卡魯哇咖啡利口酒(Kahlúa)

閱讀時間約 1 分鐘
卡魯哇是一款墨西哥出產的咖啡口味利口酒,以蘭姆酒為基酒,不少香香甜甜的調酒都少不了它,裡面還含有玉米糖漿和香草豆等成分,除了風味香甜之外,具有獨特的咖啡味道。

相較之前介紹的酒們,這款是從1936年才開始被生產的,年紀相對輕一些。

它的名字「卡魯哇」,其實是一種叫做納瓦特爾語中「阿科爾瓦人之家」的意思,不過這種語言是墨西哥被西班牙統治前使用的本地語言,現在沒甚麼人在用了。

這款的味道也是因為比較重不建議純飲,但常拿來做香甜感的shot,比較著名的有黑色俄羅斯、白色俄羅斯、B-52、高潮等。

🍸黑色俄羅斯(Black Russian)
5:2 伏特加:卡魯哇咖啡利口酒

🍸白色俄羅斯(White Russian)
5:2 伏特加:卡魯哇咖啡利口酒
奶油適量

🍸B52轟炸機 (B-52)
20ml 卡魯哇咖啡利口酒
20ml 貝禮詩奶酒
20ml 瑪妮香橙香甜酒

🍸高潮(Orgasm)
20ml 卡魯哇咖啡利口酒
20ml 貝禮詩奶酒
20ml 杏仁利口酒(Amaretto)
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這是一款雖然調酒常見,但真的相對不是很有名的酒,不有名到連中文的WIKI頁面都沒有,987在寫這篇時真的有點痛苦QQ。 這款櫻桃酒的作法相當有趣,它是Marasc品種的櫻桃製成的白蘭地,再經芬蘭木桶陳年後,再稀釋並加糖而製成的,跟一般暴力製作的利口酒香叫起來成本聽起來就高不少(價格也是)。
如果有會跑趴的酒鬼,那應該是沒看過野格也喝過野格,經典的野格炸彈可說是趴踢必備的一種簡單調酒。Jäger meister直翻就是獵人大師,在當時這是用來稱呼高級的護林員和獵場看守人的。 野格的標誌是一個雄鹿的角中間一個發光的基督教十字架,據說是參照兩個基督教獵人的守護神,聖胡波特斯和聖尤斯塔斯,他
多林這個法國的牌子其實有還有出另外兩種香艾酒,就是純香艾酒(vermouth dry)還有白香艾酒(vermouth blanc)。 香艾酒是一種使用各種藥材和辛香料調製的加強葡萄酒(也就是加入蒸餾酒的葡萄酒),像這瓶多林紅香艾酒就用了35種草本植物,每間廠牌的配方都不同。
想讓自家調酒更上一層樓,如果各位酒鬼不討厭苦味可以認真考慮買一支金巴利。 這個酒雖然在台灣沒甚麼人直接喝,但在義大利其實很常作為餐前酒和餐後酒飲用,987當初去義大利參加晚宴時,等待的餐前趴踢甚至只有供應這支酒。金巴利的歷史可以追溯到1860年,一個叫Campari的義大利人發明了這種酒。後來兒子
榛果儷是一種來自義大利的榛果香草風味的利口酒,這味道聽起來就很受妹子喜歡阿~ 好玩的是這瓶大概是酒中高度最高的一瓶了(對,就是物理的高度),瓶子長的又很特別。其實這瓶子是設計成修道士的樣子,瓶子腰部纏著一根打了結的白線,因為當初發明這瓶的人就是一個修道士(為什麼以前修道士都在釀酒拉)😂 榛果儷
喜愛調酒的酒鬼們應該很熟悉這名字,君度從1875年就已經開始出售了,可說是歷史相當悠久,這支酒與可口可樂一樣,配方到今天還是保密的🤫 好玩的是這瓶酒當初的製造商Cointreau其實是個法國的糖果製造商,直到1990年該企業才與人頭馬公司合併。君度可以直飲,但說真的有點太甜不建議,一般還是拿來做
這是一款雖然調酒常見,但真的相對不是很有名的酒,不有名到連中文的WIKI頁面都沒有,987在寫這篇時真的有點痛苦QQ。 這款櫻桃酒的作法相當有趣,它是Marasc品種的櫻桃製成的白蘭地,再經芬蘭木桶陳年後,再稀釋並加糖而製成的,跟一般暴力製作的利口酒香叫起來成本聽起來就高不少(價格也是)。
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