維他命C可說是國民保健食品，每個人應該都有吃過，但你吃的時候真的了解維他命C功效嗎？究竟為了什麼而吃？今天就讓我來為你們解答維他命C功效、食物與副作用，一起深入認識維他命C吧！
維他命C是什麼？
維他命C是一種水溶性維生素，對人體來說非常重要，但人體無法自行合成，一定要從食物中攝取。最早被發現是因為水手長期缺乏維他命C，導致壞血病，因此維他命C也叫作抗壞血酸。
維他命C功效是什麼？
小時候媽媽都會說，感冒要多補充維他命C，這是因為維他命C可以幫助緩解呼吸道發炎引起的感冒症狀，而除了緩解感冒情況之外，維他命C還有以下3大功效：
- 抗氧化：幫助細胞對抗氧化傷害
- 美白：促進膠原蛋白合成，有助養顏美容
- 提升抵抗力：維他命C可以幫助白血球合成，進而提升抵抗力
維他命C食物有哪些？
富含維生素C的食物很多，包含柳丁、奇異果、橘子、芭樂、葡萄柚等水果，蔬菜方面則有青花菜、抱子甘藍、生青椒，以及多數的十字花科蔬菜。
維他命C有副作用嗎？
吃維他命C基本上沒有副作用喔，補充保健食品時只要遵守產品指示，就可以安心補充。
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