絕艷的浮生花朵──睡蓮

2024/01/14閱讀時間約 9 分鐘
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明明是最深刻的記憶,卻怎樣也找不到八歲那年被蠱惑下水的睡蓮池子!記得那是國小二年級的自然課,老師要我們帶水生植物去上課,放學後騎著腳踏車和同學去找,就在村莊的僻遠處發現了一池白睡蓮,雖然不會游泳也明知池子很深,但那樣的美,卻讓我們全都被蠱惑了,竟真的全涉水下去摘。若非一個同學的媽媽及時路過,趕緊把我們全部拉起,恐怕早變成花下亡魂。或許這記憶太深刻了,從此再也不敢到那裡去玩。

多年後依著記憶找到了藏在稻田中的那個池塘,除了一池碧色的池水之外什麼也沒有。問了一旁耕種的農人:「二十年前這裡是否有睡蓮?」奇怪的是,竟沒人有這樣的記憶。突然間對於曾經讓我們差點溺水的白睡蓮,開始有些疑惑?在那個無人的黃昏,蠱惑我們的到底是什麼?

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一、海拉斯與水澤仙女

古希臘神話有一則關於睡蓮祟人的著名故事,海拉斯(Hylas)是個年輕俊美的男子,他追隨大力神海克力斯( Hercules) 去尋求金羊毛,海拉斯途中到林中取水,卻被迷戀他美色的水澤仙子(Nymphs)迷惑而留了下來。有趣的是睡蓮Nymphaea的學名就是源於Nymph,也就是意指神話中居住在水鄉澤國的美麗女神(妖?)。美男子海拉斯被水澤女神(妖)魅誘的故事後來成了西方藝術的常見主題,19世紀的英國畫家沃特豪斯(John William Waterhouse,1849-1917)根據這個故事創作了名畫 Hylas and the Nymphs(海拉斯和水澤仙女)。可知在西方人的心目中,美艷的睡蓮一直有著魅誘人心的幻術。

《Hylas and the Nymphs》( 海拉斯和水澤仙女) (1896) J. W. Waterhouseep 繪

《Hylas and the Nymphs》( 海拉斯和水澤仙女) (1896) J. W. Waterhouseep 繪

古代德國人認為住在沼澤的水妖,會幻化成睡蓮魅惑人們去採摘,使人失足溺水而亡,若人不被她所迷惑,就又會變回女妖,因此看到睡蓮必得除之而後快。德國人心目中的睡蓮,花語正是妖艷(Glamorous)。

二、茵夢湖的白睡蓮

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在德國文學家施篤姆(Theodor Storm 1817-1888)筆下,夜間綻放的睡蓮幻化成絕美卻致命的蠱惑意象:

萊茵哈特來到了茵夢湖旁,他沿著岸邊慢慢走著,隱約中看見了湖心中的一朵白色睡蓮,突然間他有一種想親近它的衝動。
於是萊茵哈特脫掉衣服,鑽進水裡,他拼命向睡蓮游去。終於,他貼近了那白色花朵,在月光照耀下,花朵是如此美麗、溫柔。
可是,他感覺到水底正升上一團蔓草,死死地纏住他的雙腳,像網一樣籠罩著他,一種莫名的感覺湧上他的心頭。他掙開蔓草的網,急忙回到岸上。
回首向睡蓮望去,那白色花朵依然那樣遙遠,孤零零地在黑面湖上搖曳。

——(德)施篤姆《茵夢湖》

三、余光中的迴旋曲

當代詩人余光中在他的詩作〈迴旋曲〉則以睡蓮為美的永恆化身,而詩人是奮不顧身的追求者,是一個「垂死的」也是一個「負傷的泳者」「只為採一朵蓮/一朵蓮影,泅一整個夏天」,卻忘了自己早已溺斃、已是水鬼,仍然癡迷著睡蓮—那水神一般不可企及的美,到頭來,發現蓮早已凋盡,花落人亡,一切不過是自己的癡心妄想......詩人無疑透過對蓮的迷戀,道出了對美永恆追尋的意志與無盡失落的虛幻意識;而透過迴旋曲這樣的藝術形式,反覆抒發不能自已的情感。

四、莫內的睡蓮池

然而若要談到被睡蓮之美蠱惑到極致,並將之轉化為藝術衝動,最登峰造極的莫過於印象派大師莫內(Claude Monet,1840-1926)了!

眾所皆知,《睡蓮》組畫是莫內作品的經典系列,據說莫內用將近三十年的時間,創作了大約250幅左右的睡蓮畫。而且晚年的他還得了眼疾幾近失明,用極其衰弱的視力,奮力不懈地捕捉光影、刻畫睡蓮的美 。莫內對睡蓮的癡迷不免讓人好奇,到底是甚麼能讓一個人堅持幾十年,只是對一個物象無休無止地灌注自己的創作意欲?昔日吸引他的那些大自然景物難道都消失了?!

 吉維尼的日本橋及睡蓮池,1899,Monet422, 美國 賓州費城藝術博物館

吉維尼的日本橋及睡蓮池,1899,Monet422, 美國 賓州費城藝術博物館

據說莫內最初在自家庭院打造一個花園,挖了一個人工池塘,種下一些睡蓮,原先不過只是想純粹觀賞,後來竟漸漸產生了創作的衝動——「池裡的精靈浮現在我眼前,我舉起了調色板」,就這樣一幅幅睡蓮畫於焉誕生;再加上晚年深受白內障之苦,在無法外出寫生的限制下,只好深居簡出,睡蓮池於是成了他朝夕流連光景的所在,莫內不但作畫,還以文字寫下了自己的體悟:

凝視那蓮池就在這宇宙的縮影中,透露了單純元素的存在與變換不定的本質,在我們眼前的每一分秒間。
我的畫在帆布上,就如古代的僧侶裝飾著彌撒的經書,畫本身不具有任何主題內容,僅是匯集了孤寂與安寧,以炙熱的虔誠、分外的專注,以致瀕於恍惚的冥想。
睡蓮,1916,Monet014,日本東京國立西洋美術館

睡蓮,1916,Monet014,日本東京國立西洋美術館

若不是對畫家苦心孤詣的創作歷程有一些客觀上的理解,我們當真會以為莫內這一份對睡蓮曠日廢時、持續幾十年的熱烈關注,應是被水妖所幻化的睡蓮給魅誘蠱惑了,特別是連畫家自己都提到「池裡的精靈浮現在我眼前,我舉起了調色板」。

睡蓮之所以擄獲畫家的心,很大的原因跟睡蓮是水生植物有很密切的關係。莫內說:

我畫了大量的睡蓮……睡蓮本身遠非景致的全部;其實,它們只是陪襯而已。母題的精粹就是無時無刻不在變化著的水的映照,幸虧有水中倒映著的斑駁天空,並且給其以光和動感……

深受莫內影響的法國小說家普魯斯特(Marcel Proust,1871-1922)在他的《追憶似水年華》中以向莫內致敬的文學印象派技法,書寫睡蓮之所以較其他地面上的花卉殊勝的關鍵,他一語道破了:

一座群蓮爭豔的睡蓮池之所以動人,就因為有一片顏色比花朵更富麗、更動人的“土壤”──水面,那既是水上花壇,其實也是天上花壇。
睡蓮,1904,Monet128, 法國 安德烈馬爾羅現代藝術博物館

睡蓮,1904,Monet128, 法國 安德烈馬爾羅現代藝術博物館

正因為水有著極佳的收攝與反射能力——這種神奇的魔法,特別對光影的吸收與反射能生成一種絢麗鮮活的靈動效果,水面上的浮蓮、水面下的蓮影 、水面下的水草、水面上的拂柳、周遭的景物、天上的雲影天光無一不被收攝進來,虛虛實實相互重疊、融攝成一個不可思議的多維度空間,而在粼粼波光的晃動中,顯得更加迷離倘恍、如夢似幻,近看乍似一堆駁雜破碎的色彩,遠看卻顯影成繽紛多彩而又神秘空靈的世界。蓮花池儼然已是收攝宇宙光線與陰影的中心,是實踐印象派理念的聖地,畫家從此無須外求。

普魯斯特說:「水在浮生的花朵下像萬花筒一般閃爍其樂融融、多變的光芒;黃昏,水面充滿了夕陽的紅暈,變幻無窮,同時又在花朵的周圍,與更神秘、更飄忽不定的時間、宇宙取得和諧,讓一切都化作了滿天的彩霞。」

睡蓮.夕陽,1907,Monet455, 英國 倫敦國家畫廊

睡蓮.夕陽,1907,Monet455, 英國 倫敦國家畫廊

五、有著神祕水池的睡蓮花心

說了半天,似乎又讓人從對睡蓮的關注轉到水上去了,事實上睡蓮也不光是一種水生植物這麼簡單,睡蓮比起其他水生植物更殊勝的地方,還在於它的花心有一個神祕的水池。

很早以前就知道睡蓮綻放的第一天,花心是敞開的,裡頭的柱頭小池會分泌一種膠質的液體,這種被稱為「柱頭液」的花露水,在白河當地有農家還會專門把它抽出來賣,相傳有養顏美容的功效。可能跟睡蓮品種有關吧有人實際品嘗過說沒甚麼味道,有人覺得略帶苦味,我卻覺得很清甜順喉。

(左圖)睡蓮初綻時,花心是敞開的,裡頭的水池會分泌一種香甜的花露水;(右圖)不過第二天,水池乾掉,雄蕊也會將柱頭包覆住。

(左圖)睡蓮初綻時,花心是敞開的,裡頭的水池會分泌一種香甜的花露水;(右圖)不過第二天,水池乾掉,雄蕊也會將柱頭包覆住。

直到在自家陽台種了一缸名為「黑美人」的小睡蓮,才有更多機會可以近距離觀察。我清楚記得有一天清晨正準備澆花時,突然間看到小睡蓮的花心正水汪汪地閃閃發光,那反射朝陽與天光的炫目情景,著實令人怦然心動!細細端詳,花心周圍有好幾輪雄蕊,伸出觸手悉心捧著的樣子,感覺就像好多保鑣正守護著稀世奇珍!不自覺地吟出了宋代禪師茶陵郁「我有明珠一顆」的禪詩來.....

黑美人品種的小睡蓮 第一天綻放,花心著水的模樣宛若明珠般璀璨;周圍好幾輪的雄蕊伸出觸手悉心捧著明珠的樣子,感覺就像好多保鑣守護著稀世奇珍!

黑美人品種的小睡蓮 第一天綻放,花心著水的模樣宛若明珠般璀璨;周圍好幾輪的雄蕊伸出觸手悉心捧著明珠的樣子,感覺就像好多保鑣守護著稀世奇珍!

那一瞬間我彷彿領悟了睡蓮的蠱惑之謎,這一小池盛滿花露水的花心,在陽光或月光下散發著晶瑩奪目的光芒(端看是晝開睡蓮還是夜開睡蓮),既是魅誘蟲子淹死,也是魅惑人類涉水採摘的神祕水池!

睡蓮三開情景 (右上)初開 (中)第二天 (下)第三天

睡蓮三開情景 (右上)初開 (中)第二天 (下)第三天

在植物學家眼中,睡蓮花心的這一灘花水根本不是甚麼花蜜,反而可能讓前來採花粉的昆蟲失足溺斃(可參考花開花謝看睡蓮雌雄蕊),雖然睡蓮並非食蟲植物,無心要殺蟲子,卻還是因此讓蟲子喪命。

再試著想想,一個生長在水澤的水中花,奇妙的是竟連自身內在也存在一口神秘的水池,身內身外、花裡花外都是水,若以印象派大師莫內對水的迷戀而言,睡蓮自身形構了何等旖旎的絕艷風光呢?身外的水池可以映照大千世界,接受晨昏晴雨各種氣候與光影的折射、變化;身內的這口心池何嘗不是心包太虛的幻鏡呢?只怪睡蓮實在是太炫目了,讓習於撲火的蟲子見光就衝、讓耽美的人們見花就採,渾然忘卻自身是否置身險境啊!

我們是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。夢想再現古代文人宴與群芳宴的風華。
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