冰杯的控制欲風味
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五月熱死人的永康街，地圖上標示著這家巷子裡的咖啡館四年前到訪。已經四年了，我一直是惦記著，因為這裡是早期經驗中的風味聖地。
大概很難想象，冰滴專門店的風味體驗是怎麼回事，熱的飲料氣味分子會滾動得比較強，冰的就相對封沉縮斂，「不要小小口，大口一點，一杯就分成三口，每喝一口，就照著我的建議去做，中途別喝水。」
從豆單逐一介紹，再透過品飲教學，每一位來尋風味的旅人，大概都能獲得一致的東西，他讓你慢下來，細緻感受，一個席次三至五杯，說真的，站得腿都鐵了。
品飲上，老闆控制欲很強，讓人不時想要掙脫，卻很難不臣服於他帶領出來感受的風味香氣。豆子的特性明顯，是能讓客人更容易感受到，那麼就比較能給客人滿足，外加有效的引領，就會好像有學到東西的感覺，讓人愉快。
但這是相當疲累的服務模式，要不斷跟客人訴說，這四年過去了，老闆一樣煩人，整套流程仍然依舊，換了店址，裡面卻還是熟悉的樣子。他從冰箱裡拿出冰杯擺上我的桌面，然後說：「這支豆子只能放最後品飲，你再追加我可不賣你喔。」
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
每天必經之路新開一家樸實無華的咖啡廳，傍晚時分從沒有人，到每天兩三組客人，激起了我的好奇心
拉開店門的瞬間
冷氣夠涼，音樂夠放鬆，是復古氛圍，覺得只差咖啡是否好喝了!
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
永誼冰果店
苗栗卓蘭的永誼冰果店是一家有著至少六十年以上歷史的老冰店，這裡的冰品以其獨特的口感和風味而聞名。與其他冰店著重於豐富的配料不同，永誼冰果店的特色在於其特有的「綿綿冰」，這種冰品綿密如同冰沙，入口即化，帶有淡淡的甜味，非常受歡迎。
綿綿冰
回憶起小時候吃的綿綿冰，大多是透過機器手搖製
《咖啡黑潮》是一間位在師大商圈附近的老牌咖啡館，除了提供各種義式咖啡、茶飲和酒精飲品外，他們還以傳統手工蛋糕和派聞名。店內裝潢簡樸，音樂環境輕鬆自在，週末時，還會提供特別口味的甜點和餅乾組合。在激烈的市場競爭中，仍持續提供高品質的咖啡和甜點，每回造訪都能感受到舒適的氛圍和美味的點心。
賣飲料是一家擁有悠久歷史的咖啡店，位於永福路上的老屋之中。店內充滿著老物件、書籍和舒適的氛圍，提供各種飲料和輕食，適合閱讀、工作或放鬆。這裡是一個能感受到府城復古氛圍的好去處。
記得從幾年前開始，偶而在路上會看到「ｘｘ冰室」的招牌，以為是在賣冰的冰菓室。直到有一次冷氣團來襲，而同事問我：「附近幾個月前開了一家＂萬芳冰室＂，今天中午要不要一起過去吃吃看？」。心想，印象中的確在附近有看過那家＂冰店＂的招牌，但我驚呀的問同事：「今天寒流來很冷，妳中午想去吃冰啊？」，同事也驚呀
以前泡沫紅茶店很多，當時老闆和老闆娘也有在漢口路開泡沫紅茶店，後來因為時代轉變就先回到闆娘的故鄉大陸桂林經營台灣美食，疫情後對於泡沫紅茶還是有一種很深的感情，就決定回來完成這個夢想，希望讓自己和客人都可以重溫之前的美好時光。
蛋蜜汁和芬蘭果汁
喝起來有果香的酸甜和檸檬的香味，有一點點像是養
內湖瑞光路上的集客茶館，是一家專賣泡沫紅茶、小點心和餐點的店家。以前這種聊天喝咖啡的地方很流行，但現在已經逐漸消失了。因為這種店家的營收比較低，客人來的通常會坐很久，純粹聊天。現在這種爺爺方式已經不流行了，在競爭激烈的市場中很難生存下去。
集客茶館的規模其實滿大的，有兩層樓。我很喜歡一樓的空間，座
不知道是什麼時候找到這家，只記得有學生有被我帶來這裡。這邊算是學生和一些知道門路的朋友常常過來，我是喜歡喝老闆手沖，冰的尤其特別。
跟老闆
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