【清晨的便利商店】超商員工大不易,無限擴充的生存技能

更新於 2023/08/01閱讀時間約 2 分鐘
清晨便利商店的熱奶茶(圖片來源: 蔡飛揚拍攝)
某日清晨外出買早餐之際,順路到住家附近的7-11換了杯熱奶茶。
店員:「小姐,請問你的奶茶要什麼甜度?
我愣住了,看來我真的太久沒買便利店的茶飲,沒想到還可以調整甜度,當機幾秒後,出現選擇困難症狀。
於是,我回問「你們有哪些甜度可以選?」店員小姐很親切的告訴有三種甜度選項,各是加了幾包砂糖。
趁著只有我一個客人,在店員小姐轉身為我製作茶飲的時候,我跺步到結帳櫃台側邊的等候區,一邊看她做茶飲,一邊跟她聊了起來,我讚嘆、感嘆他們工作內容的多樣性及不易:「你們工作已經這麼多了,也不是專門的飲料店,還要幫客人客製化不同甜度的飲品?!」
店員小姐:「不會啦,習慣了其實還好。只是有時候客人在問買1送1的活動時,我們會一時意會不過來是哪個活動,可能是店面、APP,或是外送平台的,真的是太多活動了…我們現在找人很不容易,找到的人也待不久,要會的、要學的真的是太多了…」
我順口跟他分享上次在另一間7-11便利店大夜班店員奔波在收銀台及冷飲櫃之間忙碌上架的事。(清晨便利商店一杯的咖啡-每個單點思考的好,集合起來還是好嗎? )
店員小姐:「我們也是一樣的,這也就是為什麼我一直無法脫離大夜班的原因啊…」邊說邊遞給我做好的茶飲,一轉頭結帳櫃檯前又排了三、四位客人等候結帳,店員小姐瞬間進入turbo模式,快速的幫客入結帳。
走出店門口往回看,店員小姐像顆陀螺似的在結帳櫃台、咖啡/萃茶機之間轉動,雙手不停歇的身影。

幾年前我在前公司服務時,公司附近的全家便利店推出現煮麵食,那款現煮麵食在附近沒什麼吃的,而便利店又只有眾多微波餐盒的襯托下,顯出超群美味,深得我心與荷包的青睞。
當時我與同事非常敬佩便利店店員,結帳、寄件、收代繳費、代客微波…現在還要學煮麵?!
我們半開玩笑說,以後面試新人,只要是幹過便利店店員一定要優先錄取。
便利店店員肯學,又願意做這麼多工作,簡直就是不可多得的人才

台灣便利商店密度等同宣告各店的競爭壓力與生存難度,每個便利店店員都身懷分身術及十項全能,除了原本便利店面的所有工作之外,代收、寄件/收件、回收3C、代客微波、代客影印(有時候)、現煮飲品、熱壓吐司、開團購群組、代客人糾團訂商品…
愈寫愈發現根本寫不完他們的工作,愈寫愈佩服便利店店員的存在
工作多年與不同世代的同事共事經驗發現,願意在工作上學習與投資自己的人愈來愈少。也因此,便利店店員的全能多工、吃苦耐勞,看在我的眼裡愈顯珍貴與敬佩,也不禁感嘆便利商店的店員真的生存大不易啊!
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我是飛揚,一名敏捷崇尚者與樂於分享服務的顧問。敏捷不只是軟體開發,可以是工作很多面向的助力,可以是人生生活態度,從戲劇、電影、閒書中汲取人生啟發,反思衝動消費,將敏捷理念融入工作、學習和生活,我將我的敏捷探索和分享帶到 Fang格子沙龍。 邀請你加入我的文字世界!在瞬息萬變的世界一起敏捷!
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我的生命裡總是充滿「WHAT?!我剛又買了什麼?」的各種衝動型消費,其中一種我叫它「要不要順便…好啊」的衝動型消費。前幾天,當我又再度成為它的手下敗將時,我決定好好來分析、瞭解、自我檢討一番,並把它寫下來並正式列入我的觀察記錄。
周日清晨,為了早餐傷腦筋之際,想到試用中的「宅物誌」APP,看到(想起?)被遺忘在冰箱的食材,於是決定回家吃早餐。 原子習慣作者說:善用科技可以是讓好習慣自動化,消除壞習慣的方法之一。 這次我滑對手機APP,阻止自己犯下遺忘性衝動消費的壞習慣,心靈與生理的雙重滿足,讓這份早午餐的美味加乘了不只雙倍。
好幾年來我都是在平日減重,假日增重的無窮迴圈裡打轉,比《開端》還慘,他們只花15集的時間與次數就打破循環了,而我花了幾年時間還在不斷循環。 在經歷N次的無限循環之後,這次下定決心,找到線頭跟破口來破除減重與放縱美食的無限循環的線頭,期待自己逃出這個無窮迴圈。
「不要幫孩子送東西去學校,要讓孩子養成為自己負責任的習慣,而不過度依賴父母」 ,我們拒絕的是讓孩子學習獨立、負責?還是反而讓孩子學會就地放棄,不努力補救已經發生的錯誤與問題呢? 我想陪孩子一起找出解決方案,並在他向我們求助的時候幫他一把,比讓孩子記取教訓不犯錯更有價值與獲得。
要不要讓孩子玩遊戲?要不要儲值? 曾讓我與孩子們發生幾次衝突,雖不至於到關係緊張,但為了遊戲讓親子關係如此緊繃,除了「不行」這類的禁止,是否有更好的作法? 我們家嘗試了「可以」的放行,也發展出一套運作良好的方式,並從這場放行的試驗中,獲得許多意外收獲。 如果你正面臨類似的問題,請聽聽我們的經歷分享吧
如果我的人生是…一個故事、一部戲劇、一個遊戲,我希望它是我想要的,照著我想要的去發生過程、產生結果 我,不僅僅是自己人生的主演,還是金主、編劇、導演,我理所當然可以讓它成為我想要的樣子 倘若一下子讓自己從「被安排人生」轉變為「主導人生」太快太難,那可以試著照文章說的一點點改變開始嘗試!
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*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
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