這個美好世界缺你一個

2022/11/15閱讀時間約 1 分鐘
很多人認為吃素食一定很無聊,因為沒有肉和魚。然而,事實並非如此。有很多素食對我們來說非常美味和健康。
眾所周知,肉類和魚類並不是蛋白質的唯一來源,還有許多種類的豆類、堅果和種子也富含蛋白質。此外,素食易於消化,不會讓我們感到沉重。
更重要的是,許多素食的熱量和脂肪含量低,但纖維和維生素含量高,對我們的健康有益。例如,豆腐是用大豆製成的,它的熱量和脂肪含量低,但蛋白質和鈣含量高。
如果你想嘗試不同的東西,你可以嘗試在家裡做素食。網上有許多簡單而美味的食譜。你會驚訝於素食是多麼美味和健康!你不需要每餐都吃素食,但可以先從每周一餐開始嘗試。
而且植物性飲食不僅對我們的身體更健康,而且對環境也更有益。越來越多的人意識到我們吃的食物對地球有重大影響。
聯合國糧農組織估計,肉類行業約佔溫室氣體排放量的 18%,而整個畜牧業約佔 14.5%。與肉類飲食相比,植物性飲食需要的土地、水和能源要少得多。事實上,最近的一項研究發現,到 2050 年,全球轉向植物性飲食可以挽救多達 800 萬人的生命,並將溫室氣體排放量減少三分之二。
如果你非常關心,地球暖化及環境保護的問題,除了素食以外,可以小額捐款給一些公益募款平台,聚集眾人的力量,我們是可以辦到的,之後,會再做一篇捐款機構推薦給大家。
因為,改用植物性飲食的原因可以有很多,可能是身體因素等等,但對於那些關心環境的人來說,地球只有一個,這是我們的家,也需要人類在全球推行重要的環境保護工作,例如說:從生態研究、環境工程測試等等,這些都會需要大家的幫忙,一起守護生物多樣性,同時保障人類、動植物與生態的永續和諧。這是減少碳足跡並幫助改變現狀的有效方法。
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