自製肥料是將回收的有機物質，經過處理（分解、曬乾、發酵、焚燒…）後，所成的利於植物的營養素。
而堆肥則是將『回收的有機物質』加上『土壤』調理的過程，也可以稱為腐熟，所形成的有機土壤便稱為腐植土。
或者說，堆肥就是孕育植物的家，一個充滿正能量的家；而自製肥料則是不定期為這家，添進來各種有效能的養分，比如促芽素、生長素、鉀肥、磷肥、氮肥…等有利於生長發育、開花結果的養料。蒔緣曾發表三篇有關自製肥料與堆肥文章
我比較喜歡在冬天製作堆肥
https://vocus.cc/article/6751beb8fd89780001637759
你會拿蛋殼來當植物的肥料嗎？
https://vocus.cc/article/67497a94fd89780001f35c32
咖啡渣到底適不適合當作植物的肥料？
https://woman.udn.com/woman/story/123165/8198182
本文接著比較自製肥料與堆肥的差別？
基本概念就是，它們的製程、成分、用途，存在著某種相似性與差異性。
自製肥料
1.過程：直接將有機物（如動植物殘渣、蛋殼、咖啡渣、魚骨等）進行處理、曝曬、發酵或萃取，製成固態或液態肥料，製程較為快速。
2.成分和營養
根據所選材料而有所不同，針對植物的某種需求進行特定配製，因此可針對性強。如圖片中的草木灰富含鉀和鈣；咖啡渣有氮；而蛋殼有碳酸鈣。
3.用途
通常是針對特定植物（如木本與草花、觀花與觀葉）的需求來使用，可以更精準地補充植物所需的某一營養成分（如氮、磷、鉀等）。適用於需要快速補充營養元素的情況（如生根、發芽、開花、結果等）。
堆肥
1.過程：將有機物（如廚餘、葉子、草屑、植物殘渣等）層層堆疊（可添加泥土或不加），藉由微生物分解，使其轉化為腐熟的有機肥料，製程較為緩慢。
2.成分和營養
堆肥所用材料較多，氮、磷、鉀是基本營養成分，同時富含不同分解階段的植物和動物體殘渣、土壤生物的細胞和組織等合成有機質。
3.用途
主要用來改善土壤結構、增強土壤肥力、透氣性和保水能力，是長期增肥的一種有機肥料。
總結而言
自製肥料製作過程較簡單，更偏向快速、精確地提供植物所需的特定營養元素。
堆肥則是一個更長期、綜合性地改善土壤肥力和結構的過程，提供全面的營養並增強土壤健康。
兩者都是環保、有效的自然肥料，使用時，取決於當時的需求以及土壤的實際狀況。
將曬乾的咖啡渣與蛋殼搗碎，蛋殼能臻至粉末狀最好。易於微生物或蚯蚓分解吸收。
草木灰、咖啡渣與蛋殼可以單方施肥、也可以複方施肥。
