|駐京辦事處的那些餐廳｜蘭州站

老吳對於北京的那些駐京辦事處餐廳充滿著無比的熱情，他每次都會不厭其煩地跟我說，這些駐京辦事處的餐廳就是最道地的當地菜。
然後還瘋狂的跟我說，要吃遍北京所有的駐京辦事處的餐廳。
『這樣我們就可以把大陸各省的特色美食都吃一遍』老吳是如此開心的跟我說。

我是不知道北京有多少駐京辦事處，但我也沒有說一定要把大陸所有的各地料理都吃一遍的這種宏願。
話雖然是這樣說，但看來老吳是決定付諸於行動。

第一站來到蘭州。
喔，我突然想起，我們之前吃的新疆菜，就是烏魯木齊駐京辦事處餐廳，這樣說來，蘭州已經是第二站了。

不過，雖然說是駐京辦公處餐廳，但是餐廳名字卻不一定是叫做xx駐京辦事處餐廳，好比我們這天來的就叫做蘭州賓館。
且這賓館還是在一個社區裡面，需要刷門卡才能進去，社區門口有一個警衛，只要跟對方說是來吃飯的，警衛就會刷門卡開門。

 打開一大本的菜單，馬上就看到蘭州牛肉麵的介紹，這才知道，蘭州拉麵是可以選擇麵條的粗細蘭州拉麵是可以選擇麵條的粗細，而且麵條的名稱都很可愛，也有特別的意義:韭葉：代表平靜
毛細：代表溫柔
二寬：代表隨和
大寬：代表霸氣
二柱子：代表陽剛

二柱子的蘭州牛肉麵

 二柱子不用說就是最粗的麵條，下單之後，就會看到我們身後廚房的師父，隨手一起就開始拉麵，沒幾下，本來只是一坨的麵糰，就變成了我們點的麵條，只見師父又很帥氣的往旁邊的鍋裡一放，沒有多久我們點的拉麵就上桌了。

師父認真拉麵中

我這才搞懂，為什麼蘭州拉麵要叫拉麵。
除了吃拉麵，老吳另外又點了一個地達菜烤包子。

我也是第一次聽說什麼叫做地達菜，也是蘭州的當地小吃，一個長得非常像黑木耳的蔬菜，吃起來沒有什麼特別的味道，也說不上好吃還是不好吃，倒是包子的外皮烤的很酥脆，比內裡的地達菜餡更吸引我。
這也不是唯一一個有趣的餐點。

還有這一碗，名叫做灰豆子的甜湯。

這也是蘭州的特色小吃，主要是用麻豌豆加上紅棗熬煮的，吃起來就有點像是很濃稠的加了紅棗的紅豆湯。

順帶一提，這些辦事處的餐廳，收費也都不高，這天一頓吃下來，不過就是人民幣70元，跟我們家樓下一個早午餐就要68元比較之下，可以說是非常便宜。
也是因為如此，更是讓老吳對這些辦事處餐廳有著至高的好感。