上週我畫了「深夜食堂」，留言區有不少敲碗看美食的呼籲。於是，文青食堂應食客要求開幕了！
日劇《深夜食堂》片頭有一段老闆製作豚汁定食的畫面，這是食堂唯一固定的菜色，我們今天就先推出這道美食好了。
我習畫數年以來，所畫作品以風景和城市建築為主，對於畫美食一直疏於練習，其實有點心虛。在我的設想中，畫美食和品嚐美食不同，無法以香氣和味道取勝，畫作除了展現食材色彩之外，如何引起觀畫者食慾是一大挑戰。
我利用水彩是水性畫材的特質，把豚汁定食這碗熱騰騰的豬肉蔬菜味噌湯盡量如實呈現。
那些半浸在熱湯內的食材像是五花肉片、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、豆腐、蒟蒻，都是色澤單純的食材，希望這碗暖湯搭配著定食套餐附上的玉子燒、漬物、白飯，能夠引起觀畫者的食慾。
請食客們慢慢品嚐。情人節快樂！
