▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
☕關於苗栗美食「日嚐x栗子」
2024新開幕！！獲得「2022亞太十大餐飲名店」，來自苗栗苑裡，知名的義式料理餐廳「日嚐」到國道「西湖服務區」開分店了！並與在地知名手作甜點「栗子」聯手打造品牌「日嚐x栗子」！
「日嚐x栗子」不僅提供美味的義大利麵、披薩、手作蛋糕、健康有機水耕蔬果沙拉，還有Only One！！全國道唯一的一台美國進口的POURSTEADY全自動智能手沖咖啡機，讓每一杯泡出來的咖啡都是高品質的精品咖啡！若您是咖啡熱愛者，絕對不想錯過的2023冠軍咖啡「舞藝橙」就在「日嚐x栗子」，用這台高級的手沖咖啡機泡給您喝！☕用餐環境｜「日嚐x栗子」
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
櫃台放的咖啡機就是全國道唯一，美國進口的POURSTEADY全自動智能手沖咖啡機！不僅能解放咖啡師的雙手，同時手沖多杯咖啡，看著它沖煮咖啡時繞呀繞的！真是療癒🥰
歡迎觀賞貝蒂做的短影片，其中包括智能手沖咖啡機超療癒的煮咖啡過程！
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
「日嚐x栗子」櫃台旁備有2個座位，如果想看國道風景，西湖服務區空橋上的座位規劃的十分寬敞舒適、空間乾淨明亮，有提供插座，石虎巴士列車是沙發座位，而且超級搶手！🥰
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
買一杯好喝的精品咖啡坐在透明窗邊，欣賞南來北往的流通車輛，順著國道畫出優美順暢的曲線，旅客交談的聲音轉變為穩定的白噪音（小孩興奮的尖叫聲不算🤣），這裡就是適合品嚐美食、發呆、療癒的好地方！
常常需要南北兩頭衝，為工作奮鬥打拼的朋友，別忘了在西湖服務區的空橋上有間「日嚐」能為您煮上一杯好喝的咖啡，讓心情放鬆片刻，喝了再上👍
☕「舞藝橙」2023大港盃冠軍咖啡
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
愛上咖啡那是個什麼樣的感覺？
每次逛文青市集，只要是賣咖啡、咖啡豆的攤位總是圍繞很多咖啡粉絲，似乎只要提到跟咖啡有關的關鍵字，眼中總散發著光芒，開口閉口都是咖啡經！「日嚐x栗子」的老闆娘很親切，買咖啡的客人有些是熱愛咖啡的行家，問的問題都很專業，朋友們想來聞聞精品咖啡的香氣嗎？😍
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
2023大港盃冠軍豆「舞藝橙」風味組合有柑橘、紅糖、酒心巧克力，淺中焙，擁有自己獨特的風味，烘豆很考驗技術，光查網路上的資料複雜到我也是一頭霧水，貝蒂並非咖啡的行家，對於品嚐咖啡全憑個人感覺，這次很幸運能有口福喝到冠軍咖啡，酸酸的水果風味，很順口，跟一般的咖啡很不一樣！👍
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
迷人沉穩的咖啡色！🥰
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
「舞藝橙」的咖啡豆與咖啡粉！磨碎的咖啡豆好像巧克力！
☕「耶加雪菲」水洗咖啡
另一款品嚐的咖啡是衣索比亞「耶加雪菲」水洗咖啡，風味組合是花香/荔枝/蜜桃/佛手柑，這款咖啡很好喝，一樣很順口，對貝蒂來說就是平時外面買的黑咖啡，再升等好幾個等級！👍
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
🍝奶油培根燻雞義大利麵
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
義大利麵使用粗麵條，口感紥實且有飽足感，粗麵條吸飽奶油醬汁，吃得到濃郁的奶油香氣，培根、燻雞、蘑菇料多實在，上面的「紅捲萵苣」口感帶有點健康的微苦，是有機水耕萵苣，口感特別而且新鮮健康，是一道大人小孩都熱愛的料理，貝蒂覺得好好吃！😋
🥗有機水耕蔬菜「一日蔬果沙拉」
🥗有機水耕蔬菜「一日蔬果沙拉」
「日嚐x栗子」的「一日蔬果沙拉」使用苗栗在地小農種植的有機水耕萵苣，這盤就使用了二種不同品種的水耕萵苣，顏色也不一樣，分別是「紅捲萵苣」口感帶有點健康的微苦口感；「綠捲萵苣」口感帶有水分、有蔬菜的自然香甜，還有蘋果、水梨、火龍果、柚子、奇異果…等，感覺都是精挑細選上好的水果，再搭配黑金發亮的竹炭餐包，外皮微脆，內裡鬆軟，餐包細嚼過後口感很特別，這次搭配的是油醋醬，貝蒂給「一日蔬果沙拉」有很高的評價，對於愛吃健康新鮮生菜的我來說，真的好好吃！🥰
🍰黑嚕嚕芝麻蛋糕
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
讓人想要跟最愛的親友分享的好蛋糕！！
吃到讓人感動的美食，當下您最想跟誰分享，品嚐黑嚕嚕時，貝蒂想到了貝蒂的拔拔，芝麻蛋糕綿密細緻，鮮奶油口感滑順，好吃不甜膩，已經好久沒吃到這麼好吃的蛋糕了，很感動，非常好吃！連平時不喜歡吃蛋糕的家人，都覺得黑嚕嚕芝麻蛋糕好好吃！
☕菜單｜「日嚐x栗子」
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
☕營業資訊｜「日嚐x栗子」西湖服務區
•營業時間：
星期一到星期四 09:00–20:00
星期五到星期日 09:00–21:00
📍地址：苗栗縣西湖鄉湖東村8鄰埔頂29號（西湖服務區空橋）
•Google Map快速連結👉「日嚐x栗子」西湖服務區
•官方粉絲團👉「日嚐x栗子」
☕營業資訊｜「日嚐-義式料理」苑裡店
•營業時間：
星期一到星期五 11:00–14:00, 17:00–20:00
星期六 10:30–15:00, 17:00–20:00
星期日 10:30–15:00, 17:00–20:00
•電話號碼： 03- 786-9960
📍地址：苗栗縣苑裡鎮客庄里新興路27號（苑裡店）
Google Map快速連結👉「日嚐-義式料理」苑裡店
🍛「雙醬咖哩」熟成咖哩蜂蜜芥末醬（豬排飯+歐姆蛋）
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
除了義大利麵，咖哩也是大人小孩都喜歡的料理！
雙醬咖喱的特色是泰式綠咖哩、日式熟成咖喱、泰式紅咖喱作為基地，每一種主食都有其特別的醬料，口味有招牌起司醬、蜂蜜芥末醬、泰式酸辣醬、椒鹽味等特色，再由主廚精心調配的完美比例，每一種口味都好吸引人！
這是貝蒂第一次吃「雙醬咖哩」，有種相見恨晚的感覺，熟成咖哩蜂蜜芥末醬（豬排飯+歐姆蛋）的歐姆蛋口感滑嫩，厚切豬排淋上美美的蜂蜜芥末醬真的好好吃，咖哩醬用料實在，裡面還有紅蘿蔔與馬鈴薯，並不像一般外面的咖哩只有醬，咖哩香氣在口中迴盪，貝蒂很久沒吃過讓我覺得合格的咖哩，「雙醬咖哩」好評，讚！😋
🍛菜單｜雙醬咖哩(西湖服務區門市）
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
☕結論
「日嚐x栗子」與「雙醬咖哩」的料理十分用心、好吃，優質店家、美味料理推薦給您！
國道3號的西湖服務區已經成為旅客出遊、購物的景點之一，不同於以往的休息站只是個旅程中繼站，滿滿可愛的石虎設計元素、空橋美景、兒童遊樂區、高品質的美食店家進駐，「西湖服務區」已成為一個購物遊玩的Shopping mall購物中心，下雨天熱度依然不減，是許多遊客們室內雨天出遊備案之一！
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
✨圈起來的分別是23「日嚐x栗子」與 30「雙醬咖哩」！
西湖服務區-北站出入口▼
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
西湖服務區-南站出入口▼
▲苗栗「日嚐x栗子」/ 圖片來源：Betty's Jump Diary
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