亮點書摘《廚房》

《廚房》

吉本芭娜娜著

吳繼文譯

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滿月

• 那三本快被我翻爛的書到現在都還在手邊，就像小時候喜歡的繪本一樣，我可以清楚記得每一頁圖片的色彩。
• 我的瓶頸在於性格上的馬虎，我沒想到這種特性在處理正式料理的時候會產生非常負面的影響。我不耐煩等水溫升到必須的高度，或是等水分全部蒸發了再開始處理下個步驟；這種鹵莽結果全反映在顏色和形狀上，讓我非常驚訝。像我這種德行，做些一般主婦的家常菜還好，可是絕對做不出料理畫冊上的東西。
• 無可奈何我只好對每一個步驟儘可能耐心處理。…，可是當一切都對了，就好像連我的性格也一起被改變了一樣！
• 每天想到第二天又將降臨，又會面對全新的挑戰，我心裡就興奮不已。把每一道製作程序都默記起來所做的胡蘿蔔蛋糕，裡面含藏著一部份我的靈魂，而我也愛極了在超市找到的鮮紅色蕃茄。
• 「… …你說了半天，就是沒有包括我的心情。你才第一次見到我，怎麼知道我什麼都沒有想過？」
• 「這世界並不是為了我一個人運轉的，所以，不如意的事情會找到我頭上的或然率誰都沒辦法改變，我完全無法作主。那麼，在其他事情上面，很明顯的，應該不顧一切去選擇自己最想要的東西。」
• 每個人面前，都有好多條道路，似乎可以由自己來選擇。但我認為在選擇的瞬間，或許說是在作夢還比較接近事實。我一直就是這個樣子，不過到現在我才知道，而且說得出來。
• 想想也對，什麼樣的人會做什麼樣的事，所以我才會在深冬來到陌生的城鎮一個積水的屋頂上，和炸豬排蛋飯一起躺著仰望夜空。

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