卡魯哇是一款墨西哥出產的咖啡口味利口酒，以蘭姆酒為基酒，不少香香甜甜的調酒都少不了它，裡面還含有玉米糖漿和香草豆等成分，除了風味香甜之外，具有獨特的咖啡味道。
相較之前介紹的酒們，這款是從1936年才開始被生產的，年紀相對輕一些。
它的名字「卡魯哇」，其實是一種叫做納瓦特爾語中「阿科爾瓦人之家」的意思，不過這種語言是墨西哥被西班牙統治前使用的本地語言，現在沒甚麼人在用了。
這款的味道也是因為比較重不建議純飲，但常拿來做香甜感的shot，比較著名的有黑色俄羅斯、白色俄羅斯、B-52、高潮等。
🍸黑色俄羅斯(Black Russian)
5:2 伏特加:卡魯哇咖啡利口酒
🍸白色俄羅斯(White Russian)
5:2 伏特加:卡魯哇咖啡利口酒
奶油適量
🍸B52轟炸機 （B-52）
20ml 卡魯哇咖啡利口酒
20ml 貝禮詩奶酒
20ml 瑪妮香橙香甜酒
🍸高潮(Orgasm)
20ml 卡魯哇咖啡利口酒
20ml 貝禮詩奶酒
20ml 杏仁利口酒(Amaretto)
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