黑橋牌香腸博物館
日期：2022/03/13
地點：黑橋牌香腸博物館
地址：台南市南區新忠路2號
黑橋牌香腸博物館
在台南頗富盛名，早期是由府前路旁的烏橋仔起家，所以命名為黑橋牌，來到工廠門口就令人驚豔，外觀有如精品店一般華麗，門口的大碗公仿造以往廟口香腸攤玩骰子的情景，讓遊客一進門就開始玩起來。
進到香腸博物館，建議從3樓慢慢逛下來，館內有很多復古的場景，重現台南銀座商圈繁華地段，也將幾十年前台南街上的場景搭了出來，搭配螢幕上播映黑橋牌香腸的沿革歷史讓整體氛圍更加提升，說是袖珍版的台南歷史博物館也不為過，企業形象牆上掛滿員工簽名的香腸，很有代表性的意義。
2樓的肉品櫥窗，做得非常逼真，看起來讓人食指大動；1樓主要是販賣區及休憩區，有各種黑橋牌的食品以及熟食區的香腸有多種口味可以買來試試看，也有桌椅可以坐下來休息或吃點東西，是一處好玩又好吃的景點。
※介紹資料來自「台南旅遊網」。
考考大家，「香腸」的英文是什麼？
叫做「Sausage」。
如果有機會到「黑橋牌香腸博物館」，外面就會有「S-a-u-s-a-g-e」幾個大字映入眼簾。
Sausage，泛指將動物的血、肉或是凝固的內臟，絞碎成泥狀，再灌入腸衣製作而成的肉製類食品。也叫「肉腸」。
中國南方，會在農曆新年前的臘月灌腸，稱為「臘腸」。
在閩南，廣東地區，又稱「煙腸」；由於處理的過程，可能將糯米腸或香腸類的食物稱為「灌腸」。
香腸可經由熱煮煙燻以便保存；也為了要保存，會在裡頭添加防腐劑、色素及亞硝酸鹽，容易致癌的物質。
現代人，愈來愈重視健康，只要一提到「香腸」，或醃製類食品，就會自動歸在「垃圾食物」的範疇；但說實話，健康的食物，多半不美味，也不好吃。
可也沒人規定，去「黑橋牌香腸博物館」，就一定要買香腸吃。你可以買來當伴手禮，送給別人吃。沒啦，我亂哈拉的 XD
一樓是販賣區及休憩區，可以在那坐下來吃；像我，是快速地略過，直接往二、三樓走。
二樓的肉品櫥窗，做得既精緻又仿真；想知道更多跟「香腸」有關的知識，可從中獲得。
台南是「古都」，也是「美食之都」；而三樓，有許多復古的場景，除了將幾十年前，台南街道熱鬧繁華的景象重現，也有對「黑橋牌」這個企業的介紹，有點像是台南歷史的縮影。
晚餐是永欣的嫩骨飯包。
為什麼會看到廣告
136會員
994內容數
曾為【來去音樂網】、【YAMAHA管樂雜誌】、【中華管樂網風之聲管樂雜誌】的業餘音樂專欄作家。興趣是音樂和文學創作。請多指教！
這裡主要是存放一些小說、散文小品及心情日記，也有跟音樂、管樂相關的文章。有興趣的朋友，不妨看看嚕！謝絕所有廣告性的留言與回應。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
這是網友私下找我問的，
我替他分享給各位社友，
然後依照慣例，
不能寫出任何廠商或產品名稱，
還有，有些食物完全不能寫出來，
因為一寫出來，
就立刻會知道是哪個產品或廠商，
所以那些食品不能寫出來，
敬請見諒。
1.
熱水黑苦蕎麥茶
2.
常溫水黑苦蕎麥茶
>> 兩個可
自由行的樂趣在於可隨時調整行程。走訪熱鬧的黑門市場，品嚐了高橋食品的豆漿、魚豊的炭烤鰻魚飯，和New Daruni的香濃咖哩飯。還逛了心齋橋，品嘗板前燒肉一斗的美味和牛。這次旅行令人難忘，讓我們期待未來的探索。
《角頭-大橋頭》作為角頭系列的最新作品，以其驚人的票房和引發的爭議，再次將黑道片的現象推到檯面上。文章探討了觀眾對於這類影片是否會教壞小孩的疑慮，並剖析了電影中的義氣與利益的本質，揭示台灣黑道發展的歷史脈絡。透過對角頭宇宙的深入解析，讀者能更明瞭該系列所反映的臺灣黑幫文化與其發展歷史。
這篇文章介紹了在鹿港老街的十元香腸彈珠機，遊戲中可以享受刺激的彈珠遊戲，並有機會贏得美味的香腸。同時分享了這裡的美味香腸以及機器帶來的美食冒險和樂趣。
位於台林街上，113年7月26要搬遷到義教街480號（百福傢俱館對面），離舊地址不遠。
這家大腸包小腸是稱斤賣的，沒有固定售價，你也可以跟他說要多少價格，基本上大概NT100-NT150左右，雖然價格稍微貴一點，但他們的香腸米腸都是手工自己灌的，米腸外皮還會帶點QQ口感，個人更喜歡香腸一些，有焦掉
台南保安路美食一級戰區有一家3000多則評論4.4顆星高人氣的攤位「阿龍香腸熟肉」，賣的品項很簡單肉燥飯加上各種黑白切。
攤位看起來毫不起眼相當簡陋，位置也不多，但即使不在用餐時間還是大排長龍、聞香而來的人潮絡繹不絕。
黑白切品項多元，也不乏特色商品，忍不住就會切上一大盤。
離開保安宮，走上哈密街上，感覺很有人情味，仿佛置身於民國時期充滿生活氣息的小世界。眼前的景象五彩斑斕，各種美食誘人心弦，海鮮、定時、藥膳，令人不知所措。我漫步其中，一路上充滿了對美食的好奇與期待。
拐角來到重慶北路，一股香氣飄了過來，讓我嗅覺敏銳的鼻子不由自主地嗅了嗅，那是陽春麵的香味！多久沒有品
「台南」在台灣歷史上經常成為行政與經濟的重要據點，而其中如海港特色和安平古堡等歷史景點都廣為人知。而在查過台南相關資料後，台南還有個獨一無二的特色——「鹽」的文化。以下就讓我們來一探究竟！
在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
這是網友私下找我問的，
我替他分享給各位社友，
然後依照慣例，
不能寫出任何廠商或產品名稱，
還有，有些食物完全不能寫出來，
因為一寫出來，
就立刻會知道是哪個產品或廠商，
所以那些食品不能寫出來，
敬請見諒。
1.
熱水黑苦蕎麥茶
2.
常溫水黑苦蕎麥茶
>> 兩個可
自由行的樂趣在於可隨時調整行程。走訪熱鬧的黑門市場，品嚐了高橋食品的豆漿、魚豊的炭烤鰻魚飯，和New Daruni的香濃咖哩飯。還逛了心齋橋，品嘗板前燒肉一斗的美味和牛。這次旅行令人難忘，讓我們期待未來的探索。
《角頭-大橋頭》作為角頭系列的最新作品，以其驚人的票房和引發的爭議，再次將黑道片的現象推到檯面上。文章探討了觀眾對於這類影片是否會教壞小孩的疑慮，並剖析了電影中的義氣與利益的本質，揭示台灣黑道發展的歷史脈絡。透過對角頭宇宙的深入解析，讀者能更明瞭該系列所反映的臺灣黑幫文化與其發展歷史。
這篇文章介紹了在鹿港老街的十元香腸彈珠機，遊戲中可以享受刺激的彈珠遊戲，並有機會贏得美味的香腸。同時分享了這裡的美味香腸以及機器帶來的美食冒險和樂趣。
位於台林街上，113年7月26要搬遷到義教街480號（百福傢俱館對面），離舊地址不遠。
這家大腸包小腸是稱斤賣的，沒有固定售價，你也可以跟他說要多少價格，基本上大概NT100-NT150左右，雖然價格稍微貴一點，但他們的香腸米腸都是手工自己灌的，米腸外皮還會帶點QQ口感，個人更喜歡香腸一些，有焦掉
台南保安路美食一級戰區有一家3000多則評論4.4顆星高人氣的攤位「阿龍香腸熟肉」，賣的品項很簡單肉燥飯加上各種黑白切。
攤位看起來毫不起眼相當簡陋，位置也不多，但即使不在用餐時間還是大排長龍、聞香而來的人潮絡繹不絕。
黑白切品項多元，也不乏特色商品，忍不住就會切上一大盤。
離開保安宮，走上哈密街上，感覺很有人情味，仿佛置身於民國時期充滿生活氣息的小世界。眼前的景象五彩斑斕，各種美食誘人心弦，海鮮、定時、藥膳，令人不知所措。我漫步其中，一路上充滿了對美食的好奇與期待。
拐角來到重慶北路，一股香氣飄了過來，讓我嗅覺敏銳的鼻子不由自主地嗅了嗅，那是陽春麵的香味！多久沒有品
「台南」在台灣歷史上經常成為行政與經濟的重要據點，而其中如海港特色和安平古堡等歷史景點都廣為人知。而在查過台南相關資料後，台南還有個獨一無二的特色——「鹽」的文化。以下就讓我們來一探究竟！