我第一次品嘗蚵仔飽和蝦仁飽是在宜蘭的羅東夜市。那次排了很長的隊伍，終於買到一顆熱騰騰的蚵仔飽，吃完後印象深刻。因為宜蘭距離較遠，我無法常去吃。從那時起，只要看到蚵仔飽，就會忍不住買來品嚐。然而，許多蚵仔飽通常是提前炸好放著，外皮冷掉，內餡的蔬菜也不夠新鮮，蚵仔的質量有時也不如預期。直到我發現了士林夜市的「真好呷蚵仔飽蝦仁飽」，每次經過那裡都能見到排隊的人群。雖然排隊時間不會很長，但檯面上的食物總是迅速被搶購一空，老闆會持續炸新的一批。老闆看起來對食物品質非常講究，因此我決定給他一次機會。結果一試成主顧，現在已經回購多次。如果經過（即使不在路上，也會特意前往！），我一定會停下來買幾顆。而且他的位置不在擁擠的夜市內，能避免擠擁的人潮！
第一次購買時，我吃完一顆後覺得實在太美味了，於是又跑去跟老闆再買一顆，結果連續吃了三顆，哈哈！真心推薦——好吃的食物也可以既平價又簡單！
真好呷蚵仔飽蝦仁飽
地點 : 111台北市士林區基河路191號(捷運劍潭站走過去大概8分鐘)電話：0927-198-598
推薦享用時機:
- 喜歡台灣小吃的人: 如果你熱愛經典的台灣小吃，如蚵仔飽和蝦仁飽，這家店會是你的不二選擇。尤其是對於喜歡探索地方特色美食的人來說，這家店的美食可能會讓你大滿足。
- 追求食物新鮮的人: 如果你對食物的新鮮度和品質有較高要求，這家店會特別吸引你。這裡的食物都是現炸的，保持了最佳的口感和風味，非常適合講究食材新鮮的人。
- 不喜歡擁擠的人: 這家店的位置不在擁擠的夜市內，而是在較為輕鬆的區域，這意味著你不需要擠在人群中就能輕鬆購買，這對於不喜歡擁擠環境的食客來說是個大優勢。
- 喜歡高性價比的人: 如果你尋找的是既美味又平價的食物，這家店的蚵仔飽和蝦仁飽以其合理的價格和高品質會特別吸引你。
- 愛吃熱食的人: 如果你喜歡吃剛出爐熱騰騰的小吃，這家店的現炸食物能夠滿足你對熱食的需求，讓你享受最佳的口感。
- 喜歡嘗試不同口味的人: 如果你喜歡嘗試各種不同的口味和食材，這家店的蚵仔飽和蝦仁飽提供了不同的風味選擇，讓你在同一店內就能品嘗到多種美味。
推薦美食 :
1.蚵仔飽: 咬下第一口會感受到外皮上的胡椒鹽。如果是剛炸好的，外皮酥脆得像吃胡椒香的餅乾。咬破第一層皮後，熱氣會衝出，注意它真的非常燙，小心不要燙到嘴巴。我有好幾次因為太急著吃而燙到嘴巴……（貪吃哈哈）。中間的餡料有滿滿的高麗菜和韭菜，甜味十足。搭配外皮一起咬，鹹甜口感交錯。菜中包裹的鮮蚵會散發出香氣，炸製過程中將所有甜味鎖在蚵仔飽裡，讓高麗菜、韭菜和蛋都浸透了鮮蚵湯的鮮甜味。蚵仔的數量也很足，大約有5顆，非常推薦現場品嚐，但若帶回家，皮會變軟，味道仍然很好。
2.蝦仁飽: 與蚵仔飽類似，不同的是中間包的是蝦仁。如果你不喜歡蚵仔，可以試試蝦仁飽。蝦仁飽的餡料中少了鮮蚵的鮮甜味。雖然我個人更偏愛蚵仔飽，但通常會兩者各吃一顆，以享受不同的風味。（小孩子才做選擇，我全都要哈哈）
攤位整潔
一個60元
蝦仁飽
營業時間:
星期六 16:30–00:00
星期日 16:30–00:00
星期一 16:30–00:00
星期二 休息
星期三 16:30–00:00
星期四 16:30–00:0
0星期五 16:30–00:00
