提安妮涅克 首席裝瓶 島嶼海風系列包桶
Teaninich IB First Edition - The Salty Breeze Private Selection (Taiwan)
酒 齡：12年 (2008 - 2021)
桶型 ：Hogshead
桶號 ：#HL18292
酒精 ：54.1%
香 氣：上層香草、稻草，下層有一股人蔘香。
口 感：酒體算輕柔、油脂感適中、人蔘糖甜、白胡椒辛和一點隱約的蠟質感。
尾 韻：礦物質感、人蔘香、蜂蜜甜感、細緻又平衡。
貫穿全程的人蔘味太特別了所以google 了一下: Teninich酒廠少見的以啤酒釀酒廠使用的麥汁過濾器（Mash Filter）取代了業界使用的糖化槽（Mash Tun ），生產出極為清澈的麥汁，加上至少75小時的長發酵和增加銅對話的大型蒸餾器；造就了新酒有著豐厚的油脂感和富含日本綠茶、野牛草、檸檬草……異國情調的草本芬芳。
野牛草什麼味道? 不知道! 我覺得是人蔘糖 恩!
