這是汗得建築工事實驗教育機構 同學在德國海外學季的日常。
每天早上，工頭會跟同學確認位置，幾點幾分該離開家、該到火車站，該到大學該到公司。之前，如果錯過了講好的時間，工頭會追問：為什麼這麼晚出門？
拜德國國鐵之賜，工頭與同學的對話出現改變。現在只要聯絡時出現時間的落差，原本該到目的地卻還在火車站，工頭問：「又遲到了嗎？」同學答：「不是，是沒有開，要等下一班。」
是的，是德國國鐵。
於是採取措施，同學先打電話請假，工頭再打電話補充說明。這是一種互信的建立，也代表彼此了解。了解兩個月前的毛頭小孩每天都要叮嚀任務，兩個月後已經可以在月台上處理自己的狀況。了解無論如何他們都還是青少年，必須給予空間，也必須給予督促。
開始實習的前幾天，同學們紛紛傳來身體不適的消息。是啊！春天天氣變化大，實習公司裡有同事有老闆，這個打噴嚏那個咳嗽，一不小心便會感冒。
工頭拜託高一的學弟要照顧實習的學長，去家旁邊的超市買兩隻雞腿與一塊生薑。從清洗到拍薑到烹煮時間細細說了一次。再次確認「可以麻煩你嗎？」同學說可以。於是這個增強抵抗力的食譜便在進行中。
過了一小時，工頭打電話：「雞湯好吃嗎？」「是蠻香的，可是沒什麼味道。」
聰明的好小子到超市買了一整隻雞回來，正用味噌在鍋子裡燉著。不過，他完全沒有想到要放鹽，於是「請加水、請放一茶匙鹽」是食譜的第二道工。
跟請假的同學打過一輪電話之後，工頭與他們約在大學圖書館。同學問：「不舒服也要出門嗎？」是啊！如果需要，我可以立刻帶你們去看醫生。於是，大家都到了，除了正常去上班的乙桓與柏諭。那天，Norbert Fuhrmann老師也在，說他當老師五十年，只請過四天病假。工頭看著高年級的學長，提醒正確的工作態度需要自我要求。八月開始的三年實習合約，以目前的樣態並不ok。
這是同學們海外學季的日常。他們努力適應環境嘗試溝通，試著在德國國鐵罷工落班的日常注意安全準時到達。不過他們仍有能量低落的時候，所幸他們的食慾都很好，願意嘗試工頭建議的食譜也能照顧同住的夥伴。
一步一步，汗得建築工事實驗教育機構 的同學邁向獨立自主，他們需要鼓勵，也需要督促。只要願意，他們可以長成自己想要成為的大人。
