山茼蒿有種特殊香氣
有著特殊鋸齒裂葉狀
口感比茼蒿更滑口鮮嫩
營養價值：
富含維生素A、K、C、B2、β-胡蘿蔔素手機電腦族-舒緩眼睛疲勞
便秘族-助通便
老年人-強化骨骼健康、遠離骨質疏鬆症
瘦身族-分解肉類脂肪、降低血液中膽固醇含量
美女族-修復肌膚、防止乾燥與細緻肌膚
孩童-增強抵抗力及免疫力
山茼蒿烘蛋簡易家常菜：
食材-
山茼蒿150克（約一把）
雞蛋5顆
鹽一匙
白胡椒少許
烹調步驟：
1.將山茼蒿切斷
2.將山茼蒿+蛋液+鹽+白胡椒攪拌均勻
3.鍋熱倒油預熱後，倒入調好山茼蒿蛋液，
將食材撥勻，小火煎至底部金黃色熟焦香，即可翻面，煎熟就可起鍋。
全家大小都可以食用
美味營養的方便家常菜
料理也是一種開心療心法♡
