冬至快樂~自製鹹湯圓

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

首先,在這個寒冷的日子,先祝大家冬至快樂!!!

而我在昨日採買了香菇、紅蔥醬、蝦米、鹹湯圓10顆、青江菜、高麗菜,開始要來料理冬至必吃料理-鹹湯圓,因為太想念老家的口味,所以自己決定來好好煮看看。

先將香菇、青江菜、高麗菜都切好,在鍋子加一點油,倒入香菇、紅蔥醬、蝦米開始拌炒,有香氣後,隨加入高湯或是加水,等它煮滾。

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煮滾後,加入鹹湯圓,等它再浮起來後,加入青江菜、高麗菜,再煮個三分鐘就可以起鍋了,

雖然還是少了一個老家的味道,但室友很捧場地吃光了,也算另類的幸福吧!!

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深藍-avatar-img
2023/12/22
我們老家的傳統的豬瘦肉,白蘿蔔,蝦米,鯪魚肉冬菇,熬成湯,湯圓是用糯米粉和水自製湯圓,超香的!!!
好想吃,比起甜湯圓,我更喜歡鹹湯圓👍
築夢人-avatar-img
2023/12/22
嗯,看起來真好吃!流口水中。可是,一考慮到熱量,嗯,繼續吞口水中。
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宥想天地的沙龍
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