空氣中瀰漫著咖啡香，預示著一天的甦醒，至少對小a而言，這是每天早晨例行事務的範疇，避免了上午10點前的徹底崩潰。因此小a帶著一絲愛玩與好奇的精神，時時關注咖啡的廚房科學。還記得多巴胺姑娘₯和煮咖啡動作的關係嗎? 昨日當全球都在美國關稅的驚滔駭浪中翻滾時，美國賓州大學物理學家悄悄的在《流體物理學》中告訴我們一個好消息: 如果你的倒水技巧恰到好處，水位足夠高，但又不會太高而弄得一團糟，那麼你顯然可以用更少的咖啡豆獲得更濃鬱、更美味的咖啡。
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