【幼兒防疫飲食對策】如何從飲食提升孩子免疫力 | 預防疾病的關鍵營養素有哪些？
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
今年秋冬多重病毒同時夾擊，呼吸道融合病毒（RSV） 、新冠肺炎、黴漿菌、流感病毒通通來襲。最近不僅各大醫院兒科急診室塞爆，就連兒科診所也是每天大排長龍，讓好多父母和孩子們都非常折騰。
要對抗疫情有很多種方法，「提升自己身體的免疫力」是其中最根本的方法之一。除了要盡量避免食用會降低免疫力的食物，還要多吃可以幫助提升免疫力的食物。運用食物當中的營養素，為我們的孩子打造一個強健的體質。
⭐ 觀看影片
有哪些東西要少吃呢？
甜食、炸物、加工品、醃製品、含糖飲料，這些東西都會造成我們體內的發炎指數上升，使免疫力降低。
⭐提升免疫力的健康飲食對策
豆魚蛋肉類
蛋白質是合成免疫球蛋白、打造免疫系統的重要原料。我們可以從豆魚蛋肉類裡獲取優質的蛋白質，順序越前面越優先攝取，像是新鮮的毛豆、豆皮、豆漿、豆干、豆腐等，就是非常好的植物性蛋白質來源。
肉類建議優先選擇白肉，像是雞肉和魚肉。平常可以多吃一些深海魚類，例如鮭魚、秋刀魚、鯖魚、鮪魚，當中的Omega-3脂肪酸能夠降低體內的慢性發炎。
彩虹蔬果
各種顏色蔬果當中除了含有維生素、礦物質、纖維質之外，還有豐富的植化素，可以幫助我們身體清除有害的自由基和發炎因子，活化體內T細胞和B細胞，增強我們的免疫功能。而膳食纖維更是腸道益生菌的養分，可以幫助維持腸道健康。建議盡量吃「新鮮水果」而不是喝果汁或吃果乾喔！
全穀類食物
從地瓜、玉米、南瓜、馬鈴薯、山藥、芋頭、十穀米、糙米等食物，除了可以獲得熱量來源之外，這些食物也含有維生素B群，可以保護我們黏膜的健康。
牛奶
牛奶當中的維生素D可調節免疫功能，幫助消滅細菌和病毒，而且它還有蛋白質、磷脂質等營養素，可以幫助調整體質。但要記得，要讓孩子喝的是「鮮奶」或「保久乳」，不要給孩子喝「調味乳」喔！另外補充一下，適當的日曬對於維生素D的合成，也是相當重要的喔！
優格或優酪乳
腸道是人體最大的免疫系統，有七成的免疫細胞都存在腸道當中，好菌可以調節過敏體質，也可以增強抵抗力。平常可以多吃無糖優格或優酪乳補充益生菌，也可以吃一些泡菜或味噌這種發酵食物，來增加腸道好菌。
堅果
抗氧化的維生素Ｅ，可以幫助維持細胞膜的完整度。不過，為了防範窒息風險，建議5歲以後再給小朋友吃堅果。平常也可以把炒菜油換成橄欖油、苦茶油、酪梨油，或是亞麻仁油，這些好的油脂都可以幫助身體抗發炎。
水
喝充足的水，改善身體代謝、排除毒素。
辛香類食物
蔥薑蒜這些辛香料，裡頭所含的營養素，也能夠幫助強化免疫系統。大蒜素有殺菌的效果，咖哩裡面的薑黃素具有強大的抗氧化、抗發炎功能。平時多用這些辛香料來烹調食物，不僅豐富了食物味道，對於免疫提升也有非常好的功效。
⭐總結
要能夠透過飲食，有效提升孩子們的免疫力，父母們只要遵循一個最重要的原則，就是讓孩子們多多攝取「各種新鮮的原型食物」，就可以得到均衡多元的營養素，打造孩子強健的體質。
祝福各位家長和孩子們都能有擁有健康的身體，我們一起實踐正確的飲食方式，增強免疫力、戰勝病毒吧！
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🌱 孩子健康成長，關鍵就在這些營養素！
💪 蛋白質
為什麼重要？
蛋白質是肌肉和組織生長修復的重要夥伴，也是孩子健康成長的不可或缺的營養素。
主要來源：
動物性蛋白：如雞蛋、雞肉、牛肉、魚類和乳製品。
植物性蛋白：如大豆、豆腐、扁豆、堅果和全穀物。
貼心建議：
每餐確保攝取適量的
在孩子的成長過程中，正確的營養攝取至關重要。蛋白質、鈣質、鐵質、維生素D、Omega-3 脂肪酸和葉酸等營養素，都是幫助孩子發展健康骨骼、大腦及免疫系統的基石。透過多樣化的飲食，家長能更好地支持孩子的健康成長。本文將深入探討各大營養素的重要性及其來源，提供家長們實用的營養建議，助力孩子的每一步成長。
雞肉是孩子成長中的重要營養來源，富含高品質蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力和健康成長。透過適量攝取雞肉，搭配均衡飲食，孩子能在健康的基礎上茁壯成長。本文探討了雞肉對孩子發育的各項好處，以及每日應攝取的適量建議。
我們可以通過攝取富含抗氧化劑的藍莓、富含Omega-3脂肪酸的深海魚類，以及多酚豐富的橄欖油來減少身體內的慢性發炎反應，維持免疫系統的平衡。此外，腸道健康與免疫功能息息相關，增加膳食纖維的攝取有助於維持腸道菌群，從而實現長期健康。
滴雞精是一種天然的營養補充品，利用低溫萃取技術從雞肉中提取，富含高蛋白質、胺基酸和維生素B群。對於孕婦而言，滴雞精能提升免疫力、增強體力，並幫助緩解孕期不適。孕婦應根據不同孕期階段的需求選擇合適的飲用時機，並在選擇滴雞精時注意產品的品質與成分。
滴雞精的營養成分解析
滴雞精富含高蛋白和多種氨基酸，這些成分對於促進肌肉修復和提升新陳代謝至關重要。此外，滴雞精還含有維生素和礦物質，如維生素B群、鐵和鋅，有助於增強免疫力和改善身體機能。相比其他補品，滴雞精的營養濃縮度更高，吸收率也更好，能迅速為身體補充所需養分。
如何挑選高品質滴雞精
挑選
寶寶飲食過敏需要適時認知和應對。本文提供了食物過敏的相關症狀、影響和分類，並提供食物過敏檢核表以及針對常見的過敏源的食物。爸媽們餵食寶寶固體食物時，應特別注意食物過敏的症狀，並遵循低敏到高敏的原則來適時嘗試不同食物。
最近好像新冠又來新一波高峰，平常是不是能再多做點提升免疫力的動作？除了充分休息、運動、均衡營養外，使用精油保養也是不錯的。
提升免疫力的精油有很多，其中幾種具抗菌、抗病毒、抗炎特性的精油，尤受歡迎。
1. 茶樹：具強大抗菌、抗病毒特性而聞名，能夠幫助身體抵禦感染。
2. 尤加利：也是有抗發炎和
現代人免疫力失調的問題越來越嚴重，本書由醫學菁英社編著，書中涵蓋認識免疫力/免疫系統、免疫力等於抵抗力等重要的知識，提供日常生活指引以及關於正確飲食觀念與原則。這本書有益於做出正確且適合自己的醫療決策，並規劃良好免疫力的積極對策，進而預防罹病或避免惡化。
時常聽到要「提升免疫力」，因此有些人會誤以為免疫力越強越好，但事實上這並非完全正確。
免疫力是一個複雜的系統，當免疫力太弱時，身體容易受到細菌和病毒的侵害，使得患病的風險大幅增加。然而，免疫力過強同樣存在風險，可能攻擊自身正常細胞，引發免疫疾病。
因此，達到「免疫力平衡」，是維護身體健康的重要一環。
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