】每個單點思考的好,集合起來還是好嗎?

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
圖片來源:pixabay
今天早上到小7買咖啡時,店員結帳及做咖啡的動作很急,飛揚心想:「這店位店員是不是急性子啊?」
結完帳等咖啡的時候,飛揚順便晃到冷藏櫃選生菜盒,發現店員已經從結帳櫃檯瞬間移動到冷飲櫃前在擺貨了。飛揚心想:「這位店員好認真工作,分秒必爭」
當我帶著生菜盒回到結帳櫃檯時,店員又匆匆從冷飲櫃回來幫我結帳,清晨六點多,偌大的小7只有這一名店員在忙,真的是辛苦他了。
店員邊結帳邊跟我說:「小姐,我動作快是因為公司有半小時的限制時間,他們來看的時候都是直接看監視器算時間,超過30分鐘就不行了」
我邊搖手邊跟店員先生說:「沒關係!沒關係的!我只是想說我不趕時間,你可以慢慢來不急。」
店員先生說:「不行,我一定要解釋,不然有的客人會誤以為我動作快是在趕客人…」
結完帳,我帶著咖啡與生菜盒,以及一顆為店員先生的健康擔憂的心邁出店門回到車上,彷佛看到店員先生又施展瞬間移動回到冷飲櫃前的身影,以及他擔憂超時的焦慮。

從總公司角度來說,希望冷飲在限定的時間內完成上架,確實是為了衛生、食品安全及顧客著想。
從店長角度來說,以最有效益的人力配置維持7-24的營業時間,確實也是為了生計及運營。
每個人、不同角色、不同位階,都有必需要考量及顧及的現實與限制,從而做出能力所及的「好」的決策。
然而,這樣單點思考的「好」合起來卻可能變成不好的決定,甚至是互有衝突與矛盾的事。
在飛揚身處的職場,幾乎每天都在發生及處理這樣的情況,我想這也不是特定公司、職場專有的問題,幾乎所有以功能分工、分部門的企業都是如此。
或許每個企業都需要一個橫跨功能性部門的團隊,以整合性、整體性的觀點與角度出發,去看單點思考的「好」合起來到底是不是真的「好」,如此才能找出整體性好的決策與計畫。
從店員先生的角度,遵循SOP並努力達成,可能單純為了保住工作,也可能是認同這樣做的必要性及為顧客帶來的價值。
最難能可貴的是,在他這麼忙碌之餘,還能顧及顧客感受而解釋,衷心希望清晨六點在小7遇到的這位店員先生,可以在這樣的體制與現況下找到自己的生存之道。
為什麼會看到廣告
我是飛揚,一名敏捷崇尚者與樂於分享服務的顧問。敏捷不只是軟體開發,可以是工作很多面向的助力,可以是人生生活態度,從戲劇、電影、閒書中汲取人生啟發,反思衝動消費,將敏捷理念融入工作、學習和生活,我將我的敏捷探索和分享帶到 Fang格子沙龍。 邀請你加入我的文字世界!在瞬息萬變的世界一起敏捷!
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
國中會考放榜,幾家歡樂幾家愁。考試成績處於「眾數」的孩子們對未來是最茫然無措的。 考試升學不是唯一的路,卻是孩子還沒找到未來時,唯一能為自己做的事。 考大學如果是F1賽車,那考高中是排位賽,排位賽失利只是失去起跑優勢,不代表失敗。 我衷心希望,孩子也跟賽車手一般,重整自己腳步,穩穩迎向下一場比賽。
出發總要有個方向,那沒方向怎麼辦?停在原地不動嗎?當然不是 就算看不到人生的終極目標,就算看不到前頭的幾個里程碑,但眼前總有1條以上的路等著你邁出第一步。 路是人走出來的,一步一步,就會走出自己的未來。
人生如戲,與其說人生是一場戲劇,我覺得人生更像一場場遊戲,每個人生來都自帶一個課題及一個使命,就像遊戲的主線劇情及職業。 課題答錯不要緊,換答案再試試就好。 遊戲過不了關沒關係,換個打法再來一次就好。 不想一直無窮迴的第一步就是選新答案、新作法,一直重玩,不斷挑戰,總有脫離重複錯題的輪迴地獄的時候。
家庭、老公、孩子都是已婚朋友們之間聊不完的話題。跟好友麗滋聊到她女兒妞妞這幾天不吃飯的事,聊到後來,麗滋有感而發的說:「小孩是人生最難修的課題。」 我想到之前跟另一位好友聊到孩子的事時,最終的結論是「孩子,其實是父母學習的對象」,也有感而發起來回了麗滋:「小孩是我們當父母的老師!」
教練要為球隊找到最適合球衣的人,還要讓每個人對得起身上的這件球衣。 為人父母該把孩子訓練成適合穿某件球衣的人?還是陪他找到適合的球衣? 每個孩子都是獨特的「理想型孩子」,父母的理想不等同孩子的理想,我們應該陪孩子們選錯、試錯、穿錯球衣,一直到陪他找到那件屬於他個人的「理想型」球衣,看他發光發熱。
國中會考放榜,幾家歡樂幾家愁。考試成績處於「眾數」的孩子們對未來是最茫然無措的。 考試升學不是唯一的路,卻是孩子還沒找到未來時,唯一能為自己做的事。 考大學如果是F1賽車,那考高中是排位賽,排位賽失利只是失去起跑優勢,不代表失敗。 我衷心希望,孩子也跟賽車手一般,重整自己腳步,穩穩迎向下一場比賽。
出發總要有個方向,那沒方向怎麼辦?停在原地不動嗎?當然不是 就算看不到人生的終極目標,就算看不到前頭的幾個里程碑,但眼前總有1條以上的路等著你邁出第一步。 路是人走出來的,一步一步,就會走出自己的未來。
人生如戲,與其說人生是一場戲劇,我覺得人生更像一場場遊戲,每個人生來都自帶一個課題及一個使命,就像遊戲的主線劇情及職業。 課題答錯不要緊,換答案再試試就好。 遊戲過不了關沒關係,換個打法再來一次就好。 不想一直無窮迴的第一步就是選新答案、新作法,一直重玩,不斷挑戰,總有脫離重複錯題的輪迴地獄的時候。
家庭、老公、孩子都是已婚朋友們之間聊不完的話題。跟好友麗滋聊到她女兒妞妞這幾天不吃飯的事,聊到後來,麗滋有感而發的說:「小孩是人生最難修的課題。」 我想到之前跟另一位好友聊到孩子的事時,最終的結論是「孩子,其實是父母學習的對象」,也有感而發起來回了麗滋:「小孩是我們當父母的老師!」
教練要為球隊找到最適合球衣的人,還要讓每個人對得起身上的這件球衣。 為人父母該把孩子訓練成適合穿某件球衣的人?還是陪他找到適合的球衣? 每個孩子都是獨特的「理想型孩子」,父母的理想不等同孩子的理想,我們應該陪孩子們選錯、試錯、穿錯球衣,一直到陪他找到那件屬於他個人的「理想型」球衣,看他發光發熱。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
事情越多心就越慢! 這是我自己在餐飲業的領悟,應該也適合各行各業的朋友們⋯每個客戶都值得我們花時間用心對待而不是隨便亂搞,反而在忙的時候正是我們該「靜心」的時候! 我以前在餐飲業時常會遇到突然有大批客人的時候,有時候是訂單、有時候是直接登門的人,看到這麽多事情自然會煩躁,但我自己催眠自己⋯靜心�
Thumbnail
菜鳥出社會的第一份工作,乍看門檻低,其實細節也不少┌(┌^o^)┐
Thumbnail
今天星期五,加班的有點晚了(沒有要跳十六蹲的意思),咖啡店應該要打烊了吧? 這時候進去好嗎? 最近 "加料" 的新聞鬧得有點大,這時候去外帶...會不會有點風險? 我苦笑! 我一推門,就聽到: 「抱歉! 我們結束營業囉!」
Thumbnail
便利商店就是如此的一個地方,它不只滿足了現代人們隨時的需求,更是承載了無數來來去去的人們千情萬續,也是某些人心靈寄託之所在。不論是夜裡輾轉難眠的人們,還是太陽還沒起床就趕著工作的人們,下課下班,拖著疲倦的身心的人們,抑或是大夜班後,與早班的路人相反方向的人們,幸好,還有地方可以接住這些孤寂倦怠的靈魂
Thumbnail
這篇文章分享作者在早餐店意外的取餐經驗,並提供了三位店員的處理方式,讓讀者猜測誰是老闆。文章中還分享了作者對店家經營方式的省思與學習。
Thumbnail
如果時間都在為決定買單,何時才來做高效的事情?
Thumbnail
身為消費者,你有沒有過這樣的經驗:才剛完成結帳,下一秒緊接著被店員以「下一位!」或「結帳請往前喔」此類提醒聲,催促得手忙腳亂倉皇逃離現場的經驗?超商、加油站、得來速,通常在這些地方消費,我可以感受到這些店員們的眾多工作守則其中一項應該是:結帳後三秒鐘內接待下一組顧客。
Thumbnail
快到家之前,要先生放我在便利商店下車。 「幹嘛?」 我想買罐啤酒。 依舊是忙亂不堪的一天。早上的咖啡還沒喝完,就講了一個鐘頭的電話,和設計師討論棘手的案子。 講完電話已耗盡元氣,但還得打起精神,處理雜務,然後出門陪爸爸回診。 看完診,接著趕往北投,陪老師洽談一件合作案。告辭時,天已黑。
Thumbnail
  沒有鬥志的時候,他最喜歡約 SK 到速食店。 他專注看著那些服裝一致、帶著可愛帽子的服務員前台後台忙於點餐、包裝、結帳,他計算著薯條起油鍋的秒數、處理一份餐的速度、小孩猶豫選幾號玩具的表情,速食店的忙碌讓他冷靜,因這裡的時間正以分鐘換算成金錢。 她邊問「近況如何」,邊咬著
剛進一間餐飲店的時候,對於做事的流程還不清楚,一定要準備一本筆記本,詳細的記錄每個時間點,帶領你的人在做什麼記錄下來,如果可以拍照的話每個時間點也都要記錄,零售業要如何陳列、擺放,都有不同的既定流程。 待在店長訓練的我,選擇每半個小時記錄一次店長在做什麼?他在和誰對話?他做了什麼小細節?雖然不知道
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
事情越多心就越慢! 這是我自己在餐飲業的領悟,應該也適合各行各業的朋友們⋯每個客戶都值得我們花時間用心對待而不是隨便亂搞,反而在忙的時候正是我們該「靜心」的時候! 我以前在餐飲業時常會遇到突然有大批客人的時候,有時候是訂單、有時候是直接登門的人,看到這麽多事情自然會煩躁,但我自己催眠自己⋯靜心�
Thumbnail
菜鳥出社會的第一份工作,乍看門檻低,其實細節也不少┌(┌^o^)┐
Thumbnail
今天星期五,加班的有點晚了(沒有要跳十六蹲的意思),咖啡店應該要打烊了吧? 這時候進去好嗎? 最近 "加料" 的新聞鬧得有點大,這時候去外帶...會不會有點風險? 我苦笑! 我一推門,就聽到: 「抱歉! 我們結束營業囉!」
Thumbnail
便利商店就是如此的一個地方,它不只滿足了現代人們隨時的需求,更是承載了無數來來去去的人們千情萬續,也是某些人心靈寄託之所在。不論是夜裡輾轉難眠的人們,還是太陽還沒起床就趕著工作的人們,下課下班,拖著疲倦的身心的人們,抑或是大夜班後,與早班的路人相反方向的人們,幸好,還有地方可以接住這些孤寂倦怠的靈魂
Thumbnail
這篇文章分享作者在早餐店意外的取餐經驗,並提供了三位店員的處理方式,讓讀者猜測誰是老闆。文章中還分享了作者對店家經營方式的省思與學習。
Thumbnail
如果時間都在為決定買單,何時才來做高效的事情?
Thumbnail
身為消費者,你有沒有過這樣的經驗:才剛完成結帳,下一秒緊接著被店員以「下一位!」或「結帳請往前喔」此類提醒聲,催促得手忙腳亂倉皇逃離現場的經驗?超商、加油站、得來速,通常在這些地方消費,我可以感受到這些店員們的眾多工作守則其中一項應該是:結帳後三秒鐘內接待下一組顧客。
Thumbnail
快到家之前,要先生放我在便利商店下車。 「幹嘛?」 我想買罐啤酒。 依舊是忙亂不堪的一天。早上的咖啡還沒喝完,就講了一個鐘頭的電話,和設計師討論棘手的案子。 講完電話已耗盡元氣,但還得打起精神,處理雜務,然後出門陪爸爸回診。 看完診,接著趕往北投,陪老師洽談一件合作案。告辭時,天已黑。
Thumbnail
  沒有鬥志的時候,他最喜歡約 SK 到速食店。 他專注看著那些服裝一致、帶著可愛帽子的服務員前台後台忙於點餐、包裝、結帳,他計算著薯條起油鍋的秒數、處理一份餐的速度、小孩猶豫選幾號玩具的表情,速食店的忙碌讓他冷靜,因這裡的時間正以分鐘換算成金錢。 她邊問「近況如何」,邊咬著
剛進一間餐飲店的時候,對於做事的流程還不清楚,一定要準備一本筆記本,詳細的記錄每個時間點,帶領你的人在做什麼記錄下來,如果可以拍照的話每個時間點也都要記錄,零售業要如何陳列、擺放,都有不同的既定流程。 待在店長訓練的我,選擇每半個小時記錄一次店長在做什麼?他在和誰對話?他做了什麼小細節?雖然不知道