「小姐,你的便當看起來比較好吃欸……」從吧台拿了幾包餅乾準備回座位的貴賓看著我剛打開的飯盒,悠悠說道。
這讓剛結束兩個多小時餐飲服務、期間水米未進、三秒前才掀開餐盒上錫箔紙的阿姨我倏地把狼吞虎嚥的血盆大口縮成一開一合的金魚小嘴。好像得說些什麼,卻又捨不得即將入口的牛五花燒肉。
上禮拜待命週的最後一天果然在劫難逃。不像前幾天還能好整以暇地在公司混吃混喝(待命區間很幸運都碰到晚餐時段,可免費享用員工餐),班表變更的結果竟是許久沒經手的商務艙外場——從前菜、湯、沙拉、主餐、水果起士甜點、無數個來回讓空服員走到腳抽筋的全套fine dining!
餐點品質有沒有米其林水準見仁見智,倒是每項食材和麵包還有不同的加熱時間、擺盤順序,單靠內場廚娘一個人是無法面面俱到的,必要時外場組員也得幫忙打菜裝盤。因此從抓飛那一刻算起至報到時間的空檔,就得把每道菜旁註記密密麻麻的注意事項和擺盤圖檔當晚餐匆匆吞下肚。
哎,好歹公司也包了我快一個禮拜的晚餐了,少吃這一頓餓不死啦。
可是負責區域的貴賓都好懂吃喔,超過半數早就在網路上事先選好餐,而且是眾多一般菜單上沒有的隱藏版,諸如紅燒鮑魚青江菜飯、美國Prime等級的牛排、以及品牌聯名的和牛特選牛排。
可惡,早知道至少吞顆包子再進簡報室的,只能看著滿滿山珍海味卻不能吃,對吃貨如我根本酷刑啊!
更慘的是這樣的處罰還得受個至少五回合:簡報前對著澎湃的菜品乾瞪眼、接著確認乘客預定的主餐選項、貴賓入座後覆述其預選的內容、上菜前還要親自組裝並送到貴賓們的桌上、佳餚被完食前還得承受各色香味的襲擊。
這也是為何當貴賓用羨慕的眼光盯著我的餐盤時,腦子不禁閃過貴賓太座阿沙力點餐的畫面:
「我跟我先生三十年夫妻了,口味都差不多啦!問我就好啦!晚餐兩份剁椒魚五穀飯、早餐都吃稀飯,記得要叫我們起床喔!」
「啊小姐歹勢我忘了挖尢不太能吃辣,你上菜前幫他把菜上面的辣椒挑掉喔。」
奇怪剛剛是誰說夫妻檔口味一致的?
不得不說那份把名廚監製的剁椒魚抹去辣椒辣油、現出底下的白肉時,阿姨我嚴重懷疑餐點上機前主廚已經偷吃了好幾口。空氣中瀰漫著鹹鹹辣辣不斷刺激鼻腔的香氣,連不敢吃辣的我都想偷夾一口。
怪不得貴賓停在我從機尾拿過來的經濟艙餐盒旁邊遲遲不願意離開。小小盒飯除了白飯、煎蛋捲、花椰菜、韓式泡菜、還少不了煎得微焦的牛五花。色彩繽紛的視覺衝擊哪是灰黑的五穀雜糧和白色肉塊可比的?
只能說人果然是以貌取人的動物,連食物都逃不過這等宿命。
「好啦,不打擾你吃飯了,等一下早餐拜託多給我一碗粥喔!」貴賓總算放過不曉得該張嘴說點什麼還是放開肚子開吃的阿姨,大步回到自己座位。
我說先生啊,下回想吃什麼您還是自己挑吧。商務艙的獨享餐也有燒肉的,而且是和牛等級的高級貨喔。