已經三月中旬了，清晨竟然還能出現13度低溫，從28度驟降，太磨人了。
「甜粿」26至28克重估1份醣
傳統吃法➡裹粉油炸後22至24克估1份醣，通常一塊大約在2.5至3份醣。
創新吃法➡要切小塊(20至22克重)才能包得進餛飩皮油炸，一塊大約在1份醣。
「餛飩皮」25.8克重估1份醣，約有6張皮
新吃法既不用調麵糊，也更容易估醣，炸起來的口感酥酥脆脆，有別於傳統吃法。
#用餛飩皮取代調麵糊
#甜年糕的估醣(甜粿)
#可炸可煎也適合廚房小白
/補充/瑞塔塔家的甜年糕都是選紅豆口味，熊先生家買得是古早味有加香蕉油的甜年糕。
1份醣=15克碳水化合物=白飯40克重
