紫色蘋果莓 (Billardiera longif)
第一眼花看到這東西，總認為又是什麼染色的果實。在網上搜尋一番，才知道它是澳洲的一種藤蔓類植物的稀有漿果，紫色的光澤也是純天然的。你們猜猜看是什麼味道?在留意區告訴小編吧!
紫色蘋果莓 (Billardiera longif)也稱為紫苑或藍果藤，是桑寄生科下澳洲獨有的常綠藤本，廣泛生長於溫帶雨林和海岸林地。其強大的適應性和生命力，加上美觀的外觀和果實獨特風味，使其受到當地人的珍惜。
生長習性
環境適應性
紫色蘋果莓能在各種環境條件下生長，從溫帶雨林的陰暗角落到海岸林地的陽光充足地帶，都能看到它的身影。它強大的適應性和生命力使其成為澳洲獨特生態環境的典型代表。高度與攀爬能力
作為能攀至數公尺高的藤本植物，紫色蘋果莓能夠充分利用空間，展現出優美的形態。其獨特的鐘形花朵在春末夏初綻放，吸引許多授粉昆蟲。
果實生長週期
從夏至秋季，紫色蘋果莓的果實從綠色轉為醒目的黃色或深紫色。這個過程吸引了許多野生動物取食，同時也是人類的重要食材來源。
紫色蘋果價值不容忽視
紫色蘋果莓擁有廣泛的應用領域，無論是作為食材、觀賞植物或生態環境，都充分體現了它的高度價值性。
生態價值
紫色蘋果莓是許多野生動物的食源之一，對維護當地生態平衡具有重要意義。
觀賞價值
紫色蘋果莓在花卉領域也有一定地位，其紫藍色的花朵在觀賞者眼中，無疑是一道美麗的風景。
食用價值
紫色蘋果莓到了春末夏初時段，會綻放出紫藍色的鐘形花朵，吸引許多授粉昆蟲。夏至秋季，其果實從綠色轉為醒目的黃或深紫，既供野生動物食用，也是人類的珍貴食材。
在澳大利亞，紫色蘋果莓的果實因其食用和營養價值而被廣泛利用，原住民早就知道利用這些果實，不僅直接食用，還將其加工成果醬、果凍或用作烹飪的特色配料，為菜餚增添新味。其獨特的風味和豐富的營養成分使其成為人們餐桌上的珍饈。
紫色蘋果莓簡易甜點推廣
- 紫莓雜果奶
材料:紫色蘋果莓2個、香蕉1條、雪梨1個、覆子盆5顆、芒果1個。
製作方法:紫色蘋果莓、雪梨、香蕉切片，芒果去皮取肉。全部材料於進杯子，加入牛奶，即可食用。
- 莓蜜乳
材料:紫色蘋果莓3個、乳酪、蜜糖。
製作方法:把紫色蘋果莓切片，倒入乳酪、少量蜜糖。於入雪櫃冰藏一天，取出即可食用。
- 漿果早餐
材料:紫色蘋果莓2個(切粒)、燕麥片四湯匙、杏仁10-20粒、沙糖少量。
製作方法:泡好的燕麥片後，加點紫色蘋果、再灑上些許杏仁，最後加入少量沙糖可中和酸味，並提升風味。
