不吃辣的人去到韓國，會很辛苦！
前幾天跟著老公員工旅遊來到韓國最南端的濟州島，五天四夜的行程裡，12頓飯裡扣掉飯店早餐，大概只有2餐是不辣的品項，一道是人參雞湯，另一道則是烤黑毛豬肉。
然而，我和老公剛好都不吃辣，直接讓不耐辣的腸胃正面對決韓國料理。除了食物都很辣以外，在濟州島有一些跟台灣不同的飲食習慣也很值得分享，以下就來聊聊這次在濟州島觀察到跟食物有關的 3 種現象吧。
01.韓國小菜：泡菜、泡菜、泡菜
韓國導遊告訴我們，韓國人非常喜歡吃泡菜，喜歡到什麼程度呢？他們可以吃白飯配泡菜，再配泡菜湯！
實際體驗到韓國飲食，也確實每一頓飯都有泡菜，不同餐廳的泡菜風味不同，有的脆口、有的甘甜、有的辣上天。只要不是超級辣的泡菜，我覺得基本上都蠻好下口，配飯吃很對味。
此外，在濟州島品嚐各家小菜，發現他們的小菜很少有「蔬菜」的，大多是醃漬物、豆類、海帶、甚至還有醃生螃蟹！（聽說是很道地的小菜，但我實在不敢吃生螃蟹）
小菜吃不夠都是可以免費再加，真的很不錯，只不過往往還沒吃完就已經飽到喉嚨啦！
濟州島不管吃什麼，一定有泡菜當小菜
02.便利商店買不到茶？
身為台灣人，總是習慣每天來一杯濃茶，然而來到濟州島的這五天，不管是在GS25、CU還是7-11等便利商店，茶類飲料真的很少見，去了五天只找到一瓶呀。
在濟州島便利商店找很久才找到的綠茶
濟州島的便利商店飲料，通常有一整面冷藏櫃全都是咖啡，有黑咖啡、拿鐵等各種品牌選項，多到眼花撩亂。不過購買三次咖啡，有兩次都不太好喝，只能說我們挑飲料的運氣不太好嗎？
濟州島的拿鐵，這款喝起來很甜
值得分享的是，濟州島有兩種飲料是在台灣從未喝過的，一款是「玉米鬚茶」、另一個則是「枳椇子茶」。
清爽好喝的玉米鬚茶，出乎意料！
玉米鬚茶喝起來出乎意外的清爽，帶有玉米片的香味，喝起來卻像麥茶，是便利商店少有的無糖茶。
說到獨特，枳椇子茶也不遑多讓，首先我根本搞不懂這是什麼果實，據說是韓國用來緩解宿醉用的飲料，無糖的枳椇子茶喝起來也是很順口，但因為從沒喝過，難以形容跟什麼味道相似啊！
總之如果去到韓國，很推薦買來喝看看！
03.上桌的菜都跟想像的不一樣
我幾乎沒有猜對過這些料理的樣貌，名字和型態好像都有點合不攏，只能說韓劇看得不夠多，不太了解韓國人的飲食習慣。
首先是人參雞湯，你認知的雞湯長什麼樣呢？我一直覺得雞湯就是一種湯，直到看見上桌的那一鍋粥，才知道人參雞湯是人參雞肉粥啊！
人參雞湯，就是一整隻雞泡在人參粥裡
為了不想吃太飽而在神話世界裡點綜合炒年糕，看價格以為是一人份，沒想到份量卻是我想像中的兩倍之多，差點吃不完要被雷公打。不得不說，雖然很辣，但還是很好吃。
巨無霸份量的綜合炒年糕
有一天午餐吃韓國壽喜燒，想說是不是有點甜甜的湯底，上來的卻是很辣的炒豬肉，本來以為鐵鍋辣炒豬肉就是完全型態，沒想到店員居然過來將他做成了炒飯！炒飯也不是想像中的炒飯，而是淋上大量的雞蛋跟乳酪絲，形成類似火山爆發的造型。視覺上非常有趣，味覺上也超級刺激的。
韓國壽喜燒首先上桌的是辣炒豬肉，可以用生菜包著吃
吃到一半後，店員將剩下的肉做成炒飯
晚餐品味四個人一份的白帶魚，也許是一直聽導遊述說白帶魚有多麼豪華，實際上桌的魚比我想像的還要小隻許多，不過還好是小隻的，不然到底要怎麼把它吃完。
整條白帶魚共四人吃，份量相當飽足
說要去吃海鮮鍋，沒想到上來的鍋裡是滿滿的活海鮮，章魚的觸角甚至還在四處伸展，鮑魚也緩緩的移動著，場面實在太壯觀。重點是，這鍋湯底還是辣的，真的不放過任何可以加辣的機會欸，因為太辣了吃不出海鮮的鮮美，感覺有點可惜。
活生生的海鮮鍋，章魚腳還會在鍋裡鑽
結論
不同國家，飲食習慣大不同！
雖然韓國也是米食文化，這點跟台灣比較相似，然而餐餐辣食吃起來真的很負擔。在食物的選擇性上相對少，例如吃素食的旅客幾乎沒東西可以吃（吃素的人吃了五天的炒飯😅）、餐廳只提供冰水等等，都需要旅客多加習慣與包容。
然而能夠有機會去到不同國家，品嚐他國美食，真的是一件很值得留念的事。
正因為去品味過不一樣的風味，不管究竟喜歡不喜歡，都能帶著更深的感謝回到台灣。
能夠生活在台灣真是太好了，能喝到珍珠奶茶、吃到便宜的熱帶水果，還有多元的食物種類得以選擇，真的太幸福了😊
下一篇文章，再來分享濟州島旅行的其他觀察筆記吧。
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