非超商食品的微波義大利麵

＜舊文照搬／原發佈時間：2024/04/21＞

#閱讀筆記 ESSE 雜誌 2023年6月號 山本ゆり小姐的微波麵飯料理

例如蕃茄鮪魚義大利麵，兩人份的義大利麵對半折，洋蔥切碎，一起放入大碗，倒入鮪魚罐頭、切丁蕃茄罐頭、橄欖油少許、1杯半的水、適量的鹽和糖以及少許蒜泥，微波時間是義大利麵袋子上的烹煮時間再加一分鐘。微波完拿出來拌一拌，再微波5～6分鐘，完成！唯一覺得困擾的是家裡好像沒有那麼大的微波碗？

另外烏龍麵的部分感覺就更簡單了，以乳酪咖哩烏龍麵為例，在大碗中放入一小塊咖哩塊和120ml的水，再放入冷凍烏龍麵一塊，鬆鬆的蓋上保鮮膜，微波四分鐘。微波完加入一大匙麵味露拌勻，放上乳酪絲再微波40秒，完工。

感覺好適合一人午餐噢！方便快速而且沒有吃泡麵的罪惡感。決定下禮拜午餐就來試試看。