從不懂到不能沒有它

閱讀時間約 1 分鐘

有關咖啡的認識來自於電視劇或是小說情節的描述,對我而言,那是屬於大人的東西。

高二的時候,恰巧有間連鎖咖啡店在住家附近準備開幕招聘員工,就跟著哥哥一起去應徵、面試;托哥哥的福,讓我一起被錄用了。

在店裏,不可避免的要試喝,那是我第一次喝咖啡;吸入的第一口,飛快地從咽喉流過,在口腔內殘留的味道只有苦澀能形容,年幼的我實在不懂為什麼有這麼多人喜歡它。

但在後來的日子裡,我開始對「咖啡」產生了興趣;先是它的香氣,因為打工的關係,全身佔滿了咖啡香,聞著聞著,很放鬆的感覺;再來是它的風味,很長的一段日子裡,我依然無法分辨其中的差異,直到在職場上遇到對咖啡頗有研究心得的朋友們,跟著朋友們去細細品味,才漸漸地瞭解這層次多變的它。

隨著時間的推進,從最初的無法理解,到現在是不能沒有它。

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