深入解讀三大範疇：服務業的碳排樣貌與盤查重點
範疇一：直接排放的構成與辨識重點
在溫室氣體盤查中，範疇一（Scope 1）代表企業實體控制下的直接排放，主要包含固定燃燒、移動燃燒、製程排放與逸散排放四大類。製造業與服務業在這一範疇的構成與碳排規模上有顯著差異。
製造業範疇一的特性：
- 排放集中度高：多來自工廠中的鍋爐、熔爐等高耗能設備；
- 排放密度大：大量高溫高壓的製程反應排放（如冶煉、化工）；
- 數據取得穩定：常有自動化監控與熱值統計。
服務業範疇一的四種來源：
- 固定燃料燃燒 小型鍋爐、熱水器、瓦斯爐、備用柴油發電機； 常見於餐飲業、旅宿業、百貨賣場等場所； 資料來源為燃氣帳單、柴油採購量、用量登記。
- 移動燃料燃燒 包括公司自有車隊、公務車、物流配送車； 製造業多集中於廠內車輛，服務業則具多樣化與業態依賴； 建議採行： 全年油耗統計； 車種與車號管理； 使用GPS或里程表輔助核算。
- 製程排放（服務業多為例外） 製造業核心項目之一； 服務業除實驗室或醫療單位可能涉及氣體（如笑氣、氧氣）排放外，普遍不涉此項； 可視業態選擇性納入。
- 逸散性排放 為服務業盤查的「隱藏地雷」，卻極為關鍵： 冷媒逸散：冷氣、冷凍櫃、展示櫃洩漏； 化糞池甲烷逸散：特別在餐旅業、旅館業常見； 消防設備排放：如滅火器與抑制系統中的氣體； 特點： 難以以排放量直接量測； 須透過冷媒加注量、維修紀錄、設備登記表等方式估算； 若無管理制度，往往被忽略，形成帳外排放。
- 製造業範疇一特性：高排放密度，集中點源；
- 服務業範疇一特性：排放密度低，但設備多、據點廣，總量不容小覷；
- 建議作法： 設備盤點台帳化； 成本/碳排雙向管理（例如瓦斯費用與瓦斯排放）； 將冷媒、化糞池等納入制度化管理。
範疇二：能源間接排放與電力使用的盤查實務
範疇二（Scope 2） 主要涵蓋外部供應的電力、蒸汽與熱水使用所導致的間接排放。此範疇對於服務業而言，往往是總碳排的第一大來源，因其營運模式仰賴長時段、連續供電的設施運作。
服務業電力使用的碳排特徵：
- 全天候設備運作：如冷藏櫃、照明、空調等；
- 據點分布廣：單店用電不高，但門市量大；
- 能效管理分散：難以統一管控、調度。
製造業比較：
- 製造業雖用電密集，但其排放重心仍在製程與燃料燃燒；
- 電力占比取決於是否為電爐式製程；
- 整體上集中、單點高耗能，盤查容易集中處理。
盤查建議（依指引）：
- 用電數據來源： 依據「台電電費帳單」進行計算； 各據點逐月彙整，全年合計後乘以排放係數。
- 特殊情境處理： 轉供電力/共用電表： 可依「樓地板面積」、「營業面積」、「開機時數」等合理分攤； 建議制定一套標準依據並保存計算過程以利查核。
- 再生能源使用處理： 若使用太陽能、綠電、購買T-REC： 可列為0碳排； 必須具備購電證明或設備運轉紀錄。
- 服務業應優先掌握用電資料的完整性與正確性；
- 應建立「據點彙整表」、「帳單掃描備查」、「內部分攤依據制度」三大工具；
- 範疇二的穩定掌握將是申報合規與未來碳費估算的重要基礎。
範疇三：其他間接排放的策略性價值與未來趨勢
範疇三（Scope 3） 指企業在其營運邊界外所引發的間接碳排放，涵蓋供應鏈上下游活動、產品使用階段與報廢階段，以及員工交通、顧客運輸與廢棄物處理等。目前環境部公告的碳盤查規定僅強制盤查範疇一與二，範疇三雖非必填項目，但在永續報告（如GRI、TCFD）、供應鏈管理（如SBTi、CDP）與品牌ESG評比中，已成為展現治理深度與前瞻能力的關鍵指標。
常見的服務業範疇三項目：
- 零售業： 商品供應鏈碳排； 包裝材料與物流配送； 回收與報廢端管理。
- 旅宿業： 顧客交通碳排（特別是飛行、接駁）； 食材與備品供應鏈來源； 客房備品的一次性使用率與清潔用水。
- 資訊服務業： 雲端儲存與伺服器使用； 員工差旅與通勤碳排。
建議作法：
- 先盤點自身上下游活動與營運鏈條；
- 規劃性地逐步收集供應商排放資訊與合作揭露機制；
- 將範疇三當作中長期永續治理的實踐舞台，而非法遵負擔。
- 短期內無強制性，但高度代表企業ESG誠信與揭露深度；
- 可與碳足跡標示、供應商合約條款、綠色採購政策連動；
- 若企業目標包含國際合作或品牌差異化經營，應及早佈局。
綜合總結：製造業 vs 服務業在碳盤查上的本質差異
比較面向 製造業 服務業 排放特性 高密度、集中式、大型設備與製程 分散式、據點多、低密度但總量不容忽視 範疇一重點 製程反應、工業鍋爐、燃料燃燒 小型燃燒源、冷媒逸散、備用設備 範疇二重點 大廠用電（集中） 營業據點用電（分散），空調與照明密度高 範疇三潛力 原料供應鏈碳排龐大 業態依賴性強，有策略潛力
接續篇章將深入分析服務業最常被忽視但碳排潛勢極高的兩項來源：「冷媒逸散」與「化糞池甲烷」，並提供可行的盤查制度與實務建議。
