讀者疑問 - 小小商家如何起步,開啟通路之路!?

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讀者來信:

「若商品在很小完全還沒有任何名氣或品牌效應前 可以從那裡開始試水溫? 例如蘿蔔糕。

  其實很多來找我諮詢的供應商夥伴,事業都還在發展階段,品牌還在茁壯中,現在沒有任何名氣。「羅馬不是一天造成」,小品牌也是可以一點一滴的成長茁壯,我會建議從以下個通路型態來測試市場:
  1. 市集
可以在菜市場、蝦皮電商平台、建一個臉書粉絲頁,運用粉絲社團做團購、就可以開始銷售蘿蔔糕。這些通路的上架成本都不是很高,也很容易一對一和消費者互動,建立起口碑。
2. 接洽小吃店
可以找一些小吃店、早餐店,提供他們在店內供應給顧客,這就是可以讓商品直接面對客戶的方式,也可以提高品牌曝光度。
3. 開發網路通路
可以使用各大購物平台來開設網路店鋪,提供全國的銷售服務。這個時期,因為銷售的地點因為遍及全國,所以也要注意產量是否可以跟上銷售速度。或是,是否需要找工廠配合大量生產。若是未來要上架到實體通路,必須要有能夠大量生產的能力。
4. 參加食品商展
可以藉由參加食品商展,藉由展示產品,和潛在的買家互動,也進而增加品牌的曝光度。通路採購也是會去各種商展,尋找有潛力的、適合上架商品的。
品牌在發展過程中,透過以上通路建立累積口碑和好評,下一步就可以進軍超市、餐廳等大型通路合作。
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過去我擔任 Costco及 Walmat…等零售通路採購經理,曾經把業績從0的產品,包裝上架成賣場內的明星商品。但更多的是,我看到許多供應商的產品真的很好, 可是,卻不懂如何精準跟通路採購提案,因此錯過成為明星商品的機會。 我決定將過去經驗分享給有自己產品,幫助不知道如何上架到實體通路的賣家、廠商。
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這應該是很多新供應,要打通某間實體通路,最常遇到,而且遇到後卡關很久,卻又無法得知原因的千古謎題。​我來跟大家分享,以下3個可能的原因,也許是身為你新供應商的你,為何還沒有收到回覆原因: 1. 採購部門忙碌: 坦白說,身為商品採購,每天工作,都需要面對,及處理關於商品上架流程。所以,的確需要一些時間
通路採購最擔心的事情之一,就是跟供應商周旋了1-2個月,了解品類的市場趨勢,到確定產品的品質和數量價格,最終說服主管簽字同意進貨。但是這一切前置作業的努力,並不能和商品熱銷、貨架賣空了,畫上等號。 最糟糕的結果,就是商品進店擺上貨架,卻銷售的不如預期。到底是哪裡出了問題呢?
  去年開始用「外商採購愛零售」這個品牌名出發,寫了一系列關於零售通路產業的文章,及辦了6場,跟零售業主題有相關線上的讀書會。為什麼我從一個實體通路採購,卻走上成為創作者的路上呢? 開始在網路上分享過往的工作經驗後,我又收穫了什麼禮物呢? 1. 累積實體零售通路經驗的作品集   過去忙碌於工作、跟供
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