1. 一個設計師要設計一個作品，走到哪都在想。影響他的或許是一個景物、一件事，一個人，無論如何，都有一個美麗、有趣或是悲慘的故事在背後。
～黃世嘉，《北歐魅力I.C.E.》
2. 《北歐魅力I.C.E.》中的ICE是雙關字，一方面以「耀眼的冰雪」比擬北歐的無聲勝有聲；冷靜勝激情的慢活式經濟；另一方面，ICE代表Intelligence（智慧）、Creativity（創意）、以及Elegance（優雅）的縮寫－這三個面向是我整理出來北歐競爭力的精髓。（頁19）
3. (Q.) 如果今天我們不讓自己往更美好的世界去努力，當我年老時，我會待在一個我討厭的地方，那種痛苦，可能遠超過今天苟且的快樂。
～黃世嘉，《北歐魅力I.C.E.》，2006，頁22
4. 我曾聽過一個故事。老師問：「小朋友，如果發現失火了該怎麼辦？」全班同學異口同聲地說：「打一一九！」老師說：「錯啦，應該要先看看能不能滅火！」許多火災都是因為驚慌失措的當事人不知道該如何面對危險，而造成更大的傷害（頁38）。
5. Bobo是布爾喬亞 (Bourgeois)與波希米亞 (Bohemian)的合稱，首次出現在David Brooks的暢銷書《Bobo族－新社會菁英的崛起》中，描寫在知識經濟的新時代中出現的有趣新融合，這群人以資訊和創意獲得名利，同時追逐夢想和解放。
6. 我愛年輕時旅遊去住青年旅館，體驗在外生活的勤儉日子。但我更贊成年輕時只要有機會也可以去高級的地方朝聖，看看那樣的地方是怎麼一回事兒。好比說，在米奇林三星餐廳Gordon Ramsay享受讓人感動流淚的南瓜湯、在丹麥現代創意旅館Hotel Fox的大花圖案陪伴下度過一晚，或是租輛法拉利開個廿分鐘。「開開眼界」，對人生絕對會有影響，也是年輕時了解金錢價值的機會。
能屈能伸，做自己的主人，想要花錢時也有點錢可花，平常過得簡單樸素，這才是我嚮往的生活。
7. 北歐的創意與他們以世界為關心的對象很有關係。他們去洞悉事物的真相、關心重要的議題，並訓練自己成為世界公民。寬闊的視野以及有能力與來自世界各文化的團隊合作，讓北歐人的創意真正發揮影響力，這是小國經濟應該學習的方向（頁88）。
8. 瑞典人想出在天寒地凍、乏人問津的北部拉普蘭地區變出商機的點子－Ice Hotel and Ice Bar。
整間Ice Hotel都由冰塊打造而成，冬天一過一切都會融化，直到隔年才重建。因此，Ice Hotel每年都會有新設計，光是這一點就夠獨特了。走進旅館，可以看見冰塊做的櫃檯、床、會議室等等（頁96）。
9. 我在英國認識一群任職某知名消費品牌的行銷人。令人驚訝地，他們不見得有什麼MBA或商管背景，有人學的是生物、有人學歷史，有人甚至是職業歌手。一個由不同背景成員組成的團隊，往往能激盪出更多火花。
人才是創意的根本，特別是跨領域的人才。這些人因為有比其他人更寬的視野、接觸過更多資訊，往往比較能找到新的激發與靈感。舉例而言，如果建築或雕刻背景的人投入工業設計，常常可以善用他們對於空間與對稱的敏銳度，將作品的美感提升到另一個層次。
10. (Q.) 人是生意的主角，第一眼的感覺常常扮演關鍵角色。
～黃世嘉，《北歐魅力I.C.E.》，2006，頁115
11. (Q.) 在這個全球化的時代，培養個人的興趣與話題的寬度，是很重要的人脈發電機。
～黃世嘉，《北歐魅力I.C.E.》，2006，頁115
12. 前英國首相威爾遜有一次演講到一半，底下有個搗蛋的
傢伙，一直高喊「垃圾」、「狗屎」，聲音大到所有人都無法忽視。現場氣氛變得很尷尬，威爾遜這時卻不慌不忙地說：「先生，您所提到有關環保的問題，我等一下就會談到了，請別著急！」（《北歐魅力I.C.E.》，頁117）
13. 台灣最特別、卻也讓人受不了的地方，就是火力過旺，我稱它為「金爐理論」。社會像一個燒紙錢的大金爐，永遠烈火熊熊，一旦快要熄滅，就有信眾爭相丟下紙錢，好讓火光燦爛地多燃燒五秒鐘，似乎恨不得把旁邊原本沒事的人也燒傷。看看每天的新聞就是最好的例子。有時，沒什麼大消息可以「燒」，就把網路上網友的討論、或小貓小狗、奇人異事都一股腦地丟進「大金爐」。每天的整點全民大拜拜，弄得熱鬧滾滾。紙錢燒得很快，然而不管如何，一定馬上就有新的新鮮事出現。只要小小的風吹草動，又可以星火燎原，整個社會非常「易燃」（頁144）。
14. 如何尋台灣的「根」？這是一個嚴肅的題目，不過，我覺得至少可以從提升生活的美感開始。穿衣服要搭配顏色；居家布置要有自己的風格、髮型也該好好整理一下、聆賞合適悅耳的音樂，這些都是體驗生活美感的實際作法，可以慢慢把自己生活的「重心感」找回來（頁162）。
【我是誰？我為什麼在這裡？】
林奐名，目前在餐飲新創擔任營運總監。政治大學新聞研究所碩士，卻從未擔任一天的正職記者。過去 5 份工作皆任職於知名企業：統一、雀巢、85度C、Gogoro 和恆隆行。他是 Gogoro 首批開疆闢土的員工之一，前後 6.33 年，先在其首間實體門市 – 信義全球體驗中心擔任總店長，後成為 Gogoro資深車主社群經理，透過線上跟線下操作，轉動 Gogoro 社群，產生大量行銷內容與媒體效益，並創造正向改變，引領 1,303 位車主創下金氏世界紀錄；亦曾率領 Gogoro 用戶社群行銷團隊以「團隊名義」獲選為《經理人月刊》2020 年度「100MVP經理人」之一！更曾以英文向美國前副總統高爾執行簡報。加入 Gogoro 前，是貨真價實的咖啡職人，號稱血液裡的咖啡因濃度高達 95%，並擁有「巴西專業咖啡鑑定師」與「國際咖啡品質鑑定師」雙證照。就學時即任政治大學職涯發展中心中、英文履歷表寫作與面試顧問團團長，並擔任英國國家廣播電台 (BBC) 特約口譯員、美聯社 (Associated Press) 實習記者等，亦曾遠赴法國巴黎高等政治學院攻讀交換學生學程一年。至今共累計超過 182 場教育訓練以及演講經驗，主題橫跨社群行銷、咖啡、履歷表/自傳/Cover Letter 撰寫、面試技巧與職涯諮詢等主題。
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