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有朋自遠方來

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上週四麥先生和 Danielson 認識有10 年以上的朋友們從瑞士來訪,於是Danielson 當天晚上就簡單煮了幾道菜獻醜,我不是總鋪師,也撐不上辦桌,但能夠親手下廚招待遠方來訪的朋友們很開心。

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Danielson 自訂的菜單裡有蔬菜豆腐煲,將豆腐切成厚度適中的方塊後在耐心煎至變色定性後取出備用,然後將玉米筍,小黃瓜,紅蘿蔔和洋蔥下鍋拌炒後再將煎好的豆腐下鍋一起調味悶煮,這道菜受到大家歡迎耶!

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以前在台灣時從來不認識蒜薹這號人物,移居哥本哈根後在亞超才遇見它,從此愛上它,用蒜薹炒五花肉絲真的很好吃,而且很下飯,至少 Danielson 個人真的喜歡。

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與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽
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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
2025/04/21
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