Lea Salonga 來自廚房的節奏
Lea Salonga當代傑出女性之一
Lea Salonga因飾演音樂劇《西貢小姐》主角「金（Kim）」而聞名，也是首位獲得東尼獎的亞洲女性，在她的演藝生涯中獲獎無數，有奧利弗獎、劇評人獎、圈外劇評人獎、世界戲劇獎等大獎肯定，可以說是當代傑出女性代表人物之一。
Lea暢談自己的新廚房
近期Lea翻修了她的廚房，她說 : 「我問自己，我最需要什麼？因為喜愛烘焙，所以廚房的一切設計都圍繞著烘焙為核心。 」她的廚房配備了 Sub-Zero&Wolf 頂級廚電，讓她的廚房配備更臻完美，經過精心設計，廚電位置布局考量周到，創造一個和諧的流動感，完美契合她的烘焙習慣。
SUB-ZERO & WOLF 是歐美最多名人選擇的廚電品牌
作為一位獲獎無數的藝術家，Lea非常重視卓越品質，她自然而然地選擇了美國名人最愛的品牌Sub-Zero&Wolf，這些頂級廚電為她的廚房空間增添了耀眼的光彩。她選用Sub-Zero嵌入式雙門對開冰箱，獨特的不銹鋼外觀在廚房一側閃閃發光，她的Wolf嵌入式蒸汽對流烤箱及微波爐則無縫融入櫥櫃中，而米其林廚師首選的Wolf經典爐連烤則安排在廚房空間的核心位置，完美呼應了Lea對於廚房最初的設想。
烘焙是Lea此次翻新廚房的需求核心
Lea是在疫情期間愛上了烘焙，所以她對嶄新的Wolf蒸汽對流烤箱極度期待，這款烤箱結合了乾熱和濕熱功能， 具有12種對流烹飪模式，能夠調整至所需的溫度，它配備了專業廚房常見的蒸汽產生器，有助於保持食物的水分，同時保留酥脆的外皮，確保麵包在成形前完美發酵，Lea說:「我想這就是為什麼我喜歡它的原因。」
她認為在烘焙過程中的樂趣來自於『精準』。「我的個性適合這樣，什麼都必須放對地方，烘焙就是一切都需要精準，如果第一次沒做對，我會再試一次，並找出問題所在。」
Lea保持良好狀態的關鍵是控制飲食
Lea的精準與講究，延伸到她的生活方式和飲食上，這是她保持良好狀態的關鍵，對她的事業至關重要。「演出後，我會盡量控制食量，會吃些新鮮的水果或蔬菜。」她的餐食總是包含蔬果。
對食物的講究，讓她對Sub-Zero冰箱的效能十分滿意，因為它精準的溫控，以及獨家的濕度控制專利，讓冰箱具備更強效的保鮮能力，雙壓縮機與雙獨立系統，讓食物不混味，創造了理想的儲藏環境，此外，它還配備了NASA空氣淨化系統，具殺菌與消除乙烯功能，保鮮抽屜與熟食抽屜形成一個非常適合蔬果與肉類保存的低溫空間。Lea說：「在保鮮抽屜旁邊，有一張〔食物保鮮卡〕，告訴你哪些食物可以放在一起，如何儲存水果和蔬菜，我真的非常需要它，它讓我不再為整理冰箱而煩惱。」
擁有活躍且成功的事業，必須經常出國的Lea非常珍惜她在家中的難得時光，她特地翻修了廚房，不僅是為了追求更好的生活品質，還有無與倫比的舒適感，這裡成為她回家後最期待的地方。「你可以說我是強迫症，但我的個性就是所有東西必須到位。」Lea認為在她的廚房裡，一切看起來都恰到好處。
註:文章轉載自:business.inquirer.net，部分圖片轉載自網路
