翻譯課程4 「偏偏每次素顏的時候」「這份漢堡排沒熟」「炸過之後再撒上砂糖」

１ 偏偏每次素顏的時候，都會遇到認識人

這看起來很容易，但很多人都會犯不少錯誤。

容易出錯的地方1：素顔をしてるときに、いつも知り合いに会う。

「素顔」就是什麼都沒做，對吧？ 所以不能用「してる」。 當你素顔的時候，就是「素顔のときに」。 「メイクしていないときに」（當我沒有化妝）也是可以的。

容易出錯的地方2：素顔のときに、いつも知り合いに会った。

如果你使用「いつも（平常）」「毎回（每次）」「よく（常常）」的習慣性的副詞的話，要使用現在式。

過去一次做過的事情，或者一次發生的事情，才可以使用過去式。

容易出錯的地方3：素顔のときに、いつも知り合いに会っている。

當然，你也可以用「～ている」來表示習慣性的行為。 但是用「会っている」，則是你自願的行為。

你不想見到熟人，對吧？ 在這種情況下，就變成了「会ってしまう」。

最後，加上「偏偏」的語氣吧。 由於 「偏偏 」這個詞不能翻譯成日文，所以我會用日文表達此時的心情。

素顔のときばかり、知り合いに会ってしまう

素顔のときに限って、知り合いに会ってしまう

怎麼樣？ 想出來了嗎？

翻譯的時候，不用拘泥中文的單詞，用日語表達情況和感受，這樣就可以更進一步！

２ 不好意思，這份漢堡排沒熟，可以請你幫我再煎一下嗎？

乍看之下似乎有點困難，但也可以僅用你現在所知的日語來表達。

最適合 「熟 」這個詞的日語是 「火を通す 」或 「火が通る」。但是也可以使用 「焼く 」來表達。 但在這種情況下，你應該加上「中まで（到裡面）」。

容易出錯的地方：このハンバーグ、中まで焼いていません。中まで焼いていただけますか？

乍看之下，這似乎是正確的，但「自動詞」和「他動詞」的用法亂七八糟的。

「自動詞」表示一種情況，而「他動詞」表示一種動作。 如果你使用「他動詞」講「焼いていません」的話，意思是「你故意不烤」。

這個情況下應該說「このハンバーグ、中まで焼けていません。中まで焼いていただけますか？」。

你是想說出當前的情況，還是要求對方採取行動，表達方式不一樣。

母語人士的說法：このハンバーグ、中まで焼けていないようなんですが。中まで焼いていただけますか？

當然，這個句子也是完全可以理解的，但是在指出對方的錯誤時，日本人會用更委婉的方式來表達。 如果你清楚地陳述事實，可能會傷害對方的感情。

即使你百分之百清楚地知道某件事情，也使用推測的方式說「ようなんですが（好像......）」。 這給人一種「也許我看錯了」的微妙感覺。

「このハンバーグ、火が通っていないようなんですが。火を通していただけますか？」

這樣講聽起來更像日本語。 此外，還有一種說法是「生焼け」。

半熟（はんじゅく）＝故意不煮熟。

生焼け（なまやけ）＝應該煮熟的時候，裡面還是生的。

如果你說「このハンバーグ、生焼けのようなんですが。火を通していただけますか？」

 就會被認為你是日本人。

３　把吐司邊切一切，炸過之後再撒上砂糖，就是一道美味的甜點唷

有幾個比較難的單字，例如 「炸過」 和 「撒上」，但基本上句子並不難。

把這些烹飪時使用的基本單字:切烤煎，用調味料煮，用水煮，炒，炸好好地記起來吧。

容易出錯的地方１：トーストの周りを切って、揚げて、砂糖を撒いて、美味しいデザートです。

事實上，「トースト」和「吐司」是不一樣的麵包。

 「トースト」在日語中的意思是塗上(奶油)烤過的麵包，因此在這個情況下使用「食パン」這個單字。

雖然在這裡用「周り」也可以理解，但食パン的話我們要說"耳朵"。

正確答案是「食パンの耳を切って」。

容易出錯的地方２：食パンの耳を切って、揚げて、砂糖を撒いて、美味しいデザートです。

日語中也有「撒く」這個说法，但與中文的「撒」意思略有不同。

撒く = 將大量液體或粉末灑在大面積的地方。

道に水を撒く（在路上灑水）。

嫌な奴が来たから、塩を撒いてやった（來了一個討厭的傢伙，所以我把鹽撒在他身上）。

如果是食品的話，就這麼講的。

 塩を振る（ふる）：撒上少許鹽。

醤油（しょうゆ）をかける：淋醬油

きなこを塗す（まぶす）：灑上黃豆粉

順帶一提，不能使用「砂糖を乗せて」。 在日語中，粉末被認為更接近於 「液體 」而不是 「固體」。 所以「寿司に山葵を乗せる（在壽司上放芥末）」是可以的，但「パンに砂糖を乗せる」就不行。

容易出錯的地方３：食パンの耳を切って、揚げて、砂糖をかけて、美味しいデザートです。

你還記得如何使用「(動詞)て」嗎？ 正如我之前提到的，「連接詞」對於日語非常重要。聽到連接詞就可以預測後半部分，這樣更容易理解。

如果你使用「て形」的話，就表示後面繼續動作。因為繼續動作，所以「切って、揚げて」就可以，但最後一個「かけて」的話，後面不是動作。 後面是一個結果，所以要使用「かければ」或「かけると」。

食パンの耳を切って、揚げて、砂糖をかけると、美味しいデザートです。

母語人士的說法：解釋做菜時用的獨特說法

當然，這樣也已經可以很好地溝通了，但既然來到這裡，也來學習一下「烹飪節目」的獨特說法。

「美味しいデザートのできあがり♪」美味的甜點準備好了！

如果你能說到這樣的地步，日本人一定會很驚訝。